El pimentó en tonyina (también conocido como PIMENTÓ I TOMATA por llevar más proporción de pimiento y tomate) está elaborado con pimiento, tomate y atún, siendo un plato de la cocina tradicional valenciana muy extendido en L´Horta, una receta que se suele servir como acompañamiento o como entrante (hay quien lo sirve con patatas y … Sigue leyendo Pimentó en tonyina, receta de la cocina tradicional valenciana típica de L´Horta