Ademuz prepara su mes de la lavanda con mercado artesanal y visitas a los campos en floración

Cada verano, la localidad de Ademuz (capital de la comarca del Rincón de Ademuz, provincia de Valencia) acoge durante el mes de julio una completa programación de actividades que la hacen más que digna de visita durante el periodo estival.

Hablamos de la fiesta de la Floración de la Lavanda 2025, en cuyo programa, este año (y como es habitual), destacan el Mercado de la Lavanda, evento en el que artesanía local, la gastronomía y, sobre todo, la lavanda son los auténticos protagonistas; y las visitas guiadas para descubrir los campos de lavanda en flor.

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MERCADO DE LA LAVANDA 2025:

En el caso de la nueva edición del Mercado de la Lavanda 2025 de Ademuz, la cita se celebrará entre el viernes 4 y domingo 6 de julio, mercadillo donde vecinos y visitantes podrán disfrutar durante tres días de talleres, actividades, propuestas gastronómicas y, por supuesto, mercaderes con diferentes productos artesanales y de proximidad principalmente elaborados con lavanda.

Entre la programación que se ha dado a conocer del fin de semana del mercado destacará la cocina en directo de la mano del prestigioso Chef Rubén Fenollar, Premio 2024 y 2025 al mejor Chef privado de España y Premio a la Excelencia profesional como Chef y divulgador de la Gastronomía mediterránea.

Otras actividades confirmadas durante el Mercado de la Lavanda 2025 son:

1. Concierto a la luz de las velas el viernes 4 de julio a las 23:59 horas ofrecido por la Sociedad Musical de Ademuz, donde realizarán un recorrido por el casco urbano varios solistas a la luz de las velas con inicio en la Plaza de la Iglesia.
2. Ruta ornitológica de Ademuz el sábado 5 de julio a las 09:00 horas (información y reservas “Virgilio Beltrán” al teléfono 666 07 88 93).
3. Espectáculo “A la Lluna, al carrer” el sábado 5 de julio a las 12:00 horas en la plaza de Elvira Lindo con actuaciones circenses y animación infantil.
4. Taller de bombas de jabón el sábado 5 de julio a las 20:00 horas impartido por Ana Isabel (aforo limitado).
5. Magic Experiencia el sábado 5 de julio a las 23:59 horas en la plaza Elvira Lindo a cargo de www.jammesgaribo.com.
6. Taller de alfarería el domingo 6 de julio de 11:00 a 14:00 horas en la plaza de Elvira Lindo.
7. Taller de cosmética natural el domingo 6 de julio a las 11:00 horas a cargo de Consuelo Zacarés.
8. Espectáculo “Pilots2” de la La Finestra Nou Circ, ganadores de varios premios circenses con este espectáculo itinerante. Se realizará el domingo 6 de julio a las 12:00 horas en la plaza de Elvira Lindo.

Fuera de ese fin de semana, otras actividades son (por ejemplo):

1. Ruta plantas medicinales el viernes 18 de julio a las 18:30 horas (información y reservas “Christian Gilaberte” al teléfono 633 79 77 79).

El resto de la programación al completo se puede ver en Programación Lavanda Ademuz PDF 2025

VISITAS GUIADAS A LOS CAMPOS EN FLORACIÓN EN :

Es, sin duda alguna, la actividad estrella del la Floración de la Lavanda en Ademuz, recorridos guiados que se inician desde junio hasta mitad de julio y que reciben el nombre de Entre Campos de Lavandas en flor.

Estas visitas guiadas de 1 hora y 30 minutos, que cuentan con el sello QUALITAT INTERIOR (marca de calidad territorial del Rincón de Ademuz), sirven para conocer la floración de la lavanda en Ademuz, en donde se incluyen la visita a campos, catas olfativas de aceites esenciales y donde se dan a conocer algunas de las propiedades de esta planta aromática tan querida por los ademuceros (así como entregarse un detalle con la visita).

Esta previsto que en esta edición se abran reservas de las visitas a principios de junio de 2025, tal y como se puede ver en Visitas guiadas Ecoaromuz (podéis suscribiros a la newsletter de dicha web para estar atentos de dicha apertura de visitas).

ATENCIÓN: como es habitual cada año, os recordamos que los campos de lavandas no se pueden visitar de manera libre bajo ningún concepto, ya que todos ellos son privados y gestionados por la empresa local Ecoaromuz, que son quienes gestionan llevan las plantaciones y las visitas guiadas. 

JORNADAS GASTRONÓMICAS CON MOTIVO DE LA FLORACIÓN DE LA LAVANDA 2025:

Para complementar la experiencia, no te pierdas las jornadas gastronómicas en los establecimientos de restauración adheridos a la Floración de la Lavanda. De momento podéis ver los menús y restaurantes de esta edición pinchando en cada enlace en rojo siguiente:

1. Jornadas Gastronómicas Lavanda 2025 en el Pitoches
2. Jornadas Gastronómicas Lavanda 2025 en Los Arenales
3. Jornadas Gastronómicas Lavanda 2025 en Bar la Cabaña
4. Jornadas Gastronómicas Lavanda 2025 en Hostal los Centenares
5. Jornadas Gastronómicas Lavanda 2025 en El Olivo
6. Jornadas Gastronómicas Lavanda 2025 en Los Santos

Recuerda: puedes ver todas las actividades del mes de la lavanda 2025 en Ademuz en Programación Lavanda Ademuz PDF 2025. Más detalles sobre los participantes del mercado o los talleres en  Floración de la Lavanda 2025 Ademuz