- 24 restaurantes de toda la ciudad participan en la 5ª edición de esta cita gastronómica impulsada por Cerveza Turia.
- Los menús de autor contarán con diferentes variedades de productos de l’horta como protagonistas de los platos maridados con Turia.
Una nueva edición, y ya van cinco, de la ruta gastro-urbana más famosa de Valencia llega de nuevo. En esta ocasión, Turia Gastro Urbana 2018 presenta un total de 24 establecimientos de la ciudad de Valencia participan, del 8 al 18 de noviembre, en una ruta gastronómica impulsada por Cerveza Turia donde los menús de autor contarán con diferentes variedades de productos de l’horta como protagonistas de los platos maridados con Turia.
El objetivo de esta ruta gastronómica es divulgar e impulsar los productos de proximidad y de temporada recuperando variedades autóctonas para evitar que caigan en el olvido, volviendo a traer su sabor a las cocinas valencianas.
Los menús, creados por los 24 chefs seleccionados, disponen de un plato principal en el que destaca una variedad cultivada en l’horta de Valencia. Milhojas de berenjena de Gandia y queso picante; sardina ahumada premium sobre cama de tomate del Perelló; pato al Tucupi con salteado de espinacas frescas; o arroz meloso de costillas y coliflor, son solo algunas de las elaboraciones que se podrán degustar en ‘Turia Gastro-Urbana. Varietats de l’horta’. Recetas todas ellas basadas en productos de proximidad que fomentan el consumo km0.
Recuerda, a lo largo de 10 días, del 8 al 18 de noviembre de 2018, los comensales podrán disfrutar de un menú gastronómico entre 18€ y 25€, maridado con un tercio de Cerveza Turia, en los siguientes establecimientos participantes:
- Doña Petrona. C/ Padre Perera, 5
- Lienzo. Plaza de Tetuán, 18 derecha.
- Favela Bistró. Carrer de Finlàndia, 7
- Boc Arte. Carrer de Puerto Rico, 36
- Nostrano. Avinguda de Jacinto Benavente, 27
- Tomad y Comed. Calle Periodista José Ombuena, 5
- La Lola. Pujada del Toledà, 8
- Mi Cub. Carrer de Jorge Juan, 19. Dentro del Mercado Colón
- Ampar. Avinguda de Navarro Reverter, 14
- Casa Nuria. Carrer del Literat Gabriel Miró, 5
- Simalú. Carrer dels Cavallers, 10
- La Gobernanta Yaya Bar. Carrer de Dénia, 6 (Ruzafa) y Carrer de la Conquesta, 8 (Carmen)
- Aduana. Puerto de Valencia Muelle, Carrer del Moll de la Duana
- Memòria. Calle del Barón de San Petrillo, 6, izq
- Fum de Llum. Calle Conde de Altea, 29, izquierda
- Coco Pazzo. Carrer del Comte d’Altea, 51
- El Celler del Tossal. Carrer de Quart, 6
- El Tap. Carrer de Roteros, 9
- Palace Fesol. Carrer d’Hernán Cortés, 7
- Namua. Plaça de Vicent Iborra, 9
- El Palacio de la Bellota. Carrer de Mossèn Femades, 7
- Tria. Plaça de la Porta de la Mar, 6
- La Firma. Carrer del Gravador Esteve, 38
Para las reservas, puedes consultar los menús, precios y números de teléfono de cada restaurante en el enlace https://hortaturia.es/es/varietats-de-lhorta
