Del 13 al 30 de octubre de 2022, más de 50 restaurantes participan en las Jornadas de Cuchara de Otoño 2022 que se celebran en Valencia capital y provincia. Durante estas fechas se podrá disfrutar en los establecimientos adheridos de un menú especial de cuchara a un precio que oscila entre 20 y 30 euros, y a 55 en los establecimientos con estrella Michelín. La bebida no entra en los menús.
Como novedad de esta nueva edición, se podrán degustar, además de los platos de cuchara de la cocina española, otros de gastronomía internacional, tales como de la cocina francesa, argentina, nepalí, brasileña, alemana o la mexicana, conformando así un tributo a la cocina saludable elaborada con productos de proximidad de la estación otoñal.
Platos como el puchero valenciano, la sopa castellana, la olla, la fabada asturiana, los potajes o las lentejas, el marmitako, arroces caldosos, estofados o el gazpacho con liebre, entre otros, a los que se les sumaran otras recetas internacionales.
Algunos restaurantes elaborarán un menú distinto cada día, otros tendrán un menú específico para estas jornadas. Para conocer la oferta gastronómica y efectuar las reservas se puede consultar la web de la organización www.gastronomiayturismo.com, así como también será posible llamar directamente a los propios restaurantes (obligado reservar con suficiente antelación).
Los clientes que disfruten de estas Jornadas contribuirán con su voto a escoger los tres mejores menús de las mismas y con ello optarán a un sorteo de una comida para dos personas en el Restaurante Rif de Valencia, local con una estrella Michelín.
Estos son los participantes de las Jornadas: Restaurante Riff (1 estrella Michelín), Asador Alma Charra, Restaurante la Plaza, El Rincón del Faro, Restaurante Rocalla, El Mosaic, Bar Bon Estar, Restaurante Patagonia, La Masía del Vino, Tomad y Comed, Granja Santa Creu, Restaurante Santa Bárbara, Restaurante El Temple, Palacio de la Bellota, Chef Amadeo, Restaurante el Vermut, Asador Alfábega, El Rebost Restaurant, Restaurante el Niu, Restaurante La Granja, Restaurante Sequial 20, Restaurante la Llotja, Evenser Restauración, Restaurante Bergamonte, Ipunt Restaurant, La Pepa Bluespace, Restaurante la Mar Salá, Bar Marvi, Restaurante Barbaritats, Taberna L’Albereda, Brasseríe Sorolla (Hotel Las Arenas), Restaurante Katmandú, Taberna Los Madriles, La Casa del Tapeo (Calle Jesús), La Casa del Tapeo (Gazpar Aguilar), Asador Aurora, Restaurante el Pederniz, Taska Sidrería (zona Canovas), Taska Sidrería (zona Benimaclet), Arrocería Duna, Restaurante Chef Wladimir, La Cantina de Ruzafa, El Paralelo Gastrobar, Restaurante Bon Baco, Anavi Gasgtrobar, Casa Candy, Restaurante Russafa, Can Valear, Mitxula, Restaurante Los Olivos, En-Boga Bar, Restaurante El Huey, Tabick Lounge, Restaurante Alfonso y la Fragua Gastrotime.
Organizan las Jornadas la Asociación de Gastronomía y Turismo de la Comunidad Valenciana, el Paseo Gastronómico de Es Radio Valencia y la Guía Gastronómica Comer en Valencia con la colaboración de Mediterránea Gastrónoma y el patrocinio de Valencia Turisme.
Web de la asociación para reservas y consulta menús: www.gastronomíayturismo.com
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