El próximo sábado 31 de mayo de 2025 tendrá lugar en la preciosa localidad de interior de Andilla (comarca de la Serranía, provincia de Valencia) el XI Gastromercado y las X Jornadas de Pastoreo de Montaña.
Vecinos y visitantes podrán disfrutar durante toda la jornada de un mercado con una amplia variedad de productos tradicionales de la zona (principalmente quesos, embutidos o vinos) así como una programación centrada en la gastronomía y cultura Andillana, convirtiendo esta cita anual de obligada asistencia por ser el evento andillano más importante al poner en valor el municipio.
En la feria se podrá disfrutar, además, de diversas actividades pensadas para todas las personas, como por ejemplo un taller, una visita guiada para descubrir el patrimonio y arquitectura andillana, hinchables para el público infantil o una cata de vinos, entre otras cosas.
Destaca especialmente la trashumancia de bueyes y caballos con salida a las 10:00 horas desde la Cruz de San Sebastián de La Pobleta y llegada a Andilla a las 12:00 horas, así como la muestra de esquileo a cargo de pastores de Andilla en horario de 11:00 a 14:00 horas por la mañana y de 16:00 a 18:00 horas por la tarde.

PROGRAMACIÓN X GASTROMERCADO Y IX JORNADAS DE PASTOREO DE MONTAÑA:
- 10:00 horas – Trashumancia de Bueyes y Caballos (salida desde la Cruz de San Sebastián de La Pobleta).
- 10:30 horas – Inauguración XI Gastromercado y X Jornadas de Pastoreo de Montaña.
- 10:30 a 19:00 horas – Exposición “Passejant pels assagadors, patrimoni comú i oportunidad de futur). En calle Mayor.
- De 11:00 a 14:00 horas – Muestra de esquileo a cargo de pastores de Andilla.
- De 11:30 a 14:00 horas – Hinchables para peques.
- 12:00 horas – Entrada de Bueyes y Caballos (entrada por el camino Huerta de Andilla).
- 12:30 horas – Visita guiada Ruta Monumental Andilla (salida desde el estand del Ayuntamiento).
- 13:30 horas – Cata de vinos Bodega Terra d´Art en el local social (Inscripciones en el estand del Ayuntamiento).
- De 16:00 a 18:00 horas – Muestra de esquileo de pastores de Andilla.
La programación también la tenéis en PDF en Gastromercado y las Jornadas de Pastoreo de Montaña a Andilla 2025
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