La localidad castellonense de Cabanes se prepara para acoger, entre el jueves 27 y el domingo 30 de noviembre, una de sus citas más emblemáticas: la Fira de Sant Andreu 2025, que este año alcanza la cifra histórica de 517 ediciones.
Se trata de cuatro días llenos de actividades donde la tradición agrícola se combina con cultura, ocio y gastronomía, consolidando a esta feria como un referente del sector agrario y un motor para la economía local.
El programa arranca el jueves 27 con jornadas formativas pensadas para veterinarios, ganaderos y estudiantes del sector. La ganadería German Vidal será el escenario de demostraciones prácticas en diagnóstico de gestación, extracción de semen y castración, mientras que la ganadería La Jotera acogerá la continuación de la formación por la tarde. Paralelamente, en el salón de la Cooperativa de Cabanes, se celebrarán sesiones informativas presenciales y telemáticas sobre las novedades del sector, como la PEC 2025 o el SIGE.
El viernes 28 será un día educativo y muy participativo: alumnado de colegios e institutos visitará el recinto ferial por la mañana, y por la tarde, estudiantes universitarios de veterinaria e ingeniería agrónoma conocerán de cerca el Espacio Ganadero, que se inaugurará a las 18:00 horas. Este espacio se divide en dos zonas: la exhibición de animales en la calle Teatre y el espacio equino, donde se podrán ver diversas razas de caballos en la carretera Saragossa. La jornada culminará con la inauguración del Espacio Gastronómico en la Plaça els Hostals, con vinos de la IGP de Castelló y actuaciones musicales que amenizarán la velada.
El sábado 29, la salida caballista, tras el éxito de 2024, dará inicio a la jornada a las 10:00 horas, seguida de la inauguración oficial de la feria a las 11:30 horas. La apertura institucional contará con la música del grupo Xaloc, la presencia de els Gegants i Cabuts de Cabanes, el Grupo de Danzas y exhibiciones de palomas deportivas. Durante todo el día, las demostraciones gastronómicas, degustaciones y actuaciones musicales mantendrán el ambiente festivo en la Plaça els Hostals, con inscripción previa para algunas actividades.
Para finalizar, el domingo 30 traerá una de las grandes novedades de esta edición: el primer Concurso de Trabajo de Perros Pastores, que reunirá a pastores de diversas provincias. Mientras tanto, los más pequeños podrán disfrutar de paseos gratuitos en coches de ponis, y el prestigioso chef Miguel Barrera, con estrella Michelín, ofrecerá una exhibición culinaria. Además, la mañana incluirá las III Jornadas Agroecológicas y de Agricultura Regenerativa, y por la tarde la Asociación Rumana de Cabanes celebrará el día nacional de Rumanía en el Espacio Gastronómico.
En esta nueva edición de la Fira de Sant Andreu se invita a vecinos y visitantes a vivir la esencia de Cabanes y su histórica feria. A continuación os adjuntamos la programación de este año.
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