La huerta valenciana volverá a tener una de sus grandes citas del año el próximo 20 de junio con la celebración de la quinta edición de la Fira de la Tomata de Meliana. El municipio de l’Horta Nord dedicará toda una jornada a uno de sus productos más emblemáticos con una programación que combinará gastronomía, agricultura, actividades familiares, degustaciones y solidaridad.
La Plaça Major será el epicentro de una feria que busca poner en valor la Tomata de Meliana, apoyar a los agricultores locales y acercar al público la importancia del producto de proximidad. Los visitantes podrán comprar tomate directamente a los productores, participar en actividades didácticas, asistir a showcookings y degustar elaboraciones preparadas por algunos de los restaurantes más conocidos del municipio.
Una feria que comienza días antes:
La programación arrancará antes del día grande. El martes 16 de junio tendrá lugar la presentación oficial a los medios de comunicación en la Alqueria de Cañón, donde se darán a conocer los agricultores participantes y se podrán degustar distintas variedades de tomate.
Dos días después, el jueves 18 de junio, la feria celebrará una charla divulgativa bajo el título Salud en cada bocado, impartida por la nutricionista clínica Maite Martínez Orts, quien explicará las propiedades y beneficios nutricionales de este producto de la huerta. La jornada continuará con un showcooking y una degustación de sorbete de tomate elaborada por Loren, de Forn Vell.
Venta directa de tomate, catas y actividades familiares:
El sábado 20 de junio llega la gran cita. La feria abrirá sus puertas a las 09:00 horas con la venta directa de tomate por parte de los agricultores participantes. Una oportunidad para adquirir producto recién recolectado y conocer de primera mano a quienes lo cultivan.
Durante la mañana también habrá maridajes y catas de aceite organizadas por Aceites Albert, pensadas tanto para adultos como para niños. A partir de las 10:30 horas se celebrará la inauguración oficial y comenzará el mercado solidario de la AECC Meliana.
Los más pequeños tendrán igualmente su espacio entre las 11:00 y las 14:00 horas gracias al taller Planta tu tomatera, organizado por el Taller de Diversidad Funcional de Meliana, además de juegos infantiles y actividades relacionadas con el entorno agrícola.
Degustaciones con sabor local y una caragolà solidaria:
La gastronomía será uno de los grandes atractivos de la jornada. Entre las 11:30 y las 13:30 horas, los restaurantes del Club Meliana Cor d’Horta (El Rustidor, Ca Ceba, El Racó, El Mosaic y Forn Pana) ofrecerán degustaciones elaboradas con tomate de Meliana acompañadas de cerveza Turia.
Por la tarde, de 19:00 a 20:30 horas, llegará uno de los momentos más esperados con la celebración de la II Caragolà de Meliana. Los asistentes podrán degustar distintas recetas de caracoles, entre ellas avellanencs en salsa y chonetes con tomate, además de presenciar un showcooking de caragols moros en sal realizado por Jose, de El Rustidor, y Paco, de El Racó.
La jornada contará además con ambientación musical, photocall y diversas actividades para el público.
Una cita con la huerta y la solidaridad:
La V Fira de la Tomata no solo servirá para promocionar uno de los productos más reconocidos de la huerta valenciana. También tendrá una importante vertiente solidaria, ya que toda la recaudación obtenida mediante las degustaciones de tomate y las degustaciones de caracoles se destinará íntegramente a la Asociación Contra el Cáncer de Meliana.
Con esta nueva edición, Meliana vuelve a reivindicar su identidad agrícola y gastronómica a través de una jornada que une tradición, producto local y compromiso social
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