Paella Valenciana de Turís, una paella en caldero y con pilotetes

La Paella Valenciana de Turís, una población de la provincia de Valencia situada en la comarca de la Ribera Alta, es una paella cocinada en «caldero» y con «pilotetes». Resulta que una de las particularidades de la paella de Turís es el nombre que recibe el recipiente en la que se cocina, que en lugar … Sigue leyendo Paella Valenciana de Turís, una paella en caldero y con pilotetes