La Coca Cristina es un el dulce valenciano, característico en Navidad, cuya procedencia, mayoritariamente, es L’Horta Nord (aunque es común en muchas comarcas y, en general, la provincia de Valencia). Aunque suele ser elaborada en numerosas casas durante las fiestas navideñas, en algunas poblaciones se prepara durante todo el año, sobre todo en Puçol, Meliana … Sigue leyendo Coca Cristina, el dulce valenciano de L’Horta Nord y otras comarcas