El Ayuntamiento de Real (localidad conocida anteriormente como Real de Montroy) ha informado a través de sus redes sociales que, el último fin de semana de octubre de 2024 (del viernes 24 al domingo día 26), la población acogerá la primera Fira de la Cassalla.
Esta primera edición tiene como principal objetivo dar a conocer la importancia que tuvo el anís en el municipio ribereño, siendo la marca de Anís Maura de Destilerías la Industrial Realense (fundada por Eduardo García y perteneciente a la familia García Agulló) la más famosa de todas por tomar como prestado el nombre del entonces presidente del gobierno Antonio Maura, pañol, presidente del Consejo de Ministros en cinco ocasiones durante el reinado de Alfonso XIII (Presidente del Consejo de Ministros fue la denominación oficial del jefe del Gobierno de España entre 1834 y 1967).
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Los asistentes a esta I Fira de la Casalla podrán disfrutar de degustaciones “cassaleres”, un concurso para elegir la mejor cazalla de 2024 y un fin de semana lleno de gastronomía variada, especialmente con “les orelletes”, el dulce típico de Real que se elabora con este licor y que sabe unir a la gente en las grandes celebraciones y también homenajear a las más de 40 bodegas y destilerías que hubo a principios del siglo XX, las cuales elaboraban vinos y destilados (la tradición destilera se remonta en Real desde el siglo XIX, siendo su época más esplendorosa la citada del siglo XX).
Además, se ofrecerá una exposición para conocer ese pasado histórico, recibiendo la localidad la visita de la Universidad Politécnica de Valencia.
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