- Además de poder ver en vivo y directo el concurso en el que participan más de 20 cocineros de la Comunitat Valenciana, habrá talleres de cocina para niños, demostraciones en vivo y degustaciones para descubrir la diversidad de sabores de la comarca.
La sexta edición de la Festa del Arròs de Les Riberes del Turia llega a Riba-roja de Túria el próximo 2 de febrero de 2025, consolidándose así como un referente gastronómico y cultural en la Comarca del Camp de Turia. La Plaza del Ayuntamiento de la localidad volverá a ser el epicentro de esta celebración, que dará inicio a las 11:00 horas, ofreciendo una experiencia culinaria única que no te puedes perder.
Este año, la participación del renombrado chef Joan Clement, conocido como el «chef de la memoria», aportará un toque especial al evento. Su labor se centra en la recuperación de recetas tradicionales, garantizando la preservación y transmisión del patrimonio culinario de Les Riberes del Turia. Además, los asistentes podrán disfrutar de talleres de cocina para niños, showcooking en vivo y degustaciones que explorarán la diversidad de sabores de la comarca.
La Festa del Arròs se enmarca dentro del proyecto municipal GastroRiba, cuyo objetivo es consolidar a Riba-roja de Túria como un destino de referencia en cocina histórica, productos de proximidad y alimentación sostenible. Gracias a la colaboración de entidades públicas y privadas del sector de la restauración, el evento se fortalece como un motor de revitalización gastronómica y turística.
La edición de este año presenta un formato de concurso, con la participación de más de 20 cocineros provenientes de toda la Comunitat Valenciana. La presencia de chefs de renombre nacional e internacional eleva la competitividad y prestigio del evento, consolidándolo como una cita imprescindible en el calendario gastronómico de la región.
La Festa del Arròs de Les Riberes del Turia es más que una celebración culinaria: es una oportunidad para redescubrir los sabores tradicionales, disfrutar de una experiencia cultural enriquecedora y contribuir a la valorización del patrimonio gastronómico local.
Recuerda: en la sexta edición de este certamen, que tendrá lugar en la plaza del Ayuntamiento de la localidad, participan más de 20 cocineros de toda la Comunitat Valenciana que elaborarán a leña el arròs de les riberes del Túria, un arroz con “fesols, naps, carabassa i taronja” (la receta la podéis ver en nuestra web en https://www.valenciabonita.es/2019/03/29/arros-de-les-riberes-del-turia/).
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