La Ruta del Puchero de Gandia vuelve con 19 bares y restaurantes donde comer el tradicional puchero valenciano

La gastronomía tradicional vuelve a ser protagonista en Gandia con una nueva edición de la Ruta del Puchero, una iniciativa que reúne a bares y restaurantes de la ciudad y la comarca para poner en valor uno de los platos más representativos de la cocina valenciana. La propuesta comienza el sábado 7 de noviembre de 2026 y se prolongará hasta finales de febrero de 2027 con establecimientos participantes en los que se podrá degustar el tradicional puchero con pelota durante estos meses de otoño e invierno.

Organizada por DestíSafor, la ruta pretende promocionar la cocina tradicional, dinamizar el sector hostelero y acercar tanto a vecinos como a visitantes una receta muy ligada a la gastronomía y las costumbres de los hogares valencianos. En esta edición participan restaurantes y bares de Gandia, el Grau, la playa, Marxuquera y Barx, que se han adherido gratuitamente a la iniciativa.

A diferencia de otras jornadas gastronómicas, la propuesta no consiste en ofrecer un menú común durante todos los días de la semana. Cada establecimiento participante tiene asignado uno o varios días en los que incorpora el puchero valenciano a su menú diario, por lo que conviene consultar el calendario antes de acudir.

Los restaurantes participantes en la Ruta del Puchero de Gandia:

La nueva edición cuenta con 19 establecimientos, cada uno con su propia jornada para ofrecer este plato tradicional. Estos son los restaurantes participantes, sus direcciones y los días en los que sirven el puchero:

Gandia:

1. La Delicà: miércoles, jueves y viernes. Plaza dels Apòstols, 2. Teléfono 962 04 68 21.
2. Casa Tere: jueves. Paseo de las Germanies, 81. Teléfono 661 02 73 00.
3. Casa Sanchis La Tulipa: domingos. Calle Vallier, 9. Teléfono 96 296 51 14.
4. La Cuina de Claudia: jueves. Plaza de Crist Rei, 5. Teléfono 675 23 40 75.

Grau de Gandia y playa:

1. Casa Julia: miércoles. Plaza del Pou, 1 (Grau). Teléfono 647 698 463.
2. El Raconet de Ricardo: jueves. Avenida del Grau, 142. Teléfono 962 84 20 85.
3. Casa Isabel (Isabel Playa): jueves. Calle Armada Espanyola, 1. Teléfono 673 01 37 95.
4. Bar La Brujilla: miércoles, aunque permanecerá cerrado durante el mes de noviembre. Paseo de la Rosa dels Vents, 51. Teléfono 643 71 55 63.
5. Casa Rosario: de martes a domingo. Calle La Verge, 4. Teléfono 96 284 01 11.
6. Marisquería L’Ham: viernes. Avenida del Port, 22. Teléfono 96 284 60 06.
7. Bar Amelia: jueves. Avenida del Grau, 65. Teléfono 96 287 87 52.
8. Tasca Manduca: viernes. Calle Escullera, 9 (playa de Gandia). Teléfono 96 284 08 37.
9. Restaurante Toni Galo: jueves. Calle Formentera, 54 (playa de Gandia). Teléfono 96 284 16 34.
10. Es Vedrà: miércoles. Calle de la Rioja, 43 (playa de Gandia). Teléfono 662 25 02 84.
11. Chef Amadeo: jueves durante el mes de noviembre y diciembre. Calle Mallorca, 17 (playa de Gandia). Teléfono 96 284 21 76.
12. Casa Concha: jueves. Calle Rioja, 50 (playa de Gandia). Teléfono 962 84 10 60.

Marxuquera y Barx:

1. Camping La Escalada: sábados y domingos. Calle Meravelles Cova Negra, 127 (Marxuquera). Teléfono 660 64 22 65.
2. La Visteta: sábados, por encargo. Carretera Barx-Simat, kilómetro 1. Teléfono 96 280 75 01.
3. Restaurante Parpalló (Ca María): miércoles. Avenida Lluís Pericot, 50 (La Drova, Barx). Teléfono 962 80 72 29.

Es importante tener en cuenta que algunos establecimientos tienen condiciones particulares o calendarios limitados, como se ha indicado. Es el caso de La Visteta, donde el puchero se sirve los sábados por encargo, Chef Amadeo, que lo ofrece los jueves durante noviembre y diciembre, y La Brujilla, que permanecerá cerrado durante el mes de noviembre. Por ello, se recomienda contactar previamente con cada local para confirmar la disponibilidad.

Esta misma información sobre los restaurantes adheridos, sus ubicaciones y los días de servicio puede consultarse en Ruta del Puchero 26-27 – DestíSafor

 

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Cómo participar y votar por el mejor putxero y la mejor pilota:

La Ruta del Puchero también invita al público a participar en la elección de las mejores elaboraciones de esta edición. Quienes acudan a cualquiera de los establecimientos adheridos podrán valorar tanto el puchero en su conjunto como uno de sus ingredientes más característicos, la tradicional pilota.

El funcionamiento es sencillo. Después de disfrutar del plato, hay que conservar el tique de compra y solicitar en el establecimiento el código QR correspondiente. Al escanearlo, se accede a un formulario en el que se puede puntuar el puchero y, de manera específica, la pilota. De esta forma, las personas que participen en las votaciones ayudarán a elegir el mejor puchero y la mejor pilota de esta edición. Además, entrarán en el sorteo de premios, entre ellos una noche de hotel gracias a la colaboración de Viajes Gandia.