Del 14 de febrero al 3 de marzo de 2024 regresan las Jornadas de los Platos de Cuchara de la Comunitat Valenciana, cuya sexta edición reúne a un total de 60 establecimientos de las provincias de Castellón, Valencia y Alicante.
Esta nueva campaña, impulsada por Turisme Comunitat Valenciana, la Confederación de Hostelería y Turismo de la Comunitat Valenciana (Conhostur), es una iniciativa que reivindica las recetas y productos más tradicionales de la gastronomía valenciana dando protagonismo a los platos de cuchara.
Estas jornadas gastronómicas tienen el objetivo de poner en valor la tradición gastronómica y la gran calidad de la oferta de restauración de los municipios de la Comunitat Valenciana, promoviendo la gastronomía local como seña de identidad.
Para ello, los locales participantes ofrecen un menú (a partir de 20 euros) protagonizado por un plato de cuchara, que incluye alguna receta o producto típico de nuestra gastronomía. El catálogo de las Jornadas de Platos de Cuchara 2024 de la Comunitat Valenciana se puede consultar en la página web jornadasdecuchara.es, donde se puede ver cada uno de los menús elaborados por los participantes, pudiendo así escoger una opción u otra (o las que se deseen) para disfrutar de la gastronomía más genuina de la Comunitat Valenciana.
Esta campaña forma parte de las acciones de promoción gastronómica que Conhostur y Turisme Comunitat Valenciana desarrollan en el marco de su convenio de colaboración para este año 2024.
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