La Huerta de Valencia recibe la certificación de la FAO como Patrimonio Agrícola Mundial

• El regadío histórico de l’Horta de Valencia recibe la certificación de la FAO como Patrimonio Agrícola Mundial.
• La consellera de Agricultura, Isaura Navarro, recoge este distintivo que pone en relieve la simbiosis de la producción agrícola con los valores ambientales, paisajísticos y culturales integrados en l’Horta de Valencia.

Valencia, lunes 22 de mayo de 2023. El Regadío Histórico de l’Horta de Valencia es ya Sistema Importante del Patrimonio Agrícola Mundial (SIPAM). Un reconocimiento declarado por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) por la riqueza de la producción agrícola de l’Horta y sus estructuras hidráulicas tradicionales, junto con los valores medioambientales, la referencia paisajística integrada por campos de cultivos y canales de agua con la importancia de la Albufera en el enclave, o el mestizaje particular entre los vínculos rurales y urbanos que lo hace único.

Precisamente, la consellera de Agricultura y presidenta del Consejo de l’Horta de Valencia, Isaura Navarro, ha recogido este lunes en la sede de la FAO, ubicada a Roma, el certificado acreditativo como SIPAM, un distintivo que le fue otorgado al 2019 pero que no había sido entregado hasta ahora, en la ceremonia del 2023, como consecuencia de las circunstancias derivadas de la crisis sanitaria.

A la ceremonia también han estado presentes el concejal de Agricultura, Alejandro Ramón, el gerente del Consejo de l’Horta, Miquel Jordà, y representantes del Centro Mundial de Valencia para la Alimentación Urbana Sostenible (CEMAS) y del Tribunal de les Aguas de Valencia.

🌱La @FAO reconeix el regadiu històric de l’Horta de València com a Patrimoni Agrícola Mundial.

✅El certificat, que ha recollit la consellera @isauranavarro, posa en valor la simbiosi entre la producció agrícola i els valors ambientals, paisatgístics i culturals integrats. pic.twitter.com/7FUBfDllzp

— GVA Agricultura i Transició Ecològica (@GVAagroambient) May 22, 2023

L’Horta de Valencia contempla una idiosincrasia de agrobiodiversitat extraordinaria que la hace única, con un sistema de gestión del agua y estructuras de regadío tradicionales de raíces y herencia árabe.

El entorno también contempla un ecosistema diverso con playas, dunas, bosques, humedales y arrozales que albergan una gran biodiversidad de plantas, aves y peces, muchas especies de las cuales son autóctonas, endémicas y cuentan con un alto grado de protección y conservación.

Así pues, la red de riego que se extiende por el área agrícola periurbana de la ciudad de Valencia y de decenas de municipios alrededor, la integración en el Parque Natural de la Albufera, la implicación de la pesca artesanal, la seguridad alimentaria, la producción de proximidad y el patrimonio paisajístico son algunos de los requisitos que la FAO ha valorado positivamente.

A la ceremonia, también se ha distinguido los Olivos Mil·lènaries Territorio Sènia como SIPAM, un territorio conformado por municipios de la Comunitat Valenciana, Cataluña y Aragón. Hay que señalar que España solo cuenta con 5 SIPAM. A l’Horta de Valencia y los olivos del Sènia, hay que sumar el Valle Salado de Alaña, la producción de pasas de uva en la Axarquia, y Montañas de León.

Más sobre l’Horta de Valencia

La Huerta de Valencia es un sistema agrícola histórico apoyado por dos condiciones estructurales: disponibilidad de agua y fertilidad del suelo. El 80% de toda el área cultivada se dedica a cultivos de frutas y hortalizas frescas, y los productos obtenidos se destinan tanto al autoconsumo de las familias como la comercialización en los mercados locales y municipales.

Entre la variedad de productos, los cultivos principales están representados por naranjos y mandarinas, alcachofas, cebollas, patatas y caquis, seguidos de otro tipo de productos de huerto como calabacín, coliflor, calabazas y granadas.

La eficiencia del sistema de riego tradicional, ampliamente extendido por la zona, ha permitido el desarrollo de técnicas agrícolas sostenibles que son la base del sistema de l’Horta. La construcción de la red de acequias ha asegurado el suministro de agua de los campos y asentamientos de población, para que sea posible el cultivo de árboles frutales, huertos, arrozales y otros cultivos.

LA HUERTA DE VALENCIA DECLARADA PATRIMONIO AGRÍCOLA MUNDIAL DE LA FAO (23 DE ENERO DE 2020):

El Ayuntamiento de Valencia ha acogido esta mañana el acto institucional con motivo de la Declaración del Regadío Histórico de l’Horta de Valencia como Sistema Importante del Patrimonio Agrícola Mundial (SIPAM) por la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura). Ayuntamiento, Generalitat, Universitat, y representantes de las comunidades de regantes y los municipios de la huerta valenciana se han reunido con motivo de este reconocimiento que, tal como ha asegurado el alcalde de Valencia, Joan Ribó, «constituye un reto ilusionante, y conlleva la gran responsabilidad de mantener y cuidar la huerta, igual que nos ha mantenido y cuidado a nosotros durante siglos».

El alcalde Ribó ha presidido el acto institucional, en el que han intervenido  la consellera de Agricultura, Mireia Mollà; la subdirecctora general de Relaciones Internacionales y Asuntos Comunitarios del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, Marta Cimas Hernando; el concejal de Agricultura, Alimentación Sostenible y Huerta, Alejandro Ramón; el director para España de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), Enrique Yeves; y el director de la Cátedra Tierra Ciudadana de la Universidad Politécnica de Valencia, José María García Álvarez-Coque. El acto ha contado también con la presencia del president de les Corts Valencianes, Enric Morera, y numerosos miembros de la Corporación Local.

El alcalde ha recordado la petición a la FAO, en septiembre de 2018, del reconocimiento mundial para la huerta valenciana. «Hoy podemos proclamar con todo el orgullo del mundo que este mosaico de colores, recuerdos y vida que es la huerta es parte del patrimonio agrícola mundial de la FAO, junto a otros 50 lugares de todo el mundo. Tenemos que felicitarnos. Es un paso histórico para la huerta de Valencia. Un reconocimiento que se suma a la apuesta estratégica que puso en marcha este gobierno municipal desde el inicio de la legislatura el anterior».

Tras la ceremonia, el alcalde ha manifestado a los representantes de los medios de comunicación la importancia de «la huerta de Valencia como uno de los grandes ejemplos en de producción alimentaria sostenible y próxima a la ciudad». Ribó ha reiterado que la huerta «no se puede tocar: ha de ser huerta»; y ha señalado la voluntad del Gobierno Municipal de «hacer de ella un sistema productivo mejor adaptado a la situación actual y que alimente a la ciudad». «Valencia nació porque podía alimentarse de la huerta y podía beber del Túria; y ahora hemos de continuar con este proceso, especialmente en unos momentos en el que todos los indicadores señalan que la agricultura de proximidad será la clave de la sostenibilidad alimentaria del futuro».

EL 11 DE FEBRERO ECHA A ANDAR EL CONSELL DE L’HORTA 

En parecidos términos se ha manifestado la consellera de Agricultura, Mireia Mollà, quien ha destacado el «valor productivo, ambiental, cultural y visual de la huerta, que ha sobrevivido a pesar de las presiones urbanísticas». Mollà ha anunciado que el próximo 11 de febrero empezará a funcionar el Consell de l’Horta «con todos los agentes implicados que intervienen e interactúan». Se trata de una entidad pluriadministrativa, constituida como órgano gestor el pasado mes de julio, de la mano de la Conselleria, el Ayuntamiento y la Diputación.

La Casa del Señor de la Alquería dels Moros, recientemente rehabilitada por el Ayuntamiento, en el marco del Plan Municipal de Intervención en Edificios Municipales de Valor Patrimonial y Social, será la sede del Consell, un centro que, en palabras del alcalde, «irradiará políticas específicas hacia toda el área metropolitana para que la huerta sea lo que ha sido históricamente y ha de volver a ser».

Durante su turno de palabra, la subdirectora general de Relaciones Internacionales y Asuntos Comunitarios del Ministerio de Agricultura, Marta Cimas, se ha referido a la importancia de la figura del SIPAM «como instrumento de garantía y futuro, en sintonía con la Agenda 2030 Naciones Unidas», y ha destacado que España «está a la cabeza en reconocimientos de estos sistemas en Europa, con cuatro SIPAM en nuestro país, de los que dos se hallan en la Comunitat Valenciana». Por su parte, el director para España de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), Enrique Yeves, ha señalado la «severidad y rigor» del sistema de selección del patrimonio agrícola mundial, y ha explicado que los SIPAM constituyen «sistemas peculiares que ayudan a la sostenibilidad del planeta, y envían un mensaje clave de preservación a la comunidad internacional».

El director de la Cátedra Tierra Ciudadana de la Universidad Politécnica de València, José María García Álvarez-Coque, ha hablado sobre la exigencia que implica este reconocimiento de la FAO: «se nos pide que pongamos en marcha un plan de acción, y ese plan representa un pacto entre generaciones, el pacto de la gran metrópoli agraria, el pacto de las oportunidades. Y es también un compromiso internacional». Finalmente, el concejal de Agricultura, Alimentación Sostenible y Huerta, y conductor del acto, Alejandro Ramón, ha afirmado que la declaración del Regadío Histórico de l’Horta de Valencia como Sistema Importante del Patrimonio Agrícola Mundial (SIPAM) por la FAO «es un éxito compartido, un esfuerzo conjunto de todos aquellos que vivimos, disfrutamos y trabajamos la huerta».

NOTICIA DEL PASADO 28 DE SEPTIEMBRE DE 2018:

• EL AYUNTAMIENTO DE VALENCIA PRESENTA LA HUERTA DE VALENCIA COMO CANDIDATA A PATRIMONIO AGRÍCOLA MUNDIAL DE LA FAO.

El alcalde de Valencia, Joan Ribó, junto con el presidente de la Generalitat, Ximo Puig, la vicepresidenta de la Diputación de Valencia, Maria Josep Amigó, la regidora de Agricultura, Huerta y Pueblos de Valencia, Consol Castillo, la subdirectora general del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, Marta Cimas Hernando, el director de Cátedra Tierra Ciudadana, José María García, y otros miembros del equipo de gobierno, ha participado en la presentación de la candidatura de «El regadío histórico en l’Horta de Valencia» a ser nombrada por la FAO como SIPAM (Sistema Importante del Patrimonio Agrícola Mundial). El alcalde ha explicado que «la vinculación urbana-rural que supone el cultivo de regadío clásico de la huerta, genera una interacción muy positiva que tenemos que poner en valor a todos los niveles».

Joan Ribó ha comunicado que «ver en los libros de la FAO los lugares del mundo que ya han conseguido la consideración de SIPAM es uno de los mejores ejemplos que podemos encontrar de la gran diversidad de relaciones entre el ser humano y la naturaleza para construir aquello que a lo largo de los siglos denominamos agricultura como base de la alimentación humana en los ecosistemas más diversos». Es por eso que «deseamos ver imágenes y técnicas de nuestros labradores y labradoras compartiendo esa lista. Los agricultores tienen el valor supremo de darle forma a la tierra. Nuestra huerta, con todo el merecimiento, tiene que ser uno más de esos tesoros protegidos», ha añadido Ribó.

El edil ha expuesto que «el sistema ancestral de nuestra huerta mantiene valores como por ejemplo la agricultura familiar, la preservación de la biodiversidad y la gestión de recursos genéticos propios. Además, «es una eficaz solución contra el cambio climático».

Ribó ha calificado de «privilegio» poder «disfrutar de este entorno y compartir con todas las personas e instituciones que han conseguido, algunos durante siglos, este modelo ejemplar de producción alimentaria». También ha pedido «la colaboración institucional necesaria para conseguir la obtención de SIPAM».

Consol Castillo ha explicado que «la relación de la ciudad de Valencia con la FAO ha ido estrechándose desde que Valencia firmó en octubre de 2015 el pacto por las políticas alimentarias urbanas. Desde entonces se ha trabajado de forma transversal con unas nuevas políticas, tanto alimentarias como de custodia del territorio, que comportan la preservación de los rigadios históricos». «Desde hace siglos este ecosistema ha ido adaptándose y respondiendo a als diferentes circunstancias y necesidades», ha añadido Castillo

Ximo Puig ha comunicado que «la Generalitat Valenciana da apoyo directo y entusiasta a la candidatura», mientras que José María García ha expuesto que «el SIPAM representa un reconocimiento a espacios singulares y creemos que la huerta lo es, porque el regadio histórico contiene reglas centenarias que dotan a la comunidad agrícola de un modelo de gobernanza que puede ser un ejemplo para el planeta». Por último, Marta Cimas ha explicado que «es un proyecto que tiene muchas posibilidades y cumple los criterios para poder tener esa figura, ya que tiene una particularidad novedosa porque mezcla el ámbito urbano con el rural».