En la calle Vidal de Canelles nº27 del barrio del Cabanyal de Valencia se encuentra Zero11 Craft Beer Bar, en Instagram @zero11_craftbeerbar, un local original con rollo industrial inaugurado en marzo de 2022 que está decorado con grafitis e imágenes ochenteras y cuyo horario es de martes a domingo de 18:00 horas a cierre.
Con dos espacios separados, uno interior y otro con terraza cubierta, ofrece música fiestas curiosas y molonas en directo en numerosas ocasiones, como por ejemplo su particular Oktoberfest del viernes 30 de septiembre al domingo 2 de octubre de 2022 con cervezas artesanas de todo tipo, hellesbeer, zetabeer, marzenbeer, cervezatyris, bananenweizen y jarras de litro acompañadas de fiestas temáticas como un campeonato de cornhole el día 30 o un campeonato de beerpong el sábado 1 de octubre (comentan que pincharán, seguramente, su primera cask, cerveza en estado puro, del grano al vaso).
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Con piano-bar y capacidad para 120 personas -y disponibilidad para eventos privados y mucho más-, el local cuenta con una carta de, principalmente, comida americana, con especial mención a las hamburguesas elaboradas bajo la marca de Beak & Trotter. También dispone de entrantes diferentes, como nachos, alitas de pollo, fingers de queso o diferentes estilos de patatas fritas, destacando elaboraciones como los Pork Belly Bites, que están tremendos.
Además, tiene una gran variedad de cervezas artesanales -cerca de un centenar, que van cambiando-, sin olvidarnos de las 5 que se pinchan cada semana en los diferentes barriles -ojo, también tienen un grifo de la ginebra valenciana Gin Tap, pudiendo disfrutar de un gin-tonic servido de barril, algo único-.
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