- FestIN ofrece un menú fusión de artes y gastronomía en los espacios más emblemáticos de Valencia
- Del 16 al 25 de febrero, el Festival de Arte & Gastronomía, propone una selección de propuestas gastronómicas a precios muy asequibles.
- La cuarta edición desplegará 17 presentaciones culinarias en hasta 16 espacios diferentes como Valencia, Gandía o Riba-roja de Túria.
El Festival de Arte & Gastronomía de Valencia 2024, FestIN, regresa con un gran programa en su cuarta edición, certamen en el que la cocina y disciplinas como la música, las artes escénicas o la pintura también forman de este evento donde todas convergen.
FestIN es un festival gastro cultural que plantea a sus asistentes disfrutar al unísono del arte y la gastronomía en lugares emblemáticos de Valencia, a los que se suman también Gandía y Riba-roja. Cada uno de estos espacios ofrecerá una propuesta de interés inspirada en temáticas diferentes con el objetivo de crear un calendario de eventos donde los asistentes sean tan protagonistas como los chefs y sus propuestas, al participar directamente en la divulgación y recreación de las artes valencianas.
En esta cuarta edición, el menú de actividades consta de una completa sucesión de eventos que aúnan lo mejor de la ópera, la historia, la arquitectura modernista, la pintura, la escultura, la ciencia y un sinfín de especialidades más.
Los chefs seleccionados para acompañar todos estos acontecimientos conforman un elenco a la altura de lo que el público de FestIN merece: Germán Carrizo y Carito Lourenço; Pablo Ministro, de Contrapunto; Joan Clement; Ricard Camarena; Luís Penyafort, de Valencia Club Cocina; Rosa Vázquez, enóloga de PROAVA; Melissa Kouman y Santiago Guerrero, del restaurante peruano-valenciano Orson; Mª José Martínez, del Restaurante Lienzo; Guillaume Glories, gerente y sumiller del restaurante Entrevins; Jordi Morera con su particular showcooking; David Jengibre y Julián Mascarell, chefs del IVAM; el equipo de la Pastisseria Tano, grandes profesionales de la repostería en la Safor; el equipo del restaurante de CaixaForum y el equipo de Apotheke, primera coctelería clandestina de Valencia.
Y, como escenarios para esta celebración de sabores y estímulos, la organización ha optado por brindar a los asistentes enclaves como el CCCC, el IVAM, el museo Bombas Gens, CaixaForum, el Museo de Bellas Artes de Valencia, el Palau de les Arts, el Centro de Arte Hortensia Herrero, la Sala Russafa, Celler Proava s. XIII, Shiras Galería, los yacimientos visigodos de Riba-roja de Túria, el Palau Ducal dels Borja en Gandía, la Galería Ana Serratosa, el Museo Nacional de Cerámica y las galerías del Set Espai d’Art.
FestIN es una iniciativa impulsada por el Ayuntamiento de Valencia, a través de Visit Valencia, en colaboración con Turisme Comunitat Valenciana y la Diputación de Valencia.
Las sedes de este año son:
- Palau de Les Arts & Pablo Ministro con maridajes en un espacio único.
- Bombas Gens & Ricard Camarena con visita al jardín de Bombas Gens y un vermut con un aperitivo diseñado por Ricard Camarena.
- CCCC con una charla sobre la cultura del almuerzo, la exposición de Llorens Barber con degustación de un completo almuerzo en el Centro del Carmen de Cultura Contemporanea.
- IVAM & David Jengibre y Julián Mascarell con una representación teatral en colaboración con La Cuarta Piel en el IVAM con menú degustación.
- Fundación Hortensia Herrero & Guillaume Glories (Entrevins) con un recorrido exclusivo entre obras y sabores selectos.
- CaixaForum con visita comentada en CaixaForum y menú científico especialmente pensado para la exposición “Colores del mundo».
- Museo de Bellas Artes de Valencia & Hotaru, Martín y Mary y Pago de Tharsys con la cocina del arte.
- Museo Nacional de Cerámica con visita privada al Museo Nacional de Cerámica con un coloquio, acompañado de una selección de dulces locales.
- Set Espai d’Art, Rosa Santos, Jorge López & Restaurante Orson / Melissa Kouman y Santiago Guerrero fusionando Raíces, Tendencias y Sabores Contemporáneos.
- Shiras Galería acoge la exposición ‘Escala uno es a mil’ de Nuria Rodríguez y degustaciones de la Chef Mª José Martínez recorrido por las galerías Jorge López, Rosa Santos y Set Espai d’Art, con la propuesta gastronómica del restaurante peruano – valenciano Orson.
- Galería Ana Serratosa & Jordi Morera con el jardín del chef. Del huerto a la mesa, por Jordi Morera. Proyecto «Esto nos Salvará» del artista egipcia Ghada Amer en la galería Ana Serratosa y showcooking al aire libre por el chef Jordi Morera.
- Sala Russafa & Doña Petrona con la representación de «Vesania» acompañada de una experiencia gastronómica a cargo de Doña Petrona.
- Sala Russafa & Apotheke dan con el fármaco de la felicidad. Disfruta de la obra ‘Vesania’ y exquisitos sabores en Apotheke, la primera coctelería clandestina de Valencia.
- Celler PROAVA s.XIII & Valencia Club Cocina con la fusión de joyas emocionales de Ana Bena en el Celler de Proava con maridaje a cargo de Valencia Club Cocina.
- Turismo Riba-roja de Túria & Joan Clement con Visita al Museo Visigodo de Pla de Nadal, ubicado en el castillo de Riba-Roja del Túria, con menú degustación por la chef Joan Clement.
- Palau Ducal dels Borja de Gandia & Pastisseria Tano con una visita al Palau Ducal de Gandía con degustación de tres dulces históricos de la época de la familia Borja con la Pastisseria Tano.
Reservas y más información en Cuarta Edición – Festival de Arte & Gastronomía (festinvalencia.com)
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