El domingo 21 de septiembre de 2025, en horario matinal, el Puerto de Catarroja será escenario de una de las jornadas más especiales de la Albufera: la Fiesta de la Siega 2025, una cita abierta al público que invita a redescubrir las tradiciones del arroz y a revivir las técnicas de recolección más auténticas de nuestro querido lago.
Para quienes aún no hayan tenido ocasión de presenciarlo, la siega tradicional del arroz es un método de recogida manual que se practica cada septiembre y octubre. En este proceso, todavía hoy en día (aunque de manera más testimonial frente al uso de maquinaria moderna), los agricultores emplean la corbella y trabajan descalzos dentro de los campos, tal y como se hacía antaño.
El evento, que alcanza ya su duodécima edición y que organiza un año más la D.O. Arroz de Valencia, se ha consolidado como un encuentro imprescindible. Será un día pensado para disfrutar en familia, con un variado programa de propuestas que combinan cultura, tradición y gastronomía en uno de los enclaves más emblemáticos del parque natural.
Entre las actividades destacadas, el público podrá asistir a la demostración en vivo de la siega manual del arroz, protagonizada por agricultores locales acompañada por la Muixeranga del Carraixet; el ya clásico concurso de perxa; paseos en barca (necesaria reserva, os indicamos cómo hacerla más adelante); una visita guiada para conocer el Tancat de la Pipa; y actuaciones del Grupo de Danza La Chicalla y de Tres Fan Ball. No faltarán los talleres infantiles, las sesiones de cocina de la mano de reconocidos chefs, el túnel del arroz con degustaciones a precios populares y un homenaje a los afectados por la DANA.
A continuación, se detalla la programación completa de la Fiesta de la Siega 2025 en el Puerto de Catarroja.
PROGRAMA FIESTA DE LA SIEGA 2025 EN EL PUERTO DE CATARROJA:
- 09:00 – 12:00 h. | Aves del Tancat de la Pipa y de La Albufera. Se trata de una ruta guiada de la mano de SEO/BirdLife y Acción Ecologista AGRÓ con salida desde el Puerto de Catarroja. Reserva previa obligatoria. El día de la actividad, las personas inscritas podrán recoger sus tiques en la caseta habilitada del Museo del Arroz (desde las 08:30 horas) antes de dirigirse al embarcadero. Se recomienda llevar gorra, crema solar, almuerzo y agua.
- 10:00 h. | Paseos en barca. Travesía de 90 minutos con salida desde el Puerto de Catarroja. Imprescindible reserva anticipada. El mismo día se entregarán los tiques en la caseta del Museo del Arroz (a partir de las 09:00 horas) antes de acceder al embarcadero.
- 10:30 – 12:00 h. | Showcooking. Demostraciones culinarias a cargo de reconocidos chefs especializados en reinterpretar la cocina del arroz.
- 10:30 h. | Concurso de Perxa. Competición de esta disciplina tradicional con inscripción en el propio embarcadero el mismo día. El acceso como público es gratuito.
- 11:00 h. | Talleres infantiles. Actividades gratuitas para los más pequeños en el stand del Museo del Arroz. Los menores deberán estar acompañados en todo momento por una persona adulta responsable.
- 11:30 h. | Apertura del Túnel del Arroz. Un recorrido gastronómico por algunos de los restaurantes que mejor trabajan el arroz valenciano. Degustaciones a precios populares (5 € por ración).
- 12:00 h. | Homenaje a las personas afectadas por la DANA.
- 12:30 h. | Demostración de la siega tradicional del arroz. Exhibición de siega y trilla al estilo más auténtico, acompañada por la actuación de la Muixeranga del Carraixet. El acto finalizará con la proclamación del Segador d’Honor 2025. Entrada libre.
- 13:00 h. | Concurso de Cant de Batre. Competición de este canto ancestral vinculado al trabajo en los arrozales. El encuentro concluirá con la entrega de premios a la persona ganadora. Acceso libre como público.
- 14:00 h. | Actuación final. Cierre de la jornada con las danzas del Grupo La Chicalla y de Tres Fan Ball.
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