La primera fuente pública de cerveza de España, la Font de la Birra, llega a Valencia

• Bautizada como «Font de la Birra o Font de l´Ajuntament», la fuente dispensa cerveza fresquita bajo cero.

La ciudad de Valencia ha inaugurado ayer domingo, con toda solemnidad y en la misma plaza del Ayuntamiento, la primera fuente pública de cerveza de España, todo un hito para la ciudad del Turia que se suma a la presentación de la candidatura de la capital para convertirse ciudad cervecera en 2022.

El lugar donde se sitúa la font de la birra, que sirve cerveza bajo cero y con la espumita justa para un correcto servicio, es en el mismo punto donde estaba situada la fuente de agua del grifo filtrada y refrigerada, la cual no ha tenido mucha éxito ni suerte -como las del resto de la ciudad- tras apenas utilizarse.

Esta es la primera de las 15 fuentes que se instalarán por toda la ciudad a lo largo de 2021, destacando que junto a ellas habrá un tanque subterráneo que se cargará con 1000 litros a diario gracias al suministro de los camiones cuba. Por supuesto, cada fuente y tanque estará vigilada por un guardia de seguridad para que cada persona no pueda repetir más de 3 cervezas. “Habrá que traerse cada persona su propia jarra o botella, de no más de medio litro. Ojo, que sea cerveza gratuita no significa que la gente pueda venir aquí a ponerse bolinga”.

Se ha resaltado, durante la presentación, la importancia de que cada una de las fuentes dispensará un tipo de marca de cerveza distinta. “No queremos que el consumidor sepa que cerveza está bebiendo. Así no habrá quejas por si le colamos Amstel Clásica, Mahou o Cruzcampo. Al que le toque Turia podrá dar palmas. Es así, la que te toque, te ha tocado”.

Ribó, además, ha manifestado que la candidatura de “Valencia Capital Mundial de la Cerveza 2022” es una gran apuesta por el turismo cervecero y de calidad, dado que la gran mayoría de festivales de la cerveza atraen a miles de personas.

Al acto han acudido autoridades, prensa y representantes de varias cerveceras españolas, entre ellos Amstel, Mahou, Cruzcampo y Cerveza Turia, que son las cervezas que se dispensarán en las fuentes cerveceras.

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