Sant Mateu se prepara para brindar por el vino y la gastronomía con la celebración de la VI Fira del Vi, que tendrá lugar este fin de semana, sábado 14 y domingo 15 de noviembre de 2026, en el Centre d’Interpretació del Vi de Bodegues Besalduch & Valls (Assagador de la Catarra, número 2, de la localidad de Sant Mateu, provincia de Castellón), dos jornadas en las que los vinos, los productos de proximidad, la cultura vitivinícola y el patrimonio del Maestrat serán los protagonistas.
La feria reunirá a bodegas, productores y artesanos en un encuentro que contará con degustaciones, catas, un concurso de vinos, masterclass, una exposición fotográfica y una experiencia de realidad virtual que permitirá conocer las antiguas instalaciones subterráneas de la bodega. Además, la gastronomía tendrá un papel destacado con un menú especial de feria de 55 euros, disponible ambos días, y tres propuestas de menús maridaje para quienes quieran disfrutar de una experiencia gastronómica diferente.
Una de las ventajas de esta cita es que la entrada general a la feria es gratuita, por lo que cualquier persona podrá acercarse a conocer el recinto, visitar los espacios expositivos y disfrutar del ambiente. Las degustaciones y algunas actividades específicas tienen un coste adicional.
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Qué encontrarás en la VI Fira del Vi de Sant Mateu:
La programación combina actividades para aficionados al vino, profesionales y visitantes que simplemente quieran pasar un fin de semana diferente en Sant Mateu.
Entre las propuestas destaca «El despertar de la bodega», una experiencia inmersiva de realidad virtual desarrollada en colaboración con la Universitat Jaume I (UJI). Mediante unas gafas de realidad virtual, los participantes podrán adentrarse en las antiguas salas subterráneas de despalillado y conocer el museo de despalilladoras y herramientas tradicionales. La experiencia dura aproximadamente 10 minutos y se realiza en grupos de hasta seis personas.
También habrá una exposición fotográfica titulada «Japan Mood», de la artista Piluka Diago, con raíces en Sant Mateu, que ofrecerá una mirada a Japón a través de sus paisajes, sus gentes y sus bebidas tradicionales, estableciendo un paralelismo con la cultura del vino.
La programación incluye, además, el VI Concurso de Vinos, una cata técnica a ciegas dirigida por David Remolar, una masterclass de enología y viticultura impartida por Juan Manuel Gonzalvo y una gala de entrega de premios.
Programa de la VI Fira del Vi de Sant Mateu 2026:
Sábado 14 de noviembre:
- 10:00 horas: apertura de taquillas e inauguración oficial de la feria, con representantes institucionales y el tradicional brindis.
- 10:45 horas: presentación de la exposición fotográfica «Japan Mood», de Piluka Diago.
- 11:15 horas: experiencia de realidad virtual «El despertar de la bodega».
- 11:30 a 14:00 horas: curso de cata y VI Concurso de Vinos, dirigido por David Remolar. Precio: 25 euros.
- 14:00 a 16:30 horas: servicio del menú especial de feria en el Gastro-Espacio Km 0.
- 16:30 a 19:30 horas: showroom, tardeo y venta directa de vinos y productos de los artesanos participantes.
Domingo 15 de noviembre:
- 10:00 horas: apertura del recinto y showroom de bodegas y productores.
- 11:15 horas: experiencia de realidad virtual «El despertar de la bodega».
- 11:30 a 13:00 horas: masterclass de enología y viticultura, impartida por Juan Manuel Gonzalvo. Precio: 25 euros.
- 13:15 horas: gala de entrega de premios del VI Concurso de Vinos.
- 14:00 a 16:30 horas: servicio del menú especial de feria en el Gastro-Espacio Km 0.
- 16:30 a 18:30 horas: showroom de clausura, degustaciones y venta directa.
Gastronomía y menús maridaje en la Fira del Vi:
La gastronomía también tendrá un papel destacado en esta sexta edición. El Gastro-Espacio Km 0 ofrecerá durante el sábado y el domingo un menú especial de feria por 55 euros, elaborado con productos de proximidad y acompañado de vinos de la bodega.
La propuesta comenzará con una crema de calabaza y tomate de penjar con cebolla encurtida en vinagre de madre y anchoas de Vinaròs. Como plato principal, los comensales podrán elegir entre carrilleras Duroc al vino tinto Carlo, codornices escabechadas con vinagre de más de 40 años o dorada a la brasa al ajoarriero. El menú incluye también vino blanco Guillem o Gilbert, vino tinto 1961, pan, agua, postre y café.
Además, durante los dos días se podrán solicitar otros menús del restaurante La Bodega, excepto los destinados a grupos. Para quienes busquen una experiencia gastronómica más especial, también estarán disponibles tres propuestas de maridaje: Experiencias y Emociones, Contrastos y Sabors y Antología de Farga y AOVEs del Maestrat, esta última dedicada a la variedad de olivo Farga y a los aceites de oliva virgen extra del territorio. Estos menús requieren reserva previa y sus precios y condiciones se pueden consultar llamando a la organización.
Cuánto cuesta degustar los vinos:
Los visitantes podrán adquirir bonos para probar los vinos de las bodegas participantes. Habrá opciones desde los 2 euros por una degustación hasta los 15 euros por un bono de diez vinos, pasando por los bonos de tres vinos (5 euros) y cinco vinos (8 euros). También se podrá disponer de una copa de cristal mediante un depósito de 2 euros, que se devolverá al entregar la copa. De esta manera, quienes se acerquen a la feria podrán descubrir diferentes referencias, conversar directamente con los productores y comprar vinos y otros productos del territorio en los stands participantes.
La cita tendrá lugar en horario de 10:00 a 19:30 horas el sábado 14 de noviembre, y el domingo 15 de noviembre de 10:00 a 18:30 horas. La entrada general es gratuita, aunque algunas actividades, como el curso de cata y la masterclass, tienen un coste de 25 euros. Para obtener más información o realizar reservas para las propuestas gastronómicas, se puede contactar con la organización en los teléfonos 964 416 436 y 673 216 280.
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