Este pasado fin de semana, del 23 al 25 de mayo de 2025, se ha celebrado en la llamada Plaça de l’Aigua (junto al Tinglado nº2 y la popular escultura de “la Pamela”) la 1ª edición del Mahou Pizzas Fest Valencia, un festival gastronómico que ha reunido a 10 de las mejores pizzerías de la provincia.
Tras un intenso fin de semana y exitazo de esta primera convocatoria en la capital valenciana del que está considerado el mayor festival de pizzas de España (unas 19.000 personas han podido disfrutar de su paso por la ciudad), el jurado dio a conocer en la tarde de ayer domingo los dos premios de las mejores pizzerías de Valencia en 2025.
Durante los tres días de festival, los asistentes han decidido su pizzería favorita de todas las presentadas en esta primera edición (Il Cammino dei Briganti, Pummarey, A’Napule, Pizzallenya, Casa D’Aragona, Italeña, Il Cortile, Del Poble, Mamma Pazzo y El Racó del Bon Gust)l, dando lugar a dos restaurantes premiados: uno por el voto del público asistente y otro por el voto del jurado profesional.
El voto del jurado, formado por expertos gastronómicos, dio como pizzas favoritas a las propuestas del restaurante Casa d´Aragona de Valencia, establecimiento joven situado en la calle de Caballeros nº21 que abrió sus puertas en 2024.
El jurado ha estado formado por profesionales del ámbito gastro como el reconocido influencer y youtuber foodie Edu González, propietario de Bravas Barcelona y coorganizador del festival; el influencer gastronómico David de @boufit_fatfood, la periodista Begoña Perpiñá de Onda Cero y Sergio, propietario de la pizzería Nenina en Málaga (ganadora a la mejor pizza de Málaga en 2025 por el voto del público). Los premios los ha entregado Maje Martínez, Directora de contenidos gastronómicos en Feria Gastrónoma y Alicante Gastronómica.
La clásica “Marguerita Próvola e Pepe confit”, que en su restaurante está por unos 14 euros, está compuesta de Tomate San Marzano DOP, aceite de oliva virgen extra, queso próvola de Agerola DOP, tomates amarillos de Sicilia confit DOP, albahaca y pimienta negra, todo un espectáculo. La otra pizza presentada fue una gourmet con el nombre “Tropea”, compuesta por mozzarella fior di latte, queso próvola de Agerola DOP, lardo de cerdo, cebolla roja caramelizada, aceite de oliva virgen extra, tarallo napolitano y albaha.
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En cuanto al voto del público, el premio a la pizzería más top en 2025 para los asistentes del Mahou Pizzas Fest ha ido a parar al restaurante de Mamma Pazzo de la calle Conde de Salvatierra nº37 de Valencia, local que presento como propuestas la clásica “Parma e Sole” con base de tomate, jamón cocido de Parma, stracciatelay ralladura de lima; y la gourmet “Bravíssima” con base de tomate, mozzarella fior di latte, scamorza ahumada, pepperoni, salsa brava secreta hot & sweet.
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