- Se trata de un mercado tradicional con feria de atracciones para todas las edades, espectáculos de títeres en valenciano, danzas y ritmos tradicionales, música en directo y malabares de fuego. El ambiente se completa con pasacalles, animación y actividades familiares, además de puestos de artesanía, gastronomía y una variada programación que rinde culto al santo.
Del 21 al 25 de enero de 2026, Guadassuar se viste de fiesta para acoger la Fira del Porrat de Sant Vicent, un mercado tradicional que recupera el espíritu de los antiguos porrats valencianos de invierno. Durante estos días, el municipio de la Ribera Alta se convierte en un punto de encuentro para vecinos, visitantes y amantes de las tradiciones valencianas, con una propuesta que mezcla gastronomía, artesanía, música y actividades para todas las edades.
Un mercado que respira tradición valenciana:
El corazón de la feria es su mercado tradicional, donde los puestos ofrecen productos artesanales y locales que evocan las costumbres de antaño. Destacan los frutos secos, turrones, dulces típicos, miel, arnadí, pan artesanal y otras delicias locales que se distribuyen a lo largo de las calles del municipio. Este recorrido gastronómico y artesanal está pensado para todos los públicos y se acompaña de espacios de entretenimiento como patio de juegos, feria de atracciones, talleres y un photocall, ideales para disfrutar en familia.
El evento está organizado por La Fragua de Vulcano, empresa especializada en mercados temáticos y eventos culturales, que garantiza una puesta en escena cuidada y fiel a la esencia del Porrat Valenciano.
Programación cultural y lúdica para toda la familia:
La Fira del Porrat no solo es gastronomía y artesanía: durante sus cinco días se desarrollan actividades culturales y lúdicas que llenan de vida las calles de Guadassuar. La animación de calle, la música tradicional valenciana, los pasacalles, los malabares, los títeres en valenciano y las danzas tradicionales convierten la feria en un espectáculo continuo para grandes y pequeños.
Algunos de los momentos más destacados incluyen:
- Miércoles 21: apertura del mercado a las 17:00 horas, paseo animado en zancos, “Primavera al carrer” y malabares de fuego por la noche.
- Jueves 22: Essència Fallera, malabares valencianos y tradición sobre zancos. La jornada finaliza con malabares de fuego a las 21:00 horas.
- Viernes 23: pasacalles musical, teatro de títeres en valenciano, ritmos y danzas tradicionales y la actuación “Sons del Porrat”. La jornada concluye con malabares de fuego.
- Sábado 24 y domingo 25: programación similar con teatro de títeres, danzas tradicionales, Melodies de la Safor, pasacalles y actuaciones musicales, cerrando el domingo con la última danza a las 21:00 horas y la finalización del mercado a las 22:00 horas.
Además, la feria se combina con actos religiosos y tradicionales vinculados a Sant Vicent y otras festividades locales, como el reparto de la carne, misa mayor y procesiones, así como la Fiesta del Arròs de Sant Vicent y los tradicionales despertàs y rosarios de la aurora. Todo ello refuerza la identidad cultural y el carácter simbólico de la celebración.
Programación completa:
Miércoles 21 de enero de 2026 (Día de la Repartición de la Carne):
La Repartición de la Carne es una tradición de origen medieval que consistía en el reparto público de alimentos básicos a las familias necesitadas con motivo del día del patrón. Los productos se trasladaban en carros engalanados, acompañados por una cabalgata con festeros y autoridades que recorría el pueblo. Este acto, de fuerte raíz cristiana, dejó de celebrarse como reparto de alimentos en los años setenta.
Hoy se mantiene como una cavalcada popular en la que se reparten dulces tradicionales y mistela, con la participación de gegants i habuts, el Bolero de Guadassuar, la muixeranga local y carrozas que lanzan obsequios al público. Para muchos vecinos que viven fuera sigue siendo un símbolo de identidad, y finaliza en la plaza Major con el pregón desde el Ayuntamiento y el inicio oficial de las fiestas mayores.
- 15:30 horas – Repartición de la Carne.
- 17:00 horas – Apertura del mercado.
- 18:00 horas – Paseo animado en zancos.
- 19:30 horas – Primavera al carrer.
- 21:00 horas – Malabares de fuego.
- 22:00 horas – Cierre del mercado.
Jueves 22 de enero de 2026 (Día de San Vicente):
Es la jornada central de las fiestas de Guadassuar, el día en el que se concentran más celebraciones, con actos dedicados al patrón que se suceden de la mañana a la noche. A lo largo de todo el día, el municipio vive un ambiente festivo continuo, con la Fira como gran protagonista, atrayendo tanto a vecinos como a numerosos visitantes.
- 08:00 horas – Lanzamiento de salvas
- 11:00 horas – Apertura del mercado.
- 12:00 horas – Essència Fallera.
- 12:00 horas – Misa Mayor.
- 13:30 horas – El carrer en Festa.
- 18:00 horas – Malabares valencianos.
- 19:30 horas – Tradición sobre zancos.
- 20:15 horas – Solemne Procesión.
- 21:00 horas – Malabares de fuego.
- 22:00 horas – Cierre del mercado.
Viernes 23 de enero de 2026 (Día de la Divina Aurora):
La jornada arranca con el rosario de la aurora, que se celebra antes del amanecer. Hoy en día, esta tradición está organizada por las festeras de la Divina Aurora, y quizás por ello se mantiene muy vinculada a la fiesta mayor.
- 06:30 horas – Despertà y Rosario de la Aurora. Después, chocolatada en la Sala Cotonera, misa en honor a la Mare de Déu de la Divina Aurora y procesión al finalizar.
- 11:00 horas – Apertura del mercado.
- 11:30 horas – Pasacalle musical.
- 12:00 horas – Tradición sobre zancos.
- 12:30 horas – Teatro de títeres en valenciano.
- 13:00 horas – Melodies de la Safor.
- 13:30 horas – Malabares valencianos.
- 14:00 horas – Teatro de títeres en valenciano.
- 17:00 horas – Teatro de títeres en valenciano.
- 17:30 horas – Ritmos tradicionales.
- 18:00 horas – Primavera al carrer.
- 18:30 horas – Teatro de títeres en valenciano.
- 19:00 horas – Sons del Porrat.
- 19:30 horas – El carrer en Festa.
- 20:00 horas – Teatro de títeres en valenciano.
- 20:30 horas – Actuación musical.
- 21:00 horas – Malabares de fuego.
- 22:00 horas – Cierre del mercado.
Sábado 24 de enero de 2026:
- 11:00 horas – Apertura del mercado.
- 11:30 horas – Pasacalle musical.
- 12:30 horas – Teatro de títeres en valenciano.
- 13:00 horas – Melodies de la Safor.
- 13:30 horas – Danzas tradicionales valencianas.
- 14:00 horas – Teatro de títeres en valenciano.
- 17:00 horas – Teatro de títeres en valenciano.
- 17:30 horas – Ritmos tradicionales.
- 18:00 horas – Danzas tradicionales valencianas.
- 18:30 horas – Teatro de títeres en valenciano.
- 19:00 horas – Sons del Porrat.
- 19:30 horas – Danzas tradicionales valencianas.
- 20:00 horas – Teatro de títeres en valenciano.
- 20:30 horas – Actuación musical.
- 21:00 horas – Danzas tradicionales valencianas.
- 22:00 horas – Cierre del mercado.
Domingo 25 de enero de 2026:
- 10:00 horas – Almuerzo popular en la Plaza de la Generalitat Valenciana.
- 11:00 horas – Apertura del mercado.
- 11:30 horas – Pasacalle musical.
- 12:30 horas – Teatro de títeres en valenciano.
- 13:00 horas – Melodies de la Safor.
- 13:30 horas – Danzas tradicionales valencianas.
- 14:00 horas – Teatro de títeres en valenciano
- 17:00 horas – Teatro de títeres en valenciano.
- 17:30 horas – Ritmos tradicionales.
- 18:00 horas – Danzas tradicionales valencianas.
- 18:30 horas – Teatro de títeres en valenciano.
- 19:00 horas – Sons del Porrat.
- 19:30 horas – Danzas tradicionales valencianas.
- 20:00 horas – Teatro de títeres en valenciano.
- 20:30 horas – Actuación musical.
- 21:00 horas – Danzas tradicionales valencianas.
- 22:00 horas – Finalización del mercado.
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Orígenes y breve historia:
El Porrat de Guadassuar es una de esas fiestas que parecen haberse detenido en el tiempo, pero que también han sabido adaptarse a los nuevos tiempos. Su origen se remonta, casi con seguridad, a la Edad Media: las primeras referencias escritas datan de 1716, pero la parroquia de San Vicente Mártir, patrón del municipio, se fundó en 1340, lo que sugiere que la tradición es mucho más antigua.
En esencia, un porrat es un mercado o feria instalado junto a un santuario durante la fiesta del patrón. Originalmente, el porrat de Guadassuar era un mercado agrícola y ganadero donde se comerciaba y se compartían productos locales. Con el tiempo, la feria ha evolucionado: hoy los barracones, las atracciones y las actividades populares conviven con la tradición, como la ‘Repartición de la Carne’, que pasó de ser un acto de solidaridad medieval a una colorida cabalgata con dulces, mistela, Gegants, Cabuts y la muixeranga local.
El porrat sigue siendo un reflejo de identidad y pertenencia: incluso guadassuarenses que viven fuera regresan cada año para participar en la fiesta y mantener viva la tradición. Desde los festers que organizan y preparan la fiesta hasta las decimetes y los llibrets de festes, cada detalle conserva un sabor de siglos de historia y comunidad, recordando que el porrat no es solo un mercado, sino un auténtico corazón de fiesta y cultura local.
Una cita para celebrar la identidad de la Ribera Alta:
Más allá de su carácter festivo, la Fira del Porrat de Guadassuar dinamiza la vida social y económica del municipio y contribuye a preservar el patrimonio cultural inmaterial de la zona. Es un espacio de encuentro intergeneracional donde vecinos y visitantes pueden compartir tradiciones, gastronomía y cultura valenciana, consolidándose como una cita destacada del calendario festivo local.
Para quienes buscan un plan en familia, con amigos o en pareja, la feria ofrece un completo abanico de actividades, desde talleres infantiles hasta espectáculos musicales y teatrales, pasando por la feria de atracciones y los puestos de artesanía. La Fira del Porrat de Sant Vicent es, sin duda, un viaje a la tradición y al corazón de la Ribera Alta que ningún amante de las costumbres valencianas debería perderse.
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