- La XI Feria del Cava Valenciano se celebrará del 20 al 22 de noviembre de 2026 en el Mercado de Colón de Valencia.
- La cita reunirá a siete bodegas de Requena, ofrecerá degustaciones de cava y contará con propuestas gastronómicas especiales.
- La entrada al recinto será gratuita, aunque para consumir será necesario adquirir los correspondientes tickets.
Valencia volverá a brindar por uno de sus productos más destacados con la celebración de la XI Feria del Cava Valenciano, una cita que regresa al emblemático Mercado de Colón del viernes 20 al domingo 22 de noviembre de 2026. Durante tres jornadas, los amantes de los vinos espumosos podrán descubrir y degustar las propuestas de siete bodegas de Requena, además de acompañar los cavas con diferentes elaboraciones gastronómicas.
Organizada por la Asociación de Elaboradores de Cava de Requena, la feria se ha consolidado como una de las citas gastronómicas destacadas del calendario previo a la Navidad en Valencia. Una oportunidad para conocer mejor los espumosos elaborados en tierras valencianas y descubrir las diferentes propuestas de las bodegas que forman parte de esta asociación.
La edición de 2026 tiene, además, un significado especial, puesto que se enmarca dentro de la programación de la capitalidad de Requena como Ciudad Española del Vino 2026, una distinción que pone en valor la tradición vitivinícola de este municipio valenciano. Precisamente, esta edición de la feria se integra en la programación de dicha capitalidad, con la colaboración de la Asociación de Ciudades Españolas del Vino (ACEVIN).
Sigue nuestro canal de Telegram en @valenciabonitatelegram o el de WhatsApp a través de whatsapp.com/valenciabonita para descubrir los mejores planes, eventos y actividades de Valencia. También puedes seguir a Valencia Bonita en Google o nuestro canal de YouTube para ver vídeos de los rincones que visitamos, suscribirte por correo electrónico al final del artículo para recibir lo que publicamos, añadir a Valencia Bonita como fuente preferida en noticias destacadas de Google o seguir a Valencia Bonita en Google News
Qué bodegas participan en la XI Feria del Cava Valenciano:
La feria reunirá a los siete elaboradores que integran la Asociación de Elaboradores de Cava de Requena. Los visitantes podrán conocer sus diferentes referencias, degustar sus espumosos y descubrir las novedades de cada bodega. Las bodegas participantes en 2026 son:
- Cavas Marevia.
- Coviñas.
- Chozas Carrascal.
- Dominio de la Vega.
- Hispano+Suizas.
- Pago de Tharsys.
- Torre Oria.
La cita permitirá acercarse a la diversidad de los cavas elaborados en Requena, un territorio que cuenta con unas condiciones naturales especialmente interesantes para la producción de vinos espumosos. Su altitud, el clima, el contraste térmico entre el día y la noche y las características de sus suelos favorecen el cultivo de uvas de calidad. A ello se suma la elaboración mediante el método tradicional, con una segunda fermentación en botella, que permite obtener espumosos con diferentes perfiles, matices y características.
Horarios de la Feria del Cava Valenciano 2026:
La XI Feria del Cava Valenciano se desarrollará durante tres días en el Mercado de Colón de Valencia. Estos son los horarios previstos para cada jornada:
- Viernes 20 de noviembre: de 19:00 a 22:00 horas.
- Sábado 21 de noviembre: de 12:00 a 15:00 horas y de 19:00 a 22:00 horas.
- Domingo 22 de noviembre: de 12:00 a 15:00 horas.
De esta manera, habrá diferentes sesiones para acercarse a la feria, tanto en horario de mediodía como por la tarde-noche durante el viernes y el sábado.
Ver esta publicación en Instagram
Entrada gratuita y tickets para degustar los cavas:
Una de las cuestiones importantes que deben tener en cuenta los visitantes es que la entrada al recinto de la feria será libre y gratuita. Sin embargo, esto no significa que las degustaciones también lo sean: para consumir los cavas y las propuestas gastronómicas será necesario adquirir los correspondientes tickets.
Por el momento, la organización todavía no ha comunicado el sistema de tickets ni los precios definitivos para la edición de 2026. Como referencia, en la pasada edición de 2025 se ofrecieron dos modalidades de tickets:
- Ticket simple, por 20 euros: incluía dos consumiciones de cava de guarda, dos de cava premium, una degustación gastronómica, una copa serigrafiada de recuerdo y un porta-copas.
- Ticket dúo, por 30 euros: pensado para compartir, incluía tres consumiciones de cava, tres de cava premium, dos degustaciones gastronómicas y dos copas serigrafiadas con sus respectivos porta-copas.
Estos fueron los precios y las condiciones de la edición anterior, por lo que todavía habrá que esperar a que se anuncie la propuesta de 2026 para conocer si se mantienen las mismas modalidades o se introducen cambios (cuando se de a conocer, este artículo será actualizado). Lo que sí está previsto es que los asistentes puedan adquirir degustaciones adicionales de cava sin necesidad de comprar una nueva copa.
Pinchos y tapas gourmet para acompañar los cavas de Requena:
La experiencia de la feria no se limitará a las degustaciones de vinos espumosos. De nuevo, varios establecimientos del Mercado de Colón ofrecerán una selección especial de pinchos y tapas gourmet creadas para la ocasión. Se trata de propuestas gastronómicas pensadas para acompañar y maridar con los diferentes cavas de Requena, completando así una experiencia que combina producto local, gastronomía y cultura del vino.
Además, habrá amenización con música (en horario por definir) para que todos los asistentes disfruten de una experiencia completa durante la Feria del Cava Valenciano 2026.
La organización de esta cita corre a cargo de los Elaboradores Cava de Requena y cuenta con la colaboración del Ayuntamiento de Requena, la Generalitat Valenciana (Presidencia), la Conselleria d’Agricultura, Aigua, Ramaderia i Pesca, Marcos Automoción (BMW), Cajamar, Mercat Colón, AUMSA, el Ajuntament de Valencia y ACEVIN.
Descubre más desde Valenciabonita
Suscríbete y recibe las últimas entradas en tu correo electrónico.
