El Arròs al forn d’Alaquàs, también conocido como “arròs al forn de dejuni”, era el plato que estaba en la mesa de muchos hogares de l´Horta, como por ejemplo en la población de Alaquàs cada viernes, durante décadas, cocinado en cazuela de barro. Cada viernes del año, «l’arròs al forn de dejuni» estaba en la … Sigue leyendo Arròs al forn de dejuni, un arroz 100% vegetal (sin carne) típico de poblaciones como Alaquàs