Hay lugares que se conocen caminando, otros a través de sus fiestas y también los hay que se entienden mejor alrededor de una mesa. En Enguera, una localidad de la Canal de Navarrés rodeada de olivos, monte y caminos, buena parte de su historia también puede contarse a través del aceite.
El aceite de oliva virgen extra forma parte de la vida de este municipio y de quienes durante generaciones han trabajado sus campos. Por eso, del 16 al 18 de octubre de 2026, Enguera volverá a celebrar su Feria del Aceite, una cita que alcanza este año su cuarta edición y que propone mucho más que conocer o comprar aceite.
Durante tres días, el municipio pondrá en valor el AOVE y, al mismo tiempo, todo aquello que lo rodea: la gastronomía, el paisaje, los productos de proximidad, la artesanía, las costumbres, el deporte y distintas formas de acercarse al territorio.
La feria está organizada por la Cooperativa Campoenguera, con la colaboración del Ayuntamiento de Enguera y la Mancomunidad de La Costera-Canal, y cuenta con el apoyo de la Diputació de Valencia-Valencia Turisme y de las consellerias competentes en agricultura, industria, turismo, innovación y comercio.
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El aceite como punto de partida:
Una de las principales propuestas de la feria será acercar al público al mundo del aceite de oliva virgen extra a través de catas dirigidas y catas a ciegas, además de experiencias vinculadas al olivar y demostraciones gastronómicas.
La cocina tendrá un peso importante durante el fin de semana, con profesionales de la hostelería vinculados a Enguera que mostrarán diferentes maneras de utilizar el aceite como ingrediente fundamental de sus elaboraciones.
Además, esta edición incorporará por primera vez un concurso de tapas entre los restaurantes de Enguera participantes en la zona gastronómica, una propuesta que permitirá conocer diferentes interpretaciones de la cocina local en formato de pequeños bocados.
La nueva cosecha de aceite contará también con el apadrinamiento del Mediterráneo Culinary Center, mientras que la empresa local Cobopa será nombrada embajadora de esta cuarta edición.
Las olivas en sosa recuperan protagonismo:
Entre las novedades de este año hay una propuesta especialmente ligada a la cocina tradicional: el I Concurso de Olivas en Sosa de la Feria del Aceite de Enguera.
La iniciativa busca recuperar y poner en valor una elaboración casera que forma parte de la gastronomía de Enguera y de muchos hogares valencianos. Las olivas en sosa estarán así presentes en una feria que pretende reivindicar esos sabores que durante generaciones se han aprendido en casa, viendo cómo los preparaban padres, madres, abuelos y abuelas. El concurso se celebrará el sábado 17 de octubre a las 11:00 horas, dentro de la programación de la feria.
La gastronomía tradicional tendrá además otro espacio con un taller de encurtidos y una charla del periodista gastronómico Paco Alonso, centrada en la cultura del almuerzo y del mercado.
La caza, el esparto y las tradiciones de Enguera:
La cuarta edición amplía también su mirada hacia otros elementos vinculados al territorio. Por primera vez, la caza tendrá presencia como eje temático de la feria de la mano de la Federación de Caza de la Comunidad Valenciana. La propuesta abordará esta actividad desde una vertiente divulgativa, sostenible y gastronómica.
En la cocina participarán Carlos y Jose, del restaurante Kaoba de Enguera, con una elaboración de carne de caza, mientras que Rubén Fenollar ofrecerá una demostración gastronómica. También llegará desde Meliana una tradicional paella de hígado de toro.
El esparto, profundamente ligado a la historia de Enguera, tendrá igualmente su espacio mediante demostraciones que permitirán conocer este oficio artesanal y recordar la relación que durante décadas mantuvieron los habitantes de la zona con los recursos del entorno.
Rutas entre olivos y deporte:
La feria también será una oportunidad para salir del recinto y conocer el paisaje de Enguera. Una de las actividades ya anunciadas es la ruta senderista entre olivares y cucos, prevista para el sábado 17 de octubre a las 08:00 horas. Una propuesta para recorrer parte del entorno rural y conocer de cerca los paisajes que están detrás del aceite que protagoniza la feria.
El deporte tendrá además otras citas durante el fin de semana:
El domingo 18 de octubre a las 09:00 horas se celebrará la Carrera Popular de Enguera 2026, con salida desde la Cooperativa del Campo. Después llegará la carrera popular infantil, prevista a las 10:15 horas.
También el domingo por la mañana tendrá lugar una quedada motera, que comenzará a las 09:00 horas y que combinará la ruta con un almuerzo tradicional, una cata de aceites y una visita guiada a la almazara de Campoenguera.
Y para quienes prefieran el deporte de mesa, la programación incorpora el I Torneo Masnou de Ajedrez, que se celebrará el domingo 18 de octubre a las 10:00 horas.
Un fin de semana también para familias:
Los más pequeños tendrán su propio espacio dentro de la programación de la Feria del Aceite. Durante el sábado 17 y el domingo 18 de octubre, a partir de las 10:00 horas, habrá actividades y talleres infantiles pensados para disfrutar de la feria en familia. A ello se sumará el Taller de Artesanía Floral, previsto para el sábado 17 a las 16:30 horas, una actividad que requiere inscripción previa.
La programación continuará ampliándose con nuevas propuestas durante los próximos días, por lo que el programa definitivo permitirá conocer todos los horarios, actividades y experiencias previstas para esta cuarta edición.
Programa de actividades anunciadas de la Feria del Aceite de Enguera 2026:
Viernes 16 de octubre:
- 18:30 horas – Inauguración oficial de la IV Feria del Aceite de Enguera.
Sábado 17 de octubre:
- 08:00 horas – Ruta senderista entre Olivares y Cucos.
- 10:00 horas – Actividades y talleres infantiles.
- 11:00 horas – I Concurso de Olivas en Sosa.
- 16:30 horas – Taller de Artesanía Floral.
Domingo 18 de octubre:
- 09:00 horas – Carrera Popular de Enguera 2026.
- 09:00 horas – Quedada Motera 2026.
- 10:00 horas – I Torneo Masnou de Ajedrez.
- 10:00 horas – Actividades y talleres infantiles.
- 10:15 horas – Carrera Popular de los Niños.
La programación está todavía en proceso de publicación, por lo que se irán incorporando nuevas actividades y horarios a medida que sean anunciados por la organización (toda el programa estará disponible en https://feriadelaceite.es/).
La IV Feria del Aceite de Enguera será, en definitiva, una cita para acercarse a un producto que en esta localidad no se entiende únicamente desde la gastronomía. Detrás del aceite están los campos, las cosechas, las personas que trabajan el olivar y una forma de vida que también se refleja en la cocina, los oficios, las fiestas y el paisaje de la Canal de Navarrés.
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