• Del 11 al 14 de octubre de 2018 Ayora celebra la XVIII edición de El Primer Corte de la Miel, un evento apícola, gastronómico, turístico y cultural que tiene como hilo conductor la miel, producto por excelencia de la población muy valorado por su calidad.

La Feria del Primer Corte de la Miel de Ayora es un evento apícola, gastronómico, turístico y cultural, cuyo hilo conductor es la miel, producto por excelencia de la población, muy valorado por su calidad. Nace en 2001 como homenaje a los apicultores de la localidad, ya que en Ayora existen muchas familias que se dedican a la apicultura, continuando este trabajo de generación en generación. ¿Sabías que Ayora es el mayor productor de miel de la Península Ibérica?

Ayora es la localidad que más miel produce y exporta en toda la Comunidad Valenciana y es de las primeras a nivel nacional.  Esta feria acoge cada año un mayor número de visitantes, pudiendo pasar por la feria más de 30.000 personas. Desde hace unos años recibió la declaración de Fiesta de Interés Turístico Autonómico por la Generalitat Valenciana, lo cual demuestra la importancia y relevancia de esta feria a nivel autonómico.


El recinto ferial ocupa la Plaza Mayor de la población, el barrio de los Altos (casco antiguo), la Lonja, La Glorieta, la Calle de la Marquesa y los “callejones”. En el interior de la feria, se encuentran diferenciados los siguientes espacios:

Zona Apícola:

Este espacio es el eje del evento, y por tanto una de las zonas más importantes de la feria. En ella están los expositores apícolas de la población y ofrecen una amplia gama de mieles de diferentes variedades (así como la posibilidad de degustarlas) y productos derivados de la misma (polen, jalea real, propóleos, dulces, cosmética…).

La feria de Ayora se diferencia de otras ferias por ser la única que tiene una gran urna de cristal donde se realizan demostraciones de corte de miel en directo con posterior degustación al público (uno de los mayores atractivos de la feria). 

Zona Gastronómica:

Se trata de otro de los espacios de mayor éxito de la feria por la diversidad en la oferta gastronómica, que año tras año ha ido creciendo, teniendo una gran demanda de expositores limitada por el espacio físico disponible y para proporcionar mejor movilidad del público que visita esta zona. Se sirven degustaciones de todo tipo de productos, desde los más típicos de Ayora y de la comarca (gazpachos ayorinos, arroz al horno, las demandadas tortas fritas con miel, embutidos y aperitivos) hasta platos de novedosa cocina.

Zona Infantil:

Con la intención de satisfacer a todos los miembros de la familia que asiste a la feria, el Parque de la Glorieta se transforma en un espacio dedicado al público más pequeño. Esta zona infantil donde se realizan didácticas y de
pintacaras, globoflexia y un sinfín de manualidades que ayudan a los más pequeños a conocer los secretos de la apicultura, cuenta con la instalación de colchonetas y diversos puestos de feria para que tengan mayor variedad de opciones. Los padres agradecen este espacio por la tranquilidad que les supone poder visitar la feria mientras los más pequeños de la familia están entretenidos.

Zona Comercial:

Esta zona nace con la “recuperar” o hacer intención de alusión a la perdida Feria de Otoño que tanto caracterizó a la población de Ayora en el pasado. En ella se puede encontrar una amplia variedad de productos, donde año tras año aumenta el número de expositores.

Mercado de Artesanos:

El mercado de la artesanía decidió ubicarse en el casco antiguo (Barrio de los Altos), decorando todo el barrio de estilo medieval, colocando pórticos de acceso al mismo y ubicando los puestos artesanales por las calles de acceso al antiguo barrio medieval de la población y en la propia Placeta de la Cárcel, centro del casco antiguo.

De este modo se crea una diferenciación comercial de los productos por zonas, a la vez que se amplía el recorrido del recinto para los turistas.

Callejones Temáticos:

Estos callejones están situados entre la zona principal de la feria (gastronómica y apícola) y la zona comercial. Estos espacios son utilizados para realizar exposiciones al aire libre con diferentes temáticas que varían todos los años (excepto el callejón apícola) y que buscan despertar el interés de los visitantes. Entre las temáticas desarrolladas se han realizado exposiciones sobre el patrimonio, las fiestas, las tradiciones, aspectos singulares de la población…

El programa se completa con numerosos actos para todos los públicos:

  • Visitas guiadas de carácter turístico y cultural a los Bienes de Interés Cultural de la población como el Poblado Íbero de Castellar de Meca, el Castillo, la Iglesia de Ntra. Sra. de la Asunción o las Pinturas Rupestres del Abrigo de Tortosilla, que son Patrimonio de la Humanidad
  • Obras teatrales para el público infantil
  • Conciertos de música clásica o conciertos ofrecidos por la Coral
  • Exposiciones relacionadas con el patrimonio local
  • Charlas
  • Concursos de miel y de platos elaborados con miel
  • Concurso de fotografía en Instagram
  • Exhibición de vuelo de aves rapaces
  • Flashmob…
  • Nueva decoración e iluminación en la zona del bosque, que sirve de transición entre la colmena y la zona apícola
  • Photocall y mascota de la feria

PROGRAMACIÓN PRIMER CORTE DE LA MIEL AYORA 2018: 

Jueves 11 de octubre

  • 18:00   Apertura del Recinto Ferial
  • 19:00   Inauguración Oficial de la XVIII edición de “El Primer Corte de la Miel”. Recepción de autoridades, en La Glorieta.
  • 19:30   Demostración en vivo del Corte de la Miel, en la fuente de La Negrita.
  • 23:00   Cierre del Recinto Ferial.

Viernes 12 de octubre

  • 9:00   Visita guiada La Ruta del Agua. Salida desde El Lago.
  • 9:15   Visita guiada al Poblado Íbero de Castellar de Meca. Salida desde el aparcamiento del yacimiento. (Cor:38º 57´19.5” N 1º 10´10.9´´W)
  • 9:30   Visita guiada a las Pinturas Rupestres del Abrigo de Tortosilla, Patrimonio de la Humanidad. Salida desde la pedanía de Casas de Madrona (N-330, Ayora-Almansa). Desplazamiento con vehículo propio.
  • 10:00   Apertura del Recinto Ferial.
  • 10:15   Concurso de Mieles Claras y Oscuras, en La Lonja.
  • 10:30   Visita guiada a las Pinturas Rupestres del Abrigo de Tortosilla, Patrimonio de la Humanidad. Salida desde la pedanía de Casas de Madrona (N-330, Ayora-Almansa). Desplazamiento con vehículo propio.
  • 10:30   Ayora, Patrimonio Cultural. Visita guiada a la Iglesia de Ntra. Sra. de la Asunción (punto de salida), Iglesia Sta. Mª la Mayor y Castillo, Bienes de Interés Cultural.
  • 10:30   Guided Walking Tour to the Castle in English. Meeting point at Ntra. Sra. de la Asunción Church. (Visita guiada en inglés)
  • 10:30  Acto de inauguración del Museo Virtual de Ayora en la Iglesia de Sta. María la Mayor.
  • 11:30   Demostración en vivo del Corte de la Miel, en la fuente de La Negrita.
  • 11:30   Charla informativa sobre “Pinturas de Arte Rupestre en Ayora” por Rafa Rubio (arqueólogo), en la Iglesia de Santa María la Mayor.
  • 12:00   Charla Histórica sobre la  “Carta Mojonera” por Alfonso Arráez Tolosa, en la Casa de la Cultura.
  • 12:00  Concurso de Platos elaborados con Miel (dulces y salados), en La Lonja.
  • A partir de las 13:00  Degustación de gazpachos ayorinos, en La Lonja.
  • 13:00   Vuelo de aves rapaces, en la explanada de Santa María la Mayor – Castillo.
  • 13:00   Demostración en vivo del Corte de la Miel, en la fuente de La Negrita.
  • 15:45  Visita guiada Ruta del Hilo Rojo (Declarada de Interés Turístico). Salida desde la Casa de la Cultura.
  • 16:30  Visita teatralizada al Castillo de Ayora. Salida desde la Iglesia de Ntra. Sra. de la Asunción.
  • 17:00   Demostración en vivo del Corte de la Miel, en la fuente de La Negrita.
  • 17:30   Vuelo de aves rapaces, en la explanada de Santa María la Mayor – Castillo.
  • 18:00   Visita guiada Ruta del Hilo Rojo (Declarada de Interés Turístico). Salida desde la Casa de la Cultura.
  • 18:00   Ayora, Patrimonio Cultural.  Visita guiada a la Iglesia de Ntra. Sra. de la Asunción (punto de salida), Iglesia Sta. Mª la Mayor y Castillo, Bienes de Interés Cultural.
  • 18:00   Taller para adultos de “Platos salados elaborados con Miel”, en La Lonja.
  • 18:30   Demostración en vivo del Corte de la Miel, en la fuente de La Negrita.
  • 19:00   Homenaje Apícola, en La Lonja.
  • 20:30   Exposición y Homenaje a Pedro Cámara, en la Casa de la Cultura.
  • 20:45   Sorteo de los Cartones de la Suerte de AFADIVAC, en la fuente de la Negrita.
  • 23:00   Cierre del Recinto Ferial.

Sábado 13 de octubre

  • 9:00   Visita guiada La Ruta del Agua. Salida desde El Lago.
  • 9:15   Visita guiada al Poblado Íbero de Castellar de Meca. Salida desde el aparcamiento del yacimiento. (Cor:38º 57´19.5”N 1º 10´10.9´´W)
  • 9:30   Visita guiada a las Pinturas Rupestres del Abrigo de Tortosilla, Patrimonio de la Humanidad. Salida desde la pedanía de Casas de Madrona (N-330, Ayora-Almansa). Desplazamiento con vehículo propio.
  • 10:00   Apertura del Recinto Ferial.
  • 10:30   Visita guiada a las Pinturas Rupestres del Abrigo de Tortosilla, Patrimonio de la Humanidad. Salida desde la pedanía de Casas de Madrona (N-330, Ayora-Almansa). Desplazamiento con vehículo propio.
  • 11:00   Ayora, Patrimonio Cultural.  Visita guiada a la Iglesia de Ntra. Sra. de la Asunción (punto de salida), Iglesia Sta. Mª la Mayor y Castillo, Bienes de Interés Cultural.
  • 11:00   Guided Walking Tour to the Castle in English. Meeting point at Ntra. Sra. de la Asunción Church. (Visita guiada en inglés).
  • 11:00   Pasacalle de Cornetas y Tambores de la Cofradía de Los Sayones, en el Recinto Ferial.
  • 11:30   Demostración en vivo del Corte de la Miel, en la fuente de La Negrita.
  • 11:30  Charla “Pasado y Futuro del Castillo de Ayora” por Alejandro Semper (arqueólogo), en la Iglesia de Santa María la Mayor.
  • 11:45  Cata de Aceites por la Cooperativa Agrícola “La Ayorense”, en La Lonja
  • 12:00  Pasacalle y Concierto del Grupo Pitabalet de Ayora y Attbal de Jalance, en la fuente de La Negrita.
  • A partir de las 13:00 Degustación de gazpachos ayorinos, en La Lonja.
  • 13:00   Vuelo de aves rapaces, en la explanada de Santa María la Mayor – Castillo.
  • 13:00  Demostración en vivo del Corte de la Miel, en la fuente de La Negrita.
  • 13:00  Showcooking a cargo de Pablo Ministro (Chef ejecutivo de Gourmet Catering. Palau de les Arts y Hotel One Shot Palacio Reina Victoria 04) y Mesias Esteban (Jefe de Cocina en Contrapunto Les Arts), en La Lonja.
  • 16:00   Vuelo de aves rapaces, en la explanada de Santa María la Mayor – Castillo.
  • 17:00   Ayora, Patrimonio Cultural.  Visita guiada a la Iglesia de Ntra. Sra. de la  Asunción (punto de salida), Iglesia Sta. Mª la Mayor y Castillo, Bienes de Interés Cultural.
  • 17:00   Demostración en vivo del Corte de la Miel, en la fuente de La Negrita.
  • 17:15  Gymkhana Familiar, salida desde la Casa de la Cultura.
  • 17:30  Conferencia sobre “Dña. Mencía de Mendoza” por Dña. Noelia García Pérez, en la Casa de la Cultura.
  • 18:00   Visita guiada Ruta del Hilo Rojo (Declarada de Interés turístico). Salida desde la Casa de la Cultura.
  • 18:30   Demostración en vivo del Corte de la Miel, en la fuente de La Negrita.
  • 19:00   Concierto de música, violín y clarinete a cargo de Román de Urrutia e Iván Ramón, en la Iglesia de Santa María la Mayor.
  • 20:15  Actuación de la Rondalla Amigos de la Jota junto al grupo de Bailes Regionales de Ayora, en la fuente de La Negrita.
  • 21:30   Sorteo de los Cartones de la Suerte de AFADIVAC, en la fuente de La Negrita.
  • 23:00   Concierto – Verbena acústico de Versiones años 80 – 90, en El Lago.
  • 23:00   Cierre del Recinto Ferial.

Domingo 14 de octubre

  • 9:00   Visita guiada La Ruta del Agua. Salida desde El Lago.
  • 9:15   Visita guiada al Poblado Íbero de Castellar de Meca. Salida desde el aparcamiento del yacimiento. (Cor:38º 57´19.5”N 1º 10´10.9´´W)
  • 9:30    Visita guiada a las Pinturas Rupestres del Abrigo de Tortosilla, Patrimonio de la Humanidad. Salida desde la pedanía de Casas de Madrona (N-330, Ayora-Almansa). Desplazamiento con vehículo propio.
  • 10:00   Apertura del Recinto Ferial.
  • 10:30   Visita guiada a las Pinturas Rupestres del Abrigo de Tortosilla, Patrimonio de la Humanidad. Salida desde la pedanía de Casas de Madrona (N-330, Ayora-Almansa). Desplazamiento con vehículo propio.
  • 11:00    Entrega de premios de la Ruta de la Tapa con Miel, en el Recinto Ferial.
  • 11:00   Ayora, Patrimonio Cultural.  Visita guiada a la Iglesia de Ntra. Sra. de la Asunción (punto de salida), Iglesia Sta. Mª la Mayor y Castillo, Bienes de Interés Cultural.
  • 11:00   Guided Walking Tour to the Castle in English. Meeting point at Ntra. Sra. de la Asunción Church. (Visita guiada en inglés).
  • 11:00  Pasacalle de Cornetas y Tambores de la Cofradía de San Juan, en el Recinto Ferial.
  • 11:30   Demostración en vivo del Corte de la Miel, en la fuente de La Negrita.
  • 12:00   Showcooking a cargo de Víctor Rodríguez (Chef Restaurante SAMSHA – Top Chef), en La Lonja
  • 12:30   Concierto de la Coral “Vicente Martí i Soler” en la Iglesia de Sta. María la Mayor.
  • A partir de las 13:00 Degustación de gazpachos ayorinos, en La Lonja.
  • 13:00   Demostración en vivo del Corte de la Miel, en la fuente de La Negrita.
  • 13:00   Showcooking  por Yelel Cañas (Chef del proyecto Kiaora gastronomía social), en La Lonja.
  • 13:30   Vuelo de aves rapaces, en la explanada de Santa María la Mayor – Castillo.
  • 13:30   Actuación de la Rondalla La Paloma, en la fuente de La Negrita.
  • 16:00   Vuelo de aves rapaces, en la explanada de Santa María la Mayor – Castillo.
  • 17:00   Ayora, Patrimonio Cultural.  Visita guiada a la Iglesia de Ntra. Sra. de la Asunción (punto de salida), Iglesia Sta. Mª la Mayor y Castillo, Bienes de Interés Cultural.
  • 17:00   Guided Walking Tour to the Castle in English. Meeting point at Ntra. Sra. de la Asunción Church. (Visita guiada en inglés)
  • 17:00   Demostración en vivo del Corte de la Miel, en la fuente de La Negrita.
  • 17:30  Concierto Coral “Vicente Martí i Soler” en la Iglesia de Sta. María la Mayor.
  • 18:00   Visita guiada Ruta del Hilo Rojo (Declarada de Interés turístico). Salida desde la Casa de la Cultura.
  • 18:30   Demostración en vivo del Corte de la Miel, en la fuente de La Negrita.
  • 19:00   Flash mob por la Asociación “Latin Love” de Ayora, en La Lonja.
  • 20:00   Entrega de Premios del Concurso de Mieles y Platos elaborados con Miel, en la fuente de La Negrita.
  • 20.15  Acto de clausura. Presentación del cartel y fechas de la Feria 2019.
  • 20:25  Castillo de Fuegos Artificiales.
  • 23:00  Cierre del Recinto Ferial.

(*) NOTAS DEL PROGRAMA:

  • La organización de la Feria recomienda la compra de miel en los stands autorizados dentro de la Zona Apícola.
  • Balconada de Pintura en la Plaza Mayor y Calle Segura. Realizada por la Escuela de Pintura de Ayora, Almansa y Biar.
  • Tarifas de las Visitas Guiadas: Castellar de Meca 3 €, Abrigo de Tortosilla 3€, Ayora Patrimonio Cultural 2 €, Hilo Rojo 2€, Gymkhana Familiar 2€ y Ruta del Agua 3€. Bonificaciones: Niños hasta 12 años, jubilados y titulares del Carnet Jove 50%. Grupos Escolares Exentos de pago.
  • Las visitas guiadas y actuaciones al aire libre quedan directamente suspendidas en el caso de que las condiciones meteorológicas sean adversas. Se recomienda llevar calzado cómodo y almuerzo.
  • Las actividades culturales, infantiles y lúdicas son gratuitas.
  • La organización se reserva el derecho de modificar los actos sin previo aviso.

Horarios de apertura de exposiciones y monumentos

Durante el horario de apertura al público se realizarán charlas y visitas guiadas, respeten las visitas y a los conferenciantes.

10:00 a 14:00 a 16:00 a 20:00

  • Exposición Los Secretos Ocultos del Castillo de Ayora en Sta. María la Mayor. (Excepto durante Conferencias y Conciertos)
  • Exposición de Pintura “Homenaje al Pintor Local Pedro Cámara” en la Casa de la Cultura. Colaboración con la AECC de Ayora, con la donación de catálogos y láminas del pintor.
  • Exposición Pincel y Tiza (Junto a las escaleras de La Lonja)
  • Castillo – Fortaleza de Ayora
  • Iglesia de Ntra. Señora de la Asunción (Excepto Horario Litúrgico)
  • Exposición de Trajes Regionales en miniatura, de Elena Martínez, en la Plaza Mayor.
  • Ludoteca y actividades infantiles en la Zona Infantil.
  • Parque Multiaventura en la Zona Infantil.
  • Actuación Dj en la Plaza de la Cárcel.

11:30 a 13:30 a 17:30 a 19:30

  • Rincón del Arte (Zona de La Lonja)

Museo Virtual de Ayora, en la Iglesia de Sta. María la Mayor

  • Viernes de 10:30 a 13:00 / 17::00 a 19:30
  • Sábado de 10:30 a 13:00 / 16:30 a 19:00Domingo de 10:30 a 13:00

Fotomatón “Espejo Mágico”, en La Lonja

  • Viernes y sábado de 20:00 h. a 23:00 h. Impresión instantánea (1€).

Concursos

  • Instagram sube tus fotos con el hashtag #mielayora18 del 11 al 15 de octubre.
  • Ruta de la Tapa con Miel, prueba la mejor tapa, por todo el recinto gastronómico.

 

 

 

 

La imagen de portada es de Dominio Público, ya que proviene del Servicio de Investigación Agrícola, la agencia de investigación del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos.

 

 

 

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