- Durante dos días, el paseo de la Marineta Cassiana volverá a reunir a productores, cocineros, artesanos y visitantes en un espacio pensado para compartir conocimientos, sabores y experiencias.
- Más que un evento gastronómico, el D*na Festival se ha consolidado como una ventana para descubrir la riqueza culinaria de la Marina Alta y la importancia del producto local dentro de una de las cocinas más reconocidas del mundo.
Si te apasiona la gastronomía y buscas una escapada diferente para el último fin de semana de septiembre, apunta esta fecha en el calendario. Dénia vuelve a convertirse los días sábado 26 y domingo 27 de septiembre de 2026 en la capital gastronómica del Mediterráneo con la celebración de una nueva edición del D*na Festival, un evento gratuito que reunirá a reconocidos chefs, jóvenes talentos de la cocina, productores, artesanos y establecimientos hosteleros en un entorno privilegiado junto al mar.
El festival, que alcanza ya su novena edición, volverá a ocupar el paseo de la Marineta Cassiana, transformándolo en una gran mesa al aire libre de más de 800 metros donde miles de visitantes podrán descubrir algunos de los mejores productos de la Marina Alta y de la Comunitat Valenciana, asistir a demostraciones culinarias, degustaciones, talleres y otras actividades relacionadas con la gastronomía.
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Un festival donde el producto es el gran protagonista:
Lejos de ser una feria gastronómica al uso, el D*na Festival nació para poner en valor la cultura culinaria mediterránea y acercarla al gran público. Por ello, además de la presencia de algunos de los cocineros más prestigiosos del panorama nacional, el evento concede un papel protagonista a quienes hacen posible que esos productos lleguen a la mesa.
Agricultores, pescadores, bodegueros, queseros, panaderos, apicultores, salazoneros y otros productores artesanales volverán a participar mostrando la riqueza gastronómica del territorio. Junto a ellos, numerosos establecimientos hosteleros de la Marina Alta ofrecerán elaboraciones preparadas con ingredientes de proximidad, permitiendo a los asistentes degustar algunos de los sabores más representativos de la cocina mediterránea.
Cada año, más de 30.000 personas recorren este gran escaparate gastronómico que combina tradición, innovación y producto local en un ambiente abierto a todos los públicos.
La temática de este año: compartir el conocimiento gastronómico.
Cada edición del D*na Festival gira alrededor de un eje central y, en 2026, la organización ha querido poner el foco en la transmisión del conocimiento gastronómico. El festival reflexionará sobre cómo la cocina ha pasado de conservar recetas y técnicas casi en secreto a convertirse en un patrimonio compartido gracias al intercambio de experiencias entre cocineros y a la publicación de libros especializados.
Precisamente, el papel de los libros de gastronomía será uno de los grandes protagonistas de esta edición. En un momento marcado por la rapidez de internet y las redes sociales, el festival reivindicará su valor como herramienta para conservar y transmitir el patrimonio culinario.
Toda esta temática se abordará mediante ponencias, conversaciones, showcookings y encuentros entre profesionales de distintas generaciones.
El D*na Festival reunirá en Dénia a grandes chefs, productores y profesionales de la gastronomía:
El conocimiento gastronómico será el hilo conductor de la novena edición del D*na Festival Gastronòmic, que se celebrará los días 26 y 27 de septiembre en la Marineta Cassiana de Dénia bajo la dirección creativa del chef Quique Dacosta. Ferran Adrià, Paco Roncero, Susi Díaz, Quique Dacosta, Óscar Molina, Alberto Ferruz, Nazario Cano y otros reconocidos profesionales pasarán por el escenario principal durante un fin de semana dedicado a la cocina, el producto, el territorio y la transmisión del conocimiento gastronómico.
La programación incluirá conversaciones, ponencias y showcookings, además de talleres, catas y actividades para todos los públicos. En total, más de 800 metros de la Marineta Cassiana acogerán cerca de medio centenar de puestos de productores, artesanos y establecimientos de restauración de la Marina Alta y de la Comunitat Valenciana. Entre las propuestas también habrá actividades relacionadas con productos y elaboraciones de la tradición gastronómica valenciana, así como vinos, aceites, vermut, café, horchata y coctelería. Matosinhos, ciudad portuguesa perteneciente a la Red de Ciudades Creativas de la Gastronomía de la UNESCO, será además la ciudad invitada de esta edición.
Dénia, una ciudad donde la gastronomía forma parte de su identidad:
El D*na Festival no podría celebrarse en un lugar más apropiado. Dénia fue reconocida en 2015 por la UNESCO como Ciudad Creativa de la Gastronomía, un distintivo que reconoce la estrecha relación de la ciudad con el mar, la huerta, la pesca, la agricultura y el producto de proximidad.
Su prestigio gastronómico se refleja tanto en sus restaurantes como en la calidad de productos tan conocidos como la gamba roja de Dénia, los arroces, los salazones, los vinos o los productos agrícolas de la Marina Alta.
Pero la ciudad ofrece mucho más que buena cocina. Su castillo, el puerto pesquero, el casco histórico, el Parque Natural del Montgó, la Reserva Marina del Cabo de San Antonio y sus más de veinte kilómetros de playas y calas convierten cualquier visita al festival en una excelente oportunidad para disfrutar de una escapada completa.
¿Qué actividades habrá en el D*na Festival 2026?
La novena edición volverá a reunir durante dos días a algunos de los mejores profesionales del panorama gastronómico nacional. El festival ofrecerá un amplio programa de actividades gratuitas pensado para todos los públicos, entre ellas:
- Ponencias gastronómicas.
- Conversaciones entre chefs y profesionales del sector.
- Showcookings en directo.
- Talleres participativos.
- Degustaciones gastronómicas.
- Espacios dedicados a productores y artesanos.
- Venta de productos agroalimentarios.
- Propuestas gastronómicas de establecimientos hosteleros de la Marina Alta.
- Música y animación durante toda la jornada.
Los nombres de los cocineros invitados, los horarios de las demostraciones, talleres, la programación musical y el resto de actividades están disponibles través de la página oficial del festival. Los talleres del festival son gratuitos y cuentan con aforo limitado. Las plazas pueden reservarse desde el 17 de septiembre a través de la web oficial del D*na Festival: https://www.dnafestivaldenia.com/programa
Antes de acudir al festival es recomendable consultar la web oficial del D*na Festival, donde también podrán encontrarse todas las novedades relacionadas con esta edición.
Cómo llegar al D*na Festival:
El festival volverá a celebrarse en el paseo de la Marineta Cassiana, junto a la playa del mismo nombre, uno de los espacios más emblemáticos de Dénia y situado junto al Mediterráneo.
Al tratarse de un evento que atrae a decenas de miles de visitantes durante el fin de semana, conviene planificar con antelación el desplazamiento, especialmente si se acude en vehículo privado.
Dónde aparcar cerca del D*na Festival:
La organización recomienda varias zonas de estacionamiento no reservadas situadas a pocos minutos andando del recinto del festival. Entre ellas se encuentran:
- C/ Atlas: www.google.com/maps/@38.834177,0.120957,19.18z
- C/ d’Aranda: www.google.com/maps/@38.8347618,0.1201704,20.4z
- C/ d’Adrastea: www.google.com/maps/@38.8351499,0.1189064,20.63z
- C/ Aldebarán: www.google.com/maps/@38.8364653,0.1170686,20.04z
- C/ Desdémona: www.google.com/maps/@38.8353365,0.1170082,18.7z
- La Guitarra: https://www.google.com/maps/@38.8366517,0.1181762,212m
- Aparcament zona xiringuito: https://maps.app.goo.gl/yDYcmdeDPgCZxNtH8
En caso de que estas zonas se encuentren completas, otra buena opción consiste en dejar el vehículo algo más alejado del recinto y desplazarse hasta el festival utilizando el tren turístico habilitado por la ciudad.
Tren turístico hasta el festival:
Durante la celebración del D*na Festival volverá a funcionar el tren turístico que conecta distintos puntos de Dénia con el recinto del evento. Se trata de una alternativa cómoda para evitar problemas de estacionamiento y acceder al festival sin necesidad de mover el coche tan cerca al evento.
El horario previsto será:
- De 11:15 a 14:00 horas.
- De 16:00 a 20:30 horas.
Las paradas establecidas son:
- Plaza Oculista Buigues (Oficina de Turismo).
- Avenida Joan Fuster (Club Náutico).
- Carretera de Dénia a Xàbia (inicio de la Marineta Cassiana).
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