La auténtica receta de la Paella Valenciana

Recordaros que Paella no hay más que una y lo demás es arroz “con, de o del, o a o al” (al horno, del senyoret, negro, a banda, etcétera), y que en realidad tendríamos que decir (correctamente) Paella y no Paella Valenciana, ya que sobraría el segundo término para referirnos a ella al ser exclusivamente … Sigue leyendo La auténtica receta de la Paella Valenciana