El Puerto de Catarroja volverá a convertirse en uno de los puntos de encuentro de la Albufera el próximo domingo 27 de septiembre de 2026 con la celebración de la XIII Fiesta de la Siega, una jornada dedicada a recuperar y poner en valor las tradiciones relacionadas con el cultivo del arroz.
La cita, organizada un año más por la D.O. Arroz de Valencia, propone una mañana abierta al público en la que tradición, cultura y gastronomía se dan la mano en uno de los enclaves más representativos del parque natural. La programación de la Fiesta de la Siega de Catarroja 2026 permitirá conocer de cerca algunas de las antiguas labores que durante generaciones estuvieron vinculadas al cultivo del arroz, además de disfrutar de actividades relacionadas con el paisaje y la gastronomía de l’Albufera.
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Uno de los momentos principales de la jornada será la demostración de siega tradicional del arroz, prevista para las 12:00 horas. Se trata de una práctica que actualmente se conserva de forma testimonial frente al uso de maquinaria moderna, pero que permite recuperar la imagen de los antiguos arroceros trabajando en los campos. Durante la demostración se utilizará la tradicional corbella y se recrearán también las labores de trilla.
La siega tradicional se realiza en los meses de septiembre y octubre y antiguamente constituía una parte fundamental del trabajo en los arrozales. Los agricultores se introducían descalzos en los campos para cortar manualmente las plantas de arroz, una estampa que la Fiesta de la Siega mantiene viva cada año para acercarla al público.
El acto de la siega culminará con el nombramiento de don Vicente Rioja como Segador de Honor 2026 de la Fiesta de la Siega. El cocinero y maestro arrocero es la cuarta generación al frente del restaurante familiar Rioja, en la localidad de Benissanó, fundado por su familia en el año 1924. El pasado año publicó «El gran libro (secreto) de la paella» que combina la historia sobre esta receta con la investigación científica sobre su elaboración y técnicas.
La Fiesta de la Siega de Catarroja 2026 también permitirá descubrir el entorno de la Albufera desde el agua, con paseos en barca por el lago, además de una actividad guiada dedicada a las aves y al Tancat de la Pipa, organizada con la participación de SEO/BirdLife y AE-Agró. Esta última propuesta tendrá una duración aproximada de tres horas y combinará el recorrido en barca con la visita guiada.
La gastronomía tendrá igualmente un papel protagonista. A lo largo de la mañana se celebrarán dos sesiones de showcooking a cargo de los cocineros Rubén Miralles, del restaurante La Matandeta, y Vicente Patiño, del restaurante Maravella. Además, la inauguración del Paseo del Arroz permitirá degustar diferentes recetas populares de la gastronomía valenciana mediante raciones a precios populares, fijados en 5 euros.
La programación incluye también propuestas para el público familiar, como talleres infantiles gratuitos, mientras que la parte más tradicional de la jornada llegará con el Concurso de Cant de Batre, una modalidad de canto relacionada históricamente con las labores agrícolas que este año cumple su octava edición dentro de la fiesta. La celebración finalizará con la actuación del Grupo de Danza La Chicalla.
Resumen de la programación de la XIII Fiesta de la Siega de Catarroja, domingo 27 de septiembre de 2026 en el Puerto de Catarroja:
- 09:00 a 12:00 horas – Las aves de la Albufera y el Tancat de la Pipa. Visita guiada con SEO/BirdLife y AE-Agró, con salida en barca desde el Puerto de Catarroja. Duración aproximada: 180 minutos. Se recomienda llevar protección solar, gorra, almuerzo y agua. Reserva previa en visita Tancat de La Pipa: las personas participantes deberán recoger sus tiques el día del evento en la caseta del Museo del Arroz, a partir de las 08:30 horas, indicando el número del pedido online. Esta actividad es incompatible con el paseo en barca de las 10:00 horas.
- 10:00 horas – Paseos en barca. Salida desde el Puerto de Catarroja. Duración aproximada: 90 minutos. Reserva previa en Paseo en Barca Fiesta de la Siega 2026: los tiques podrán recogerse el día del evento en la caseta del Museo del Arroz, a partir de las 09:00 horas, antes de dirigirse al embarcadero.
- 10:30 horas – Showcooking. Rubén Miralles, del restaurante La Matandeta.
- 11:00 horas – Talleres infantiles. Actividad gratuita en el stand del Museo del Arroz. Los menores deberán estar acompañados por al menos un adulto responsable.
- 11:15 horas – Showcooking. Vicente Patiño, del restaurante Maravella.
- 11:30 horas – Inauguración del Paseo del Arroz. Recorrido por algunas de las recetas más populares de la gastronomía valenciana, con raciones de arroz a precios populares: 5 euros.
- 12:00 horas – Demostración de siega tradicional del arroz. Recreación de las labores tradicionales de los arroceros, con siega y trilla del arroz. La actividad culminará con el nombramiento del Segador d’Honor 2026. Acceso libre.
- 13:00 horas – Concurso de Cant de Batre. Concurso de esta modalidad de canto vinculada a las labores agrícolas, con entrega de premio al ganador o ganadora. Acceso libre.
- 14:00 horas – Actuación del Grupo de Danza La Chicalla.
- 14:30 horas – Fin de Fiesta.
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