• Login
valenciabonita
  • RUTAS
  • PUEBLOS
  • RINCONES
  • PLANES
  • VALENCIA CON NIÑOS
  • HISTORIA Y TRADICIONES
  • PATRIMONIO Y CULTURA
  • GASTRONOMÍA
  • ¿SABÍAS QUE. . .?
Sin resultados
Ver todos los resultados
  • RUTAS
  • PUEBLOS
  • RINCONES
  • PLANES
  • VALENCIA CON NIÑOS
  • HISTORIA Y TRADICIONES
  • PATRIMONIO Y CULTURA
  • GASTRONOMÍA
  • ¿SABÍAS QUE. . .?
Sin resultados
Ver todos los resultados
valenciabonita
Sin resultados
Ver todos los resultados
Inicio GASTRONOMÍA

Paella Valenciana de Turís, una paella en caldero y con pilotetes

por ValenciaBonita
8 diciembre, 2020
en GASTRONOMÍA
0
Paella Valenciana de Turís, una paella en caldero y con pilotetes

Paella de Turís

327
COMPARTIDO
1.7k
VISTAS
Comparte en FacebookComparte en WhatsAppComparte en Twitter

La Paella Valenciana de Turís, una población de la provincia de Valencia situada en la comarca de la Ribera Alta, es una paella cocinada en “caldero” y con “pilotetes”.

Resulta que una de las particularidades de la paella de Turís es el nombre que recibe el recipiente en la que se cocina, que en lugar de “paella” se llama “caldero”. La Paella de Turís, entre sus ingredientes, se elabora con arroz, tomate natural rallado, pollo, conejo, judía verde (bajoqueta), garrofó, caracoles y azafrán, pero se le añade también las “pilotetes”, pequeñas bolitas de magro de cerdo adobadas con pimentón y canela, entre otras especies (en las carnicerías de la población pueden encontrarse, aunque son muchas las casas que elaboran las pilotetes”.

Así lo certifica el alcalde de Turís Eugenio Fortaña y el cocinero Juan García “Juanot”, gran conocedor de la tradición culinaria turisana que afirma que “desde que tengo uso de razón he visto cocinar paella a mi madre y a mi abuela con ‘pilotetes’”.

Durante la elaboración de la paella de Turís, tanto el alcalde como el cocinero aficionado han destacado la gran calidad de los vinos de la zona, elaborados en la Baronía de Turís, así como los aceites de la almazara y las mandarinas y kakis de la cooperativa local La Turisana.

El alcalde Fortaña explica, además, que él cumple fielmente con la tradición de la paella del domingo en Turís, población que cuenta con una gran variedad de productos: desde los cítricos a las hortalizas o la uva, cuya variedad estrella es el moscatel, con el que se elabora la famosa mistela, la mejor del mundo. “Aquí se cultiva de todo, y todo es muy bueno. Me gustaría animar a todos los valencianos a que se acerquen a conocer y disfrutar de nuestros productos y nuestra gastronomía, la de Turís”.

Gastro Ribera está organizado por el Consorci de la Ribera, la Mancomunitat de la Ribera Baixa y la Mancomunitat de la Ribera Alta, con el apoyo de Turisme Comunitat Valenciana y L’Exquisit Mediterrani, el Patronat Provincial de Turisme de València y Del Tros al Plat y AFIC, la Agència per al Foment d’iniciatives Comercials.

 

 

 

Entrada anterior

Benicalap contará con uno de los jardines más bonitos de la ciudad de Valencia

Siguiente entrada

Alaquàs contará con una gran exposición GRATUITA de Lego en su castillo

Entradas relacionadas

Las torrijas de chocolate del Bar Restaurante Rojas Clemente
GASTRONOMÍA

Las torrijas de chocolate del Bar Restaurante Rojas Clemente

por ValenciaBonita
19 enero, 2021
Gachamiga ayorina
GASTRONOMÍA

Gachamiga ayorina

por ValenciaBonita
19 enero, 2021
Arroz Meloso La Visteta, un sorprendente arroz con calabaza, pato y ajos tiernos
GASTRONOMÍA

Arroz Meloso La Visteta, un sorprendente arroz con calabaza, pato y ajos tiernos

por ValenciaBonita
28 diciembre, 2020
El Horno Pastelería del Pilar, un horno de barrio con familia de artesanos desde 1900
GASTRONOMÍA

El Horno Pastelería del Pilar, un horno de barrio con familia de artesanos desde 1900

por ValenciaBonita
15 diciembre, 2020
Estos son los mejores vinos ecológicos de la Comunitat Valenciana en 2020
GASTRONOMÍA

Estos son los mejores vinos ecológicos de la Comunitat Valenciana en 2020

por ValenciaBonita
14 diciembre, 2020
Siguiente entrada
Alaquàs contará con una gran exposición GRATUITA de Lego en su castillo

Alaquàs contará con una gran exposición GRATUITA de Lego en su castillo

Deja una respuesta Cancelar la respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

¿Quiénes somos?

ValenciaBonita.es ® es una web diferente. Queremos darte una experiencia única y diferenciarnos del resto de páginas que aman el mejor lugar del mundo para vivir: Valencia.

Queremos ser tu agenda favorita, el lugar donde descubras rincones que no conocías y el portal donde conozcas parte de nuestra historia.

Buscar artículos en Valencia Bonita:

Sin resultados
Ver todos los resultados

Suscríbete a nuestro blog por correo electrónico:

Introduce tu correo electrónico en la siguiente casilla para suscribirte y recibir nuevas entradas.

Recibirás en tu email nuestra política de privacidad de protección de datos, que tendrás que aceptar para el consentimiento que respeta el Reglamento General de Protección de Datos (RGPD), y cómo confirmar la suscripción.

¿Cómo puedes contactarnos?

  • Notas de prensa y eventos a info@valenciabonita.es
  • Publicidad, contratación y proyectos, comunicacion@valenciabonita.es

Traduce nuestra web al idioma que quieras:

Artículos más recientes:

  • La Ruta del Castell de Vilella, las ruinas de una fortaleza con espectaculares vistas
  • Subida al Puig Agut, un punto de Llutxent con espectaculares vistas
  • El Riurau de Constantino, un patrimonio rural en peligro
  • La Font de la Finestra, un rincón mágico en la provincia de Valencia

Copyright © 2021, valenciabonita.es - Aviso Legal - Política de Privacidad - Política de Cookies

Sin resultados
Ver todos los resultados
  • RUTAS
  • PUEBLOS
  • LUGARES BONITOS
  • GASTRONOMÍA
  • HISTORIA Y TRADICIONES
  • PATRIMONIO Y CULTURA
  • PLANES Y EVENTOS
  • VALENCIA CON NIÑOS
  • ACTUALIDAD Y NOTICIAS
  • DESCUBRE LA COMUNIDAD VALENCIANA
  • ¿SABÍAS QUE. . .?

Copyright © 2021, valenciabonita.es - Aviso Legal - Política de Privacidad - Política de Cookies

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Create New Account!

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
Usamos cookies propias y de terceros para una mejor experiencia al visitar la web. Si continuas navegando, das tu consentimiento. Valencia Bonita®.
Acepto Rechazar Leer política de cookies
Política de privacidad y cookies

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necesarias
Siempre activado

Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.

No necesarias

Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.