El próximo sábado 3 de juniod de 2023 llega la fiesta “Disco Sopa” impulsada por la asociación de vendedores del Mercado de Ruzafa junto a Tornem y RS+ con el patrocinio de la Conselleria de Economía Sostenible, Sectores Productivos, Comercio y Trabajo, Caixa Popular, MercaValencia y el Ayuntamiento de Valencia.
El objetivo del Disco Sopa es demostrar que verduras feas, golpeadas o manchadas son alimentos tan valiosos y nutritivos como el producto perfecto que vemos en las tiendas.
Con la finalidad de sensibilizar a la población y generar consciencia sobre el problema del desaprovechamiento de comida a nivel mundial, nació el movimiento ciudadano Disco Sopa. El objetivo principal es la recuperación de alimentos que los dan de baja por razones estéticas o pro el grado de madurez, aunque se encuentren en perfecto estado nutricional. El Disco Sopa son acciones concretas de concienciación por lo que es importante que la comunidad forme parte.
Mezclando lo festivo con lo reivindicativo, la asociación de vendedores del Mercado de Ruzafa junto a Tornem y RS+ han organizado una serie de actividades para grandes y pequeños para el próximo sábado 3 de junio.
De la mano del Consell Alimentàri de València AprofitaVLC, y desde les 17:00h, las actividades tendrán lugar junto al mercado en la plaza Barón de Cortes, lugar donde los más pequeños podrán disfrutar de un espacio infantil. A las 18:30 horas empezará el taller de showcooking; a continuación, desde las 19:30 horas hasta el final del evento, se llevará a cabo la receta principal del Disco Sopa y el posterior reparto de degustaciones. Todo junto a la inestimable compañía de la sesión de música en directo pinchada por Toxicosmos Dj.
Les actividades durante toda la tarde y el evento son gratuitas, pero las plazas para el showcooking y el Disco Sopa son limitadas. Puedes conseguir una plaza previo registro a través de https://tornem.es/project/disco-sopa-mercat-de-russafa/.
A lo largo de la jornada, los asistentes podrán disfrutar del ambiente acompañados de cervezas Ambar y refrescos Fritz Kola. También habrá a su disposición para que se puedan pasar por el stand de AprofitaVLC para cualquier duda o curiosidad sobre el tema central del día: el desperdicio alimentario.
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