El Ayuntamiento del Real (antiguamente conocido como Real de Montroy) volverá a poner en valor este otoño su pasado vinculado al mundo bodeguero y a la industria agroalimentaria local con la II Fira de la Cassalla, un evento pensado también para impulsar el comercio y el turismo del municipio.
Tras el gran éxito cosechado en la primera edición, la cita repetirá escenario en el Parque Real y se celebrará durante el último fin de semana completo de octubre, concretamente los días viernes 24, sábado 25 y domingo 26 de octubre de 2025.
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Feria, expositores y transporte para disfrutar sin preocupaciones:
La Fira de la Cassalla del Real 2025 contará con un espacio expositivo y un mercado artesano instalado en el propio parque, además de un variado programa de actividades. Para facilitar la llegada de visitantes, el consistorio pondrá en marcha un servicio especial de transporte en autobús, con al menos diez vehículos, que conectarán distintos puntos de la provincia de Valencia con el recinto ferial, invitando así a no usar el coche privado y disfrutar sin preocupaciones para el regreso.

Concurso a la mejor cazalla valenciana:
Uno de los momentos más esperados de la Fira de la Cassalla del Real 2025 será el concurso para elegir la mejor cazalla valenciana de 2025, en el que participarán marcas tan reconocidas como Cerveró, Faro de Cullera, Anís Ferri, Anís Tenis o Limiñana, entre otras.
Música, gastronomía y tradición:
El recinto ferial dispondrá de barra de bebidas, actuaciones musicales y propuestas gastronómicas de la comarca. Entre ellas, volverán a tener un lugar destacado los dulces elaborados con anisados, como las tradicionales orelletes, un postre típico de Real que se marida a la perfección con un chupito de cazalla. La elaboración de estas delicias correrá a cargo de las asociaciones de amas de casa del municipio.
Un tributo a la historia destilera de Real:
La celebración de esta feria busca también rendir tributo a la tradición licorera del municipio, que llegó a contar con más de 40 bodegas y destilerías a principios del siglo XX dedicadas a la producción de vinos y destilados. Aunque los orígenes de esta actividad se remontan al siglo XIX, la etapa de mayor esplendor tuvo lugar en las primeras décadas del siglo XX.
Entre todas las marcas que surgieron en Real, destaca la huella de Anís Maura, de Destilerías La Industrial Realense, fundada por Eduardo García y vinculada a la familia García Agulló. Esta marca se convirtió en la más reconocida gracias a un detalle curioso: tomó prestado el apellido de Antonio Maura, presidente del Consejo de Ministros en cinco ocasiones durante el reinado de Alfonso XIII, cuando esa era la denominación oficial para el jefe del Gobierno de España entre 1834 y 1967.
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