La localidad valenciana de Salem se prepara para recibir el otoño con una nueva edición de su Fira de Sant Miquel, una cita que este año alcanza su tercera edición y que volverá a llenar de actividad las calles del núcleo histórico del municipio el sábado 26 de septiembre de 2026.
La jornada, organizada por el Ayuntamiento de Salem y el Consell Veïnal, con la coordinación de la cooperativa Ausaes y el apoyo de la Diputación de Valencia, combinará durante todo el día mercado de proximidad, gastronomía, patrimonio, artesanía, juegos, actividades familiares y música en directo.
La programación arrancará a las 10:00 horas y se prolongará hasta la madrugada. Tanto el acceso a la feria como la participación en las diferentes actividades serán gratuitos.
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Un mercado con productos de la Vall d’Albaida:
Uno de los ejes de la Fira de Sant Miquel será el mercado artesano y gastronómico, que reunirá a productores y artesanos de la Vall d’Albaida. Los visitantes encontrarán propuestas relacionadas con la artesanía tradicional y el producto de proximidad, con puestos dedicados, entre otros, al esparto, la cerámica, el punto de gancho, los productos naturales y la alimentación.
La feria nació en 2024 como una iniciativa conjunta del Consell Veïnal y el Ayuntamiento de Salem para dinamizar la actividad comercial, cultural y social de este pequeño municipio situado a los pies del Benicadell.
Desde aquella primera edición, que contó con alrededor de una treintena de puestos, la cita ha mantenido una fórmula basada en el comercio de proximidad y una programación abierta a vecinos y visitantes.
La principal novedad: un concurso de arroces a la paella.
La gran novedad de la edición de 2026 será el I Concurs d’Arrossos a la Paella, que se celebrará durante la mañana en el carrer Sant Cristòfol.
El certamen contará con diferentes cuadrillas inscritas de Salem y otros municipios de la comarca. La propuesta no pretende establecer una única receta que deba seguirse, sino poner en valor el oficio de cocinar un buen arroz. Por ello, podrán presentarse tanto arroces clásicos como propuestas más innovadoras, siempre que cumplan una condición: deberán ser arroces secos elaborados en paella.
El jurado valorará aspectos como la calidad gastronómica, la originalidad y el uso de productos de temporada y de proximidad. Entre sus integrantes estará el creador de contenido gastronómico Capità Paella. Los tres primeros clasificados recibirán como premio paellas de hierro de 80, 60 y 50 centímetros, respectivamente.
Durante la elaboración de los arroces, el dúo balcánico Bankal & Piece pondrá música en la calle, mientras que el resultado del concurso se dará a conocer a las 16:00 horas, momento previsto también para la entrega de premios.
Visitas al Barranc de les Coves y arte rupestre:
La Fira de Sant Miquel también servirá para acercarse al patrimonio de Salem. A lo largo de la jornada se organizarán dos visitas guiadas al Barranc de les Coves, un espacio en el que se conservan abrigos con muestras de arte rupestre.
Las visitas permitirán conocer uno de los elementos patrimoniales vinculados al entorno natural del municipio, situado en las proximidades del Benicadell.
Además, la programación incluirá una exposición de pintura del Grup Art Benicadell y un taller de esparto a cargo de la Marellà, recuperando así una actividad artesanal tradicional.
Juegos y actividades durante todo el día:
La programación de la feria no se limita al mercado y la gastronomía. Las calles de Salem acogerán también diferentes propuestas lúdicas.
Habrá juegos de madera en la calle, un torneo de La Fallera Calavera, el bingo de les Elquines y un pasacalles con xirimita, tabal y cabuts. La jornada comenzará, además, con el pasacalles de la Lira Musical de Salem, coincidiendo con la apertura del mercado artesano y gastronómico.
Música en directo hasta la madrugada:
La programación continuará durante la tarde y la noche con diferentes actuaciones musicales. A partir de las 19:00 horas, el escenario estará protagonizado por La Trocamba Matanusca y Kairo. Después llegará el turno de la música de sesión, con las actuaciones de DJ Kamembert, PD Stal y DJ Salva Catalán, prolongando la fiesta hasta la madrugada.
De esta forma, la Fira de Sant Miquel vuelve a plantear una jornada que combina propuestas gastronómicas, artesanía, patrimonio y música en las calles de Salem, convirtiendo el pequeño municipio de la Vall d’Albaida en una opción para hacer una escapada este sábado 26 de septiembre.
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