El Mercat de la Terra de Barx regresa los días 11 y 12 de julio de 2026 con mercado de proximidad, showcookings, degustaciones, catas, música en directo, actividades infantiles y la participación de destacados nombres de la gastronomía valenciana como Ricard Camarena, Ausiàs Signes y Beatriz Ballester.
El verano en Barx vuelve a tener una de sus citas más esperadas con la celebración de una nueva edición del Mercat de la Terra, un evento que desde 2016 se ha convertido en uno de los grandes referentes gastronómicos y culturales del interior de la Safor. Durante los días 11 y 12 de julio, esta pequeña localidad valenciana se transformará en un gran escaparate del producto de proximidad, los sabores tradicionales y las costumbres que forman parte de la identidad del territorio.
Organizado por el Ajuntament de Barx junto a Comunitat Valenciana, València Turisme y L’Exquisit Mediterrani, con la colaboración de Caixa Popular, el Mercat de la Terra vuelve a apostar por una programación pensada para todos los públicos, donde la gastronomía será la gran protagonista a través de degustaciones, catas, talleres, demostraciones culinarias, mercado de productores y actividades familiares.
La edición de este año contará además con la presencia de destacados referentes de la cocina valenciana. Entre ellos estará Beatriz Ballester, chef de La Visteta y una de las figuras más representativas de la gastronomía local gracias a su compromiso con el producto de proximidad y la identidad culinaria de Barx. También participarán Ricard Camarena y Ausiàs Signes, dos nombres de referencia que compartirán su visión de una cocina profundamente vinculada al territorio y a las materias primas locales.
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Programación del Mercat de la Terra de Barx 2026:
Sábado 11 de julio:
- 18:00 horas. Inauguración del mercado con la actuación de la Colla Germans Lorca, que pondrá la nota musical con música tradicional valenciana.
- 18:00 a 23:00 horas. Juegos tradicionales de madera para público infantil en la plaza de la Constitución.
- 19:00 a 21:00 horas. Taller demostrativo de llata a cargo de la Asociación de Amas de Casa de Barx, en la carpa de la calle Mayor.
- 19:00 horas. Actuación infantil de Trobadorets en el escenario de la calle Mayor.
- 19:30 a 20:30 horas. Cata de vinos dirigida por Candela Castelló, de Finca Collado. La actividad está destinada a público adulto e incluye copa de cristal del mercado. Se realizará en la zona habilitada para catas. Es necesaria reserva previa en agenda365.es o llamando al 620 879 875.
- 20:00 horas. Figatellà popular organizada por la Associació de Festers de Barx 2027, con figatells elaborados por la Carnicería Xelo de Barx. Tendrá lugar en la zona gastronómica.
- 20:00 horas. Showcooking de Beatriz Ballester en el Teatre Algeval, situado en la calle Vicente Andrés Estellés. La asistencia requiere reserva previa a través de agenda365.es.
- 21:30 horas. Concierto de The Hock Band en el escenario de la calle Mayor.
- 23:30 horas. Sesión musical con DJ Broxx en el escenario de la calle Mayor.
Domingo 12 de julio:
- 09:30 horas. Cercavila con la Colla Germans Lorca.
- 09:30 a 11:30 horas. Esmorzar valencià organizado por la Associació Cultural Sant Miquel de Barx en la zona gastronómica de la calle Mayor.
- 10:00 horas. Visita guiada por Barx con salida desde la plaza de la Iglesia, junto a la oficina de turismo.
- 10:00 horas. Taller demostrativo de buñuelos de calabaza para público infantil, organizado por la Associació de Families de l’Escola de Barx en la carpa de la calle Mayor.
- 10:00 a 12:00 horas. Actuación de la Xaranga de la Societat Musical Santa Cecília de Barx.
- 10:00 a 14:00 horas. Juegos tradicionales de madera para público infantil en la plaza de la Constitución.
- 11:00 a 15:00 horas. Parque infantil acuático con supertobogán Destroyer en la plaza de la Constitución y la calle Vicente Andrés Estellés.
- 13:00 a 14:00 horas. Cata de cerveza a cargo de La Birreta con cervezas Althaia. La actividad incluye vaso de cristal del mercado y requiere reserva previa en agenda365.es o llamando al 622 560 044.
- 18:00 a 23:00 horas. Juegos tradicionales de madera para público infantil en la plaza de la Constitución.
- 19:00 horas. Espectáculo de magia familiar de Carlos Barfi, con actuaciones repartidas entre el escenario de la calle Mayor, la plaza de la Iglesia y la plaza de la Constitución.
- 20:00 horas. Showcooking de Ricard Camarena y Ausiàs Signes en el Teatre Algeval, situado en la calle Vicente Andrés Estellés. La asistencia requiere reserva previa a través de agenda365.es.
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Un fin de semana para disfrutar de los sabores y tradiciones de la Safor:
Con mercado de productores, gastronomía, música en directo, talleres, actividades infantiles y la presencia de algunos de los nombres más destacados de la cocina valenciana, el Mercat de la Terra de Barx volverá a convertir esta localidad de la Safor en uno de los destinos más atractivos del verano para quienes buscan conocer y saborear el territorio a través de sus productos, sus tradiciones y su cultura.
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