• Os presentamos en exclusiva, y antes de su apertura, el primer “gastrotaller mecánico” de España, un “garage bar” inspirado en un taller mecánico de los años 70 en el que se cuida hasta el más mínimo detalle. Una auténtica gozada para los amantes de las hamburguesas gourmet, y para los apasionados del motor y lo retro.  

Los valencianos de Nº5, famosos por su food truck Citroën HY de alta cocina sobre ruedas, una gastroneta rodante de hamburguesas gourmet -muy habitual en grandes eventos de food trucks-, o por su bonito local de Castellón, introducen un nuevo concepto de restaurante en nuestro país, justamente en Valencia, y rompen todos los esquemas al aventurarse, y emprender, en abrir al público un auténtico garage barNº5 Burger Garage.

Será a partir del próximo viernes 26 de enero de 2018 a las 21:00 horas en carrer de Cirilo Amorós nº71, justo al ladito del Mercado de Colón, día en el que darán el pistoletazo de salida para rodar en su nueva aventura en la ciudad de Valencia. Para muchos, Nº5 está considerada como una de los mejores gastronetas rodantes de nuestro país sirviendo hamburguesas gourmet.


Para quien tenga el gusto de visitar el restaurante, como ya lo hemos hecho nosotros antes de su apertura en primicia -recomendando por completo la experiencia-, sepa que podrá disfrutar de su cocina con entrantes como un crujiente de queso con cebolla caramelizada, nachos de rechupete con queso fundido (ojo, caseros) o alitas y muslitos de la casa; hamburguesas de 170 o 150 gramos con ingredientes sumamente cuidados que os harán gozar; o de postres como una rica tarta de queso con frutos del bosque. Por cierto, el menú de mediodía es de 9,90 con un entrante, hamburguesa, postre casero y bebida. 

Tal y como destaca Robert Signes, gerente de Nº5 Burger Garage, “ofrecemos 10 tipos de hamburguesa de alta calidad (pollo de corral, pato, vaca vieja gallega, salmón, atún rojo, vegetal, entre otras) y 5 tipos de panes (wasabi, tomate, sésamo, de cerveza negra y sin gluten)”.

Nº5 Burger Garage, el primer restaurante de España inspirado en un taller de los años 70

Nº5 Burger Garage, el primer restaurante de España inspirado en un taller de los años 70

Nº5 Burger Garage, el primer restaurante de España inspirado en un taller de los años 70

Pero no solo la carta es lo que os atraerá a Nº5 Burger Garage. El interior del local, el cual está todo cuidado hasta el más mínimo detalle, es una pasada: la cubertería, está inspirada en herramientas de un taller, algo que os llamará poderosamente la atención mientras coméis; la decoración, por completo, está ambientada en su totalidad en un taller mecánico de los años 70, llena de cartelería que respeta el concepto que se pretende mostrar, motos de época rescatadas  -como una Bultaco-, o juegos de llaves y otros elementos más propios de un negocio de reparación de vehículos de motor, hipnotizando a todo aquel que pasa por la fachada del local como pudimos ver, obligándole a detenerse para curiosear; incluso las mesas, al igual que las sillas, están envejecidas y decoradas con toque retro, donde las primeras tienen en sus cajones el detalle de tener a mano salsas y aderezos como kétchup y mostaza, evitando tener que pedir al camarero alguna salsa.

Motocicletas antiguas, una Citröen H de 1955 -que alberga en su interior la cocina del local-, cartelería auténtica de coleccionistas de diversos países, cubiertos en forma de llave inglesa, espacios divididos en boxes, mobiliario vintage y camareros uniformados de mecánicos, entre otros detalles, trasladarán a los comensales a un genuino  taller de reparación de vehículos de los años 70.

Nº5 Burger Garage, el primer restaurante de España inspirado en un taller de los años 70

Nº5 Burger Garage, el primer restaurante de España inspirado en un taller de los años 70

Nº5 Burger Garage, el primer restaurante de España inspirado en un taller de los años 70

Nº5 Burger Garage, el primer restaurante de España inspirado en un taller de los años 70

Nº5 Burger Garage, el primer restaurante de España inspirado en un taller de los años 70

SI PINCHAS AQUÍ, PODRÁS VER UNA GALERÍA DE FOTOS CON MÁS DE 50 IMÁGENES EN NUESTRA VISITA A Nº5 BURGER GARAGE

En definitiva, todo tipo de detalles marcan la diferencia del local, como el suelo de cemento o los azulejos de la pared, propios de un taller; la gastroneta donde se cocinan las hamburguesas, a la vista del cliente; o los diferentes boxes donde comer, además de un área privada donde hay trofeos reales, pósters y recortes de época -uno con el nombre de Roberto Signes, padre de uno de los socios y campeón de Levante de Rallyes-, o un mono de carreras deportivo. Hasta los baños están decorados y ambientados, donde podréis ver taquillas, rollos de papel enormes o las típicas pilas grandes donde lavarse las manos. Una gozada por completo para los amantes del motor. 

Para la ejecución del proyecto, tal y como nos comenta uno de sus socios, Robert Signes, se ha contado con profesionales como el ingeniero José Guerola o con el conocido Francisco Segarra, un crack del mundo del interiorismo, el diseño y el arte. Nos comenta, además, que el diseño, al completo, se lo curraron él y sus socios en apenas un mes y medio, entre noviembre y diciembre de 2017, preparando así el local para abrir en enero de 2018. Por cierto, antes de convertirse en lo que es ahora este taller gastronómico, allí había un híbrido entre cafetería y tienda de ropa que finalmente cerró. 

“Para lograr que el local fuera lo más realista posible hemos utilizado materiales auténticos comprados a coleccionistas de España, Francia e India así como 4 motocicletas marca Derbie, una Bultaco Metralla o los carteles en Amer recuperados en desguaces o anticuarios”, señala Segarra.      

Nosotros ya hemos probado el primer y auténtico “garage bar” de España, antes de su apertura, y salimos encantados. Nº5 Burger Garage es un restaurante inspirado en un taller mecánico de los años 70, un auténtico “gastrotaller mecánico”.  

 

 

 

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