La localidad castellonense de Culla, reconocida como uno de los Pueblos Más Bonitos de España, volverá a convertirse en punto de encuentro para los amantes de la gastronomía con una nueva edición de su Mercat de la Trufa i Productes del Maestrat. Una cita muy especial en la que se puede comprar trufa negra fresca directamente a los productores, sin intermediarios, además de conocer y adquirir otros productos tradicionales de la comarca.
El mercado alcanza en este 2026 su séptima edición y arrancará el domingo 6 de diciembre. Desde esa fecha, la Plaça de la Setena acogerá el mercadillo todos los domingos durante la temporada trufera, con productos de proximidad y un ambiente que invita a acercarse a conocer uno de los pueblos más bonitos del interior de Castellón.
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Un mercado para comprar trufa negra directamente al productor:
Uno de los grandes atractivos de esta iniciativa es la posibilidad de adquirir trufa negra fresca (Tuber melanosporum) directamente al truficultor, sin intermediarios. Se trata de uno de los productos gastronómicos más apreciados del interior de Castellón, cuyo aroma y sabor lo han convertido en un ingrediente muy valorado en la alta cocina.
La temporada de recolección comienza habitualmente en otoño y se prolonga durante los meses de invierno, hasta aproximadamente marzo. Es precisamente en este periodo cuando Culla pone en valor su tradición trufera y acerca este producto tan especial a vecinos y visitantes.
Quesos, embutidos, miel, aceite y otros productos del Maestrat:
La trufa negra comparte protagonismo con una amplia representación de la gastronomía y la artesanía de proximidad. En los puestos del mercado se podrán encontrar mieles, aceites, quesos, embutidos, pan artesanal, frutos secos y repostería tradicional, entre otros productos elaborados en el territorio.
La idea es que quienes se acerquen puedan llenar la cesta con productos del Maestrat y conocer de primera mano a los productores y artesanos que mantienen vivos los sabores tradicionales de esta zona del interior castellonense.
Además, cada domingo habrá música en directo, con actuaciones a partir de las 12:00 horas, para completar una mañana en la que gastronomía, cultura y ambiente festivo se dan la mano.
Una excusa perfecta para visitar Culla:
La visita al mercado también permite recorrer Culla, una localidad medieval del Alt Maestrat que forma parte de la asociación Los Pueblos Más Bonitos de España.
Su casco antiguo, sus calles empedradas, sus rincones históricos y su patrimonio convierten la escapada en un plan que va mucho más allá de las compras. De hecho, acercarse un domingo a Culla es una buena oportunidad para conocer su conjunto histórico y disfrutar de la gastronomía del interior de Castellón.
Si deseas descubrir planes para para pasar un día completo o una escapada de fin de semana en Culla, en lo referente a alojamientos, restaurantes y otras propuestas, visita https://www.cullamagicaymedieval.es/ o lee nuestra completa guía de Culla en 2 días.
Qué ver en Culla en 2 días: guía para disfrutar de uno de los pueblos más bonitos de Castellón
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