- Javier Aranda, de Gaytán, Germán Carrizo, de Fierro, Enrique Pérez, de El Doncel, Miguel Ángel Expósito, de Retama, Vicente Patiño, de Saiti, Alfonso García, de La Aldeana, Pablo Margós, de Gastro Trinquet, Alejandro Platero, de Platero Restaurante, y Miguel Barrera, de Cal Paradis, son los primeros chefs que ya han confirmado su participación en este festival inédito que acercará la alta cocina al todos los públicos.
- Estrellas Gastro Fest, que se celebra del 27 al 29 de octubre de 2023 en los Jardines de Viveros de Valencia, dispondrá de dos espacios principales: el Club Gastroexperience, un restaurante efímero en el que se disfrutará del menú exclusivo elaborado por las “Estrellas y Soles” participantes, y de un Food Market informal en el que se ofrecerán tapas y degustaciones de alta cocina elaboradas por grandes chefs y restaurantes reconocidos de la ciudad.
- El Festival también acogerá una de las grandes citas anuales relacionadas con la Cultura del Almuerzo, con la celebración, el 28 y 29 de Octubre, de la III Final del Cacau d´Or Amstel con un premio popular para elegir el mejor esmorzar de Valencia.
Estrellas Gastro Fest ha confirmado la participación de nueve grandes chefs en el gran evento gastronómico que se celebrará en los Jardines de Viveros de Valencia del 27 al 29 de octubre de 2023.
Javier Aranda, de Gaytán, Germán Carrizo, de Fierro, Enrique Pérez, de El Doncel, Miguel Ángel Expósito, de Retama, Vicente Patiño, de Saiti, Alfonso García, de La Aldeana, Pablo Margós, de Gastro Trinquet, Alejandro Platero, de Platero Restaurante y Miguel Barrera, de Cal Paradis, son los cocineros que ya figuran en el cartel de este evento que acercará la alta gastronomía a todos los públicos.
Durante tres días, grandes cocineros, jóvenes chefs, bodegas y empresas de restauración referentes de la ciudad se unirán en una propuesta cultural, musical y de ocio única en la que la gastronomía se hará accesible y asequible para todos.
El festival dispondrá de varios espacios entre los que destacan el Club Gastroexperience, en el que se disfrutará, en un restaurante efímero, del menú exclusivo elaborado por las “Estrellas y Soles” participantes, y de un Food Market dinámico y non-stop en el que se ofrecerán tapas y degustaciones de alta cocina elaboradas por grandes chefs y con los productos de proximidad como protagonistas.
Final Premis Cacau D’Or al mejor esmorzar
Además, el evento acogerá el sábado 28 y domingo 29 de octubre un gran evento relacionado con la cultura del almuerzo valenciano, la final en directo de la III edición del SOM ESMORZADORS de Amstel, y cuyo ganador se alzará con el premio Cacau d’Or al mejor almuerzo de la Comunidad Valenciana.
Este año, como novedad, el público podrá otorgar un premio popular y votar durante el evento el mejor bocadillo participante.
Los visitantes y amantes de l’esmorzaret podrán adquirir y disfrutar de los bocadillos finalistas tanto el sábado como el domingo, y hacer gala de una de las costumbres valencianas más populares y sabrosas.
Además, el festival se complementará con actividades gastronómicas y culturales, como catas y degustaciones, música en directo con bandas y Dj´s locales y acciones de arte, y dispondrá de espacios para familias en los que se realizarán talleres infantiles, configurando de esta forma una oferta de ocio para todo el día y parte de la noche, que complementará la oferta gastronómica.
Acceso al Festival y compra de entradas
Estrellas Gastro Fest abrirá sus puertas el viernes, 27 de octubre a las 19 horas y se celebrará durante todo el último fin de semana del mes (podéis ver horarios y programación en la web de Estrellas Gastro Fest).
Las entradas de acceso al recinto ya están disponibles en la web del Festival por solo 6 € + gastos, incluyendo una bebida y el vaso oficial del Festival. Esta entrada da acceso al Food Market, dónde se podrán adquirir en el recinto la diferentes tapas y degustaciones ofrecidas durante todo el día.
También se ha abierto ya la venta anticipada la compra de los menús del Club Gastro Experience, que será necesario adquirir con antelación para disfrutar, en diferentes franjas horarias, del restaurante de alta cocina al aire libre, en el que se servirán menús exclusivos con maridaje que elaborarán por parejas y a cuatro manos los chefs participantes en el evento.
La adquisición de entradas puede realizarse en la página oficial del evento, www.estrellasgastrofest.com, en la que también está disponible y se irá actualizando toda la información relativa al gran evento gastronómico.
