Desde finales del pasado mes de agosto de 2024, la localidad valenciana de Moncada cuenta con un espacio único que ha sido recuperado y devuelto a la vida a través de un proyecto familiar privado que fusiona arquitectura moderna con la tradicional, respetando la identidad histórica del municipio al conservar un patrimonio de interés local protegido.
Así, la antigua casa palaciega conocida como Finca Roja (un edificio de 1781 cuyo nombre proviene del color característico de su fachada protegida en la restauración, ubicada en la trasera calle Corbella) forma parte de Tradere, un complejo residencial ubicado en pleno centro histórico moncadense (con entrada en cruce de carrer Major con carrer Pintor Sorolla) que integra 3 espacios diferenciados que están conectados por un patio interior: un bello hotel situado en el citado edificio histórico de finales del s. XVIII; una cafetería-restaurante emplazada en el interior de una antigua y monumental almazara de aceite; y una residencia de estudiantes.
HOTEL BOUTIQUE:
El primero es un precioso y exclusivo hotel boutique dentro de la casa palacio del s. XVIII, rincón en el cual os podéis hospedar en cualquier momento en alguna de sus 12 estancias únicas (dobles, superiores y suites).
Cada habitación, equipada con muebles de diseño contemporáneo y toques tradicionales, está diseñada para que el huésped se sienta en un ambiente acogedor que invita a la relajación al ofrecer el máximo confort y una experiencia inigualable. Las reservas se realizan a través de https://tradere.es/hotel-boutique.
Destaca (como curiosidad) la gran puerta original de la Finca Roja que da a la calle Corbella o que en el interior del hotel podemos encontrar en diversas estancias pavimento Nolla que ha sido rescatado de otros rincones y trasladado hasta este mágico lugar.
CAFETERÍA Y RESTAURANTE ALMAZARA:
El segundo espacio es la cafetería y restaurante Almazara, situada en el interior de una preciosa almazara de aceite que, según datos estimados, data de mediados del siglo XVIII, anterior a la casa palacio.
En ella, los comensales que lo deseen podrán disfrutar de una cuidada propuesta gastronómica con productos de proximidad y de temporada en un entorno inigualable que ha sido cuidadosamente recuperado y adaptado conservando su carácter rústico y tradicional, destacando su estructura original (en la que se han preservado elementos arquitectónicos) mezclada con una decoración moderna y materiales naturales como la madera, la cerámica o el esparto, creando así un ambiente que evoca paz y armonía.
La cafetería sirve sin necesidad de reserva desde desayunos tradicionales, dulces como la “Barbereta de Moncada”, tostas o clásicos bocadillos como interpretaciones de un chivito o campero presentados en tostada. A mediodía y por la noche (ambas opciones con reserva), el restaurante ofrece un menú ejecutivo que combina lo mejor de la cocina mediterránea con opciones innovadoras, encontrando platos como un sepionet sobre trinxat y cremoso de espinacas, un solomillo ibérico al foie, una berenjena braseada o postres como la tradicional “coca en llanda” valenciana sobre espuma de horchata. Además, cuenta con la posibilidad de acoger menús para celebraciones especiales. Más información y reservas en https://tradere.es/almazara.
RESIDENCIA DE ESTUDIANTES:
El último de los espacios es una residencia de estudiantes (ubicada a 5 minutos a pie de la estación de metro y de autobús, a 10 minutos en metro de Valencia o a tan solo 10 minutos andando del campus del CEU de Moncada), la cual ofrece un total de 60 habitaciones individuales y apartamentos compartidos. Cuenta con todo tipo de servicios necesarios para hacer la vida universitaria mucha más cómoda, tales como gimnasio, biblioteca, sala de ocio y proyecciones, lavandería autoservicio o cafetería.
Además, cada habitación incluye TV, wifi, climatización, escritorio, baño privado, salón y una cocina totalmente equipada con vitrocerámica, nevera, microondas, cafetera y menaje (todas las habitaciones son exteriores, con vistas a la calle o al patio del residencial, y con opción de terraza individual). Más información en https://tradere.es/residencia-estudiantes.
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