La pataqueta y la tradición valenciana del Dijous de Berenar
La pataqueta -diminutivo de “pataca”-, según el Gremio de Panaderos y Pasteleros de la Comunidad Valenciana, es un tipo de pan de bocadillo tradicional valenciano con forma de media luna muy típico de L´Horta de Valencia, siendo conocido, al menos, desde el siglo...
La cerveza valenciana Antiga Artesana abre Barbacana, un restaurante con productos de proximidad
Los amantes de la buena cerveza y la gastronomía están de enhorabuena. Antiga Artesana, una productora de cerveza valenciana artesana bañada por el Parque Natural de la Albufera en la localidad de Catarroja, ha abierto Barbacana, un restaurante en el Paseo de la...
La Taverna de la Serp, el lugar donde probar gastronomía romana o cocina tradicional valenciana
La Taverna de la Serp está justo en el último tramo de la subida al castillo de Sagunto, muy cerquita del Teatro Romano. Dispone de terraza y una gran calidad en su carta a muy buen precio (recomendable la reserva). Degustar garum, mulsum, moretum, el aperitivo de...
Arròs de les riberes del Túria: arròs en fesols, naps, carabassa i taronja
El Arròs de les riberes del Túria -un arròs en fesols, naps, carabassa i taronja-, es una receta tradicional recuperada de Riba-roja de Túria, donde los ingredientes principales y protagonistas de este plato relatan la proximidad al río Túria y la huerta. Esta receta...
Regresa Valencia Cuina Oberta, donde 50 restaurantes de la ciudad ofrecen menús a precio cerrado
Valencia Cuina Oberta-Restaurant Week 2019 abre las reservas para su decimoctava edición, que se celebra del 28 de marzo al 7 de abril de 2019. Un total de 50 restaurantes de la ciudad participan en esta edición con menús de alta cocina de tradición valenciana a...
VIVE EN VALENCIA LA GRAN GIRA DE YO FUI A EGB