La Cooperativa de Viver vuelve a apostar este verano de 2026 por el enoturismo con una completa programación de actividades para todos los públicos. En pleno corazón del Alto Palancia, vecinos y visitantes podrán disfrutar durante los meses estivales de propuestas que combinan vino, gastronomía, música en directo y tradiciones agrícolas vinculadas al mundo de la vid.
La agenda estival de la cooperativa incluye una nueva edición de los populares Tardeos en la Coop, el ya consolidado Viver Winefest y la experiencia Tiempo de Vendimia, una actividad que permite participar en la recolección de la uva y descubrir cómo se elaboraba el vino antiguamente.
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Tardeos en la Coop: visitas a la bodega, catas y música en directo.
Tras la buena acogida de años anteriores, la Cooperativa de Viver vuelve a organizar sus tardeos veraniegos, una propuesta que combina enoturismo y conciertos al aire libre.
La actividad comienza a las 19:00 horas con una visita guiada a la bodega y una cata de dos vinos. Posteriormente, los asistentes podrán disfrutar de un concierto en el patio de la almazara mientras continúan degustando los vinos elaborados por la cooperativa.
Las fechas confirmadas son:
- Viernes 24 de julio: actuación de Bloody Mary, con un repertorio de pop-rock remember.
- Viernes 28 de agosto: concierto de Elena Martín.
Las entradas y toda la información sobre la actividad pueden consultarse en la página oficial de la Cooperativa de Viver en el apartado TARDEOS EN LA COOP.
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Viver Winefest: una noche de vino, gastronomía y música en La Floresta.
Otra de las citas más esperadas del verano será el Viver Winefest, un evento que se ha convertido en una referencia para quienes disfrutan del vino y los planes al aire libre.
La cita tendrá lugar el 7 de agosto a partir de las 20:30 horas en el parque municipal La Floresta, un entorno natural donde los asistentes podrán degustar una selección de vinos de la cooperativa acompañados de propuestas gastronómicas en formato tapeo.
La velada estará amenizada por el grupo Deperdidos al Rock, encargado de poner la banda sonora a la noche con versiones de grandes éxitos del rock y otros temas populares.
Además, la organización ofrece la posibilidad de desplazarse en autobús desde Valencia, una alternativa cómoda para disfrutar del evento sin necesidad de utilizar vehículo propio. Las entradas ya pueden reservarse en VIVER WINE FEST 2026.
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Tiempo de Vendimia: pisar uva como se hacía antiguamente:
La programación concluirá en septiembre con una de las experiencias más singulares organizadas por la Cooperativa de Viver: Tiempo de Vendimia.
La actividad se celebrará los días:
- Sábado 5 de septiembre.
- Domingo 13 de septiembre.
Durante la jornada, los participantes podrán recoger uva manualmente en los viñedos de la cooperativa y revivir una de las imágenes más tradicionales del mundo rural: el pisado de la uva en grandes cubas, tal y como se realizaba antes de la mecanización de las vendimias.
La experiencia incluye también dos catas de vino. La primera tendrá lugar en la propia viña, acompañada de un pequeño aperitivo, mientras que la segunda se desarrollará en las instalaciones de la cooperativa junto a un almuerzo de inspiración mediterránea.
Se trata de una propuesta pensada tanto para adultos como para niños, que permite acercarse al patrimonio agrícola del Alto Palancia y conocer de primera mano el proceso que transforma la uva en mosto y posteriormente en vino. Las reservas pueden realizarse en TIEMPO DE VENDIMIA.
Con estas actividades, la Cooperativa de Viver ofrece una oportunidad para conocer de cerca una de las zonas vitivinícolas más interesantes del interior de Castellón. Entre catas, conciertos, gastronomía y experiencias vinculadas a la vendimia tradicional, la agenda estival se presenta como una excusa perfecta para escaparse al Alto Palancia y disfrutar de la cultura del vino en un entorno natural privilegiado.
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