En el entorno inmediato del Mercado Central existen tres espadañas con veleta muy famosas en Valencia, dos de ellas en el mismo Mercado Central. Una es la de la Iglesia de Los Santos Juanes que representa un pájaro, que se la conoce como “El Pardal de Sant Joan” o de «Sant Joan del Mercat». Ya … Sigue leyendo Las veletas del Mercado Central y la leyenda del Pardal de Sant Joan y la Cotorra del Mercat