- La I Feria del Chocolate de Torrent será la gran novedad de este San Blas 2023, ofreciendo al público una selección de los mejores productos de las casas chocolateras de la ciudad.
- También estará presente el Rossejat, con hasta 95 cassoles para que la ciudadanía pueda degustar una ración del plato más típico de Torrent.
- Durante la jornada el público también podrá conocer los secretos que guarda la icónica Torre de Torrent, así como visitar la Reial Senyera de la ciudad de Torrent en la segunda planta del Ayuntamiento.
Con la llegada del mes de febrero, la ciudad de Torrent se prepara para celebrar una de las fechas más significativas y arraigadas de su calendario festivo: el día de Sant Blai (San Blas). Como cada año, miles de torrentinos y visitantes de toda la comarca se reunirán el próximo viernes 3 de febrero en la Calle Ramón y Cajal para vivir esta fiesta de la cultura, la tradición y la gastronomía de la ciudad, en la que no faltarán el tradicional Rossejat, el afamado chocolate de Torrent y un sinfín de casetas con todo tipo de productos, como gaiatos, santblaiets o el típico porrat, junto a puestos de artesanía y atracciones para todos los públicos.
Cada 3 de febrero, San Blas, Torrent celebra su gran fiesta con un porrat lleno de artesanía, comida, frutos secos, tómbolas, atracciones, etc. En este día se venden los típicos gaiatos (bastones de rosquilleta o de panquemao) y los sanblaiets. Es también tradición entrar en la iglesia para ponerse aceite sobre la garganta (ya que San Blas es el santo que protege de las enfermedades de la garganta) y comer el plato típico del día, que es el rossejat o la Cassola de Sant Blai.
“La gran novedad de este año será la I Feria del Chocolate de Torrent, donde los y las visitantes podrán encontrar una selección de los mejores productos de las casas chocolateras del municipio, tan característicos de esta fecha tan especial. De esta manera, potenciamos uno de nuestros recursos gastronómicos más destacados y damos un impulso al sector chocolatero, que tan relevante es para nuestra ciudad”, explica la concejala de Cultura, Susi Ferrer. La edil también comenta que “como no podía ser de otra manera, el Rossejat de Torrent estará presente en Sant Blai, con hasta 95 cassoles para que aquellas personas lo deseen puedan degustar una ración de este delicioso plato”.
Asimismo, cabe destacar que también se pondrá a disposición de la ciudadanía un puesto con toda la información sobre los recursos turísticos que ofrece Torrent, con el objetivo de promocionar el patrimonio de la capital de L’Horta Sud. Igualmente, durante la jornada el público podrá conocer los secretos que guarda la Torre de Torrent, en horario de 11 a 14h y de 17 a 20h, así como visitar la Reial Senyera de la ciudad en la segunda planta del edificio consistorial.
Unos días antes, el 1 de febrero se celebra la tradicional Entrà de la Flor, una festividad muy arraigada en el municipio que se remonta al siglo XVII en la que los clavarios y miembros de la Cofradía de la Mare de Déu hacen entrega de la primera rama de almendro en flor a la Virgen del Rosario. Más información en Entrada de la flor o en Fiestas de Entrà de la Flor de Torrent, Valencia (portalfiestas.com).
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