Llega la Mostra de Proava 2025, el mayor evento gastronómico de la Comunitat Valenciana

La Mostra de Proava 2025, la edición XXXV de la Mostra de Vinos, Cavas y Licores y la XXIII Mostra de Alimentos Tradicionales, está ya aquí y se celebra en su lugar habitual: el Jardín del Turia de Valencia, en concreto entre el Puente de las Flores y el Puente de la Exposición.

En esta ocasión, la cita organizada por PROAVA (una entidad sin ánimo de lucro con más de 200 asociados cuya sede se ubica en la calle Baja nº29 de Valencia, albergando en su interior la bodega más antigua de la ciudad), se realiza del jueves 24 al domingo 28 de abril.

En ella, los visitantes podrán encontrar todo tipo de productos típicos y artesanales de la Comunitat Valenciana, tales como quesos, aceites, embutidos, vinos, cervezas, cavas o licores, entre muchos más.

Bajo el slogan «VUELTA AL ORIGEN» los productores de nuestra región reivindican en esta edición del 35 aniversario, y en una situación compleja para la agricultura y el sector primario en general, la apuesta por el producto de km 0 y de calidad. La apuesta firme por el sector primario captando la atención del consumidor a través de experiencias únicas es la clave para PROAVA en el diseño y funcionamiento de este evento tan asentado en Valencia y que ha sido reconocido por la Generalitat Valenciana en 2007 como Mejor evento de promoción agroalimentaria de la Comunitat Valenciana, por FECOES (Federación de cofradías gastronómicas de España) a PROAVA como mejor entidad de promoción agroalimentaria de España, por 5 Barricas como mejor evento de divulgación de vinos a la Mostra con el distintivo «Cultura en Vena» y por L´Exquisit Mediterrani al Celler del S.XIII, centro de interpretación del Vino de la Comunitat Valenciana, por su actividad accesible.

 

Entre las novedades de este año destaca la programación de conferencias I+D+I enogastronómico valenciano, presentaciones de especial importancia para el sector vinícola de la Comunitat Valenciana y nacional en un escenario donde podremos disfrutar de showcookings que abrazan tradición y vanguardia, una zona gastro con una amplia oferta culinaria además de poder identificar a todos los productores que están certificados con el sello ecológico en la Comunitat Valenciana y pudiendo con ello comprender la importancia que tiene la Comunitat Valenciana a nivel nacional e internacional en este campo en tanto en superficie de cultivo y como cifra de negocio en exportación y todo lo que representa tanto para la calidad del producto como para la salud. Todo ello respaldado por el Comité de Agricultura Ecológica de la Comunitat Valenciana (CAECV).

El que está considerado el evento gastronómico abierto al público más grande de la Comunitat Valenciana tiene este año el siguiente horario:

1. El jueves 24 de abril de 11:00 a 16:00 horas se reservará para público profesional, abriendo por la tarde de 18:00 a 22:00 horas para el público en general.
2. El viernes 25 de abril se abrirá en horario de 11:00 a 16:00 y de 18:00 a 22:00 horas (ambos para público en general).
3. Y el sábado 26, domingo 27 y lunes 28 de abril el horario será de 11:00 a 22:00 horas sin cierre a mediodía, realizándose el cierre de puertas a las 21:30 horas en todos los días de apertura.

 

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En cuanto a los espacios de la Mostra de Proava 2025, estará dividida en dos áreas principales:

1. Zona Arbolada, espacio con unos 80 estands diseñado para los productores agroalimentarios donde podrás interactuar con bodegueros, enólogos y expertos del sector en cada uno de sus puestos, además de degustar una amplia variedad de productos a tu elección
2. Zona Tierra, un área enfocada en la gastronomía y en las actividades organizadas por PROAVA con dos salas de catas donde los productores presentarán sus productos, además de mesas redondas y charlas, y donde también habrá un escenario para showcookings o un espacio para conciertos.

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La relación de los más de 50 expositores de este año en la Mostra de Proava 2025 es la siguiente:

1. BODEGAS NODUS
2. BODEGAS XALÓ
3. COOPERATIVA DE VIVER
4. MARSILEA VINOS
5. VALSANGIACOMO
6. TARONGINO
7. DE MOYA
8. VICENTE GANDIA
9. BODEGAS BOCOPA
10. CAVAS MAREVIA
11. CELLER CATARUZ
12. BODEGAS ARRAEZ
13. DANIEL BELDA
14. RAFAEL CAMBRA
15. CELLER DEL ROURE
16. FINCA COLLADO
17. BODEGAS EL VILLAR
18. BODEGA SANTA CATALINA DEL MAÑAN
19. CASA LOS FRAILES
20. VERA DE ESTENAS
21. BODEGA SIERRA NORTE
22. BODEGA TEULADA
23. LA BARONÍA DE TURIS
24. BODEGAS HAYA
25. MURVIEDRO
26. REYMOS Y ANECOOP
27. BODEGAS URBANAS
28. LA FANTÁSTICA SODA-BUENOS AIRES GIN
29. GRUPO COVIÑAS
30. BODEGAS VOLVER-TARIMA
31. CERVEZA EMI
32. ZETA BEER CO.
33. CERVEZA TYRIS
34. DESTILERIAS TENIS
35. DESTILERIA CERVERO
36. LA CLANDESTILERIA & GIN RODERS
37. LICOR QUEMAÍTO
38. DESTILERIAS FERRI, S.L.
39. 69BROSSES – 5FANECADES
40. DULCES FILIBERTO TURIS
41. LOPETES: HELADOS, CHOCOLATES Y TURRONES
42. CARNICERIA ISIDORA UTIEL
43. CARNICERIA AMADEO (JARAFUEL)
44. FORMATGERIA GRANJA RINYA
45. BODEGAS NOVOS
46. SOMBRAS
47. BODEGA FERRER GALLEGO
48. QUESERÍA SAN ANTONIO
49. MAS DE BONDIA
50. TWOCOFFEE ROASTERS
51. LA NEGRI
52. BAOVAN
53. L’HORTAMAR
54. SABATERS

La venta las entradas se realiza a través de la web de La Mostra – PROAVA, donde podéis obtener más información de la edición de este año. Los precios son:

1. Jueves 24 de abril (10:00-11:00 a 16:00 horas): Entrada exclusivamente para profesionales acreditados.
2. Jueves 24 de abril (18:00-22:00 horas): 15€ con 1 pulsera, 1 copa y 4 degustaciones.
3. Viernes 25 de abril (10:00-11:00 a 16:00 horas): 15€ con 1 pulsera, 1 copa y 4 degustaciones.
4. Viernes 25 de abril (18:00-22:00 horas): 15€ con 1 pulsera, 1 copa.
5. Sábado 26, Domingo 27 y Lunes 28 de abril, de 11:00 a 22:00 horas (entrada para todo el día): 20€ con 1 pulsera, 1 copa y 4 degustaciones para el público que accede antes de las 13:00 horas. A partir de las 13:00 horas el acceso no da derecho a degustaciones.

El PVP de la entrada se mantendrá en la venta online hasta las 24 horas previas a la inauguración de la feria, a partir del día 24 de abril tanto el precio de las entradas online como en taquilla aumentará.

 

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