El pasado mes de diciembre de 2022 el cava valenciano ganó la batalla por la denominación ‘Cava de Requena’ que rechazaba el Ministerio, tal y como indicamos en «El cava valenciano podrá usar la denominación ‘Cava de Requena’ en sus espumosos (valenciabonita.es)«. Año 1990. La población de Requena, en concreto una firma de la misma … Sigue leyendo Esta Navidad consume Cava Valenciano, los espumosos de la tierra