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Inicio GASTRONOMÍA

Tarongino, el único vino de naranja del mundo procedente de naranjas 100% valencianas

por ValenciaBonita
16 febrero, 2024
en GASTRONOMÍA
0
Tarongino, el único vino de naranja del mundo procedente de naranjas 100% valencianas

Vino de naranja Tarongino

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  • Tarongino ganó, en el verano de 2023, 1 Estrella Bellavita en los premios Bellavita Awards London 2023. La marca asistió el pasado mes de junio a la Feria Ibérica Expo London 2023 en el Olympia London donde se congregaban, además de productos españoles, otros productos, ya que se unía con la feria European Pizza y Pasta en Londres.
  • Desde España, la marca asistió junto con el IVACE (Instituto Valenciano de la Competitividad Empresarial) obteniendo una media global entre 7,01 y 8 (una estrella Bellavita), media que pudo expresar el jurado, entre 0 y 10, en base a 1Gusto «ciego»; packaging e imagen corporativa; innovación de productos y/o procesos de producción; historia del producto y de la empresa; y relevancia del producto en el mercado británico. A partir de la media de todos los votos recibidos, premiamos con las ESTRELLAS BELLAVITA a todos los productos que se han distinguido especialmente. Los premios otorgados se pueden ver en https://www.bellavita.com/en/magazine/bellavita-awards-london-2023/

En un rincón del Camp de Morvedre, en la provincia de Valencia, se elabora un vino original que despierta nuevas sensaciones al paladar, un vino 100% natural elaborado con naranjas ecológicas de Valencia.

Tarongino, un vino blanco dulce de nuestra tierra, es el primer y único vino del mundo procedente de naranjas 100% valencianas. Desde hace unos años, este vino ha tomado protagonismo en las mesas de restaurantes y casas particulares, donde se suele servir junto con un aperitivo, en cócteles, comidas ligeras o junto con el postre, siendo recomendado para los que tienen base de chocolate puro.

El proceso de elaboración de Tarongino es muy sencillo, ya que sigue las mismas pautas de elaboración de un vino convencional de uva. El primer paso consiste en seleccionar las mejores naranjas de la producción de Sagunto, donde a continuación se extrae el jugo de la naranja (como bien se hace con la uva en un vino tradicional). Una vez se extrae el jugo, se filtra para eliminar la pulpa y se continúa con el proceso de fermentación, que se realiza en los toneles. Tras el paso del tiempo necesario para el correcto proceso de fermentación, se extrae Tarongino y se embotella de forma artesanal en las instalaciones.

Uno de sus productos estrella es Tarongino Naranja, el cual, para los expertos, a la vista presenta color ambarino con ligeros reflejos dorados y con una lágrima densa y lenta, además de conseguir en nariz una explosión de aromas cítricos conjugado con un carrusel de ligeras notas a membrillo, miel y azahar.

Vino de naranja Tarongino

Pero no solo la naranja es el producto estrella de este vino valenciano, también lo es la clementina, el pomelo o la Sanguina, siendo esta última conocida como Naranja de Sangre, una de las más singulares de nuestras naranjas.

Tanto Tarongino Naranja, como Tarongino Sanguina, el Tarongino Clementina o Tarongino Pomelo, son 100% elaborados con productos valencianos por la empresa familiar Antelo-Mencheta de Sagunto, Naranjas Ché, la cual tiene la particularidad, además, de ofrecer naranjas ecológicas 100% naturales debido a su producción basada en la agricultura orgánica.

Vinos Tarongino

Llama la atención, igualmente, que este vino cuenta con diversos premios internacionales que acreditan, y certifican, su calidad, como por ejemplo los obtenidos en la feria Anuga de 2015, una feria que cada año se realiza en la ciudad de Colonia (Alemania), o el obtenido en 2023. Entre sus premios se encuentran:

  • 1 ESTRELLA BELLAVITA EN 2023: https://www.bellavita.com/en/magazine/bellavita-awards-london-2023/
  • 1º PREMIO – PREMIO ORO ANUGA 2015: TARONGINO ORIGINAL “TARONGINO NARANJA” – CATEGORÍA: VINO BLANCO DULCE. TARONGINO-ORO-GOLD.
  • 2º PREMIO – PREMIO PLATA ANUGA 2015: TARONGINO CLEMENTINA – CATEGORÍA: VINO BLANCO DULCE. TARONGINO-CLEMENTINA-SILVER.
  • 2º PREMIO – PREMIO PLATA ANUGA 2015: TARONGINO POMELO – CATEGORÍA: VINO BLANCO SECO.

La empresa, que está situada entre naranjos, ofrece, además, la posibilidad de poder visitar sus instalaciones para ver como elaboran Tarongino. Están ubicados en Cm. Montiver S/N – Pol. 31 Parc. 335, 46500 Sagunto (VALENCIA). Puedes contactar con ellos al teléfono +34 96 317 23 44 o al e-mail: info@tarongino.com

PUEDES COMPRAR TARONGINO PINCHANDO AQUÍ

 

 

 

 

 


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