La localidad de Andilla, uno de esos municipios de interior donde todavía se conserva viva la esencia rural valenciana, celebrará el próximo sábado 13 de junio de 2026 una nueva edición de una de su cita más representativa: el XII Gastromercado y las XI Jornadas de Pastoreo de Montaña.
Durante toda la jornada, vecinos y visitantes podrán recorrer un mercado dedicado a los productos tradicionales y artesanales de la zona, con protagonismo para quesos, embutidos, vinos y elaboraciones vinculadas al territorio, en un evento que se ha convertido en el gran escaparate anual de la cultura andillana y del modo de vida ligado a la montaña y la ganadería extensiva.
Sigue nuestro canal de Telegram en @valenciabonitatelegram o el de WhatsApp a través de whatsapp.com/valenciabonita para descubrir los mejores planes, eventos y actividades de Valencia. También puedes seguir a Valencia Bonita en YouTube para ver vídeos de los rincones que visitamos, suscribirte por correo electrónico al final del artículo para recibir lo que publicamos, añadir a Valencia Bonita como fuente preferida en noticias destacadas en tus búsquedas de Google o seguir a Valencia Bonita en Google News para ayudarnos a crecer
Pero esta cita va mucho más allá de un mercado gastronómico. El evento busca reivindicar oficios, costumbres y tradiciones que durante siglos marcaron la vida en la Serranía valenciana, ofreciendo actividades pensadas para todos los públicos en un ambiente plenamente rural y festivo.
Uno de los momentos más esperados volverá a ser la trashumancia de bueyes y caballos, una escena cada vez más difícil de contemplar y que permitirá ver a los animales atravesando antiguos caminos entre La Pobleta y Andilla. La salida tendrá lugar a las 10:00 horas desde la Cruz de San Sebastián de La Pobleta, llegando al municipio sobre las 12:00 horas por el camino de la huerta.
También destacará la muestra de esquileo tradicional, tanto a máquina como a tijera, a cargo del pastor Paco González, además de ponencias sobre ganadería extensiva, talleres creativos, degustaciones, catas de vino y música en directo para cerrar la jornada.
Programación del XII Gastromercado y XI Jornadas de Pastoreo de Montaña de Andilla, sábado 13 de junio de 2026:
Horario de mañana:
- 10:00 horas – Trashumancia de bueyes y caballos desde la Cruz de San Sebastián de La Pobleta.
- 10:30 horas – Inauguración oficial del Gastromercado y las Jornadas de Pastoreo en la plaza de la Muralla.
- De 11:00 a 12:00 horas – Muestra de esquileo tradicional a máquina y tijera a cargo del pastor Paco González.
- De 11:00 a 12:30 horas – Ponencia “Producción ganadera extensiva: innovación, territorio y futuro” en el Local Social.
- 12:00 horas – Entrada de bueyes y caballos a Andilla por el camino de la Huerta.
- De 13:00 a 14:00 horas – Cata de vinos dirigida por Bodegas Baldoval 923 en el Local Social (con inscripción previa en el estand del Ayuntamiento).
Horario de tarde:
- De 16:30 a 17:30 horas – Taller de reciclaje creativo “Reciclarte” en la plaza Dámaso Moreno.
- De 18:00 a 19:00 horas – Taller creativo “Velas de miel y aromas del Mediterráneo” en el Local Social.
- 19:30 horas – Sesión musical con DJ Jorge Arribas.
- 20:00 horas – Cierre del gastromercado.
Además de la programación oficial, la cual también está disponible en pdf en XII Gastromercado y XI Jornadas de Pastoreo de Montaña 2026 | Andilla, durante toda la jornada habrá ambiente festivo, puestos de productos locales y actividades para público infantil y adulto en diferentes puntos del municipio.
Descubre más desde Valenciabonita
Suscríbete y recibe las últimas entradas en tu correo electrónico.
