Montanejos celebra el otoño con tapas, menús elaborados y experiencias gastronómicas gratuitas

Tras el éxito de la primera edición, del 25 de octubre al 8 de diciembre de 2025, la localidad castellonense de Montanejos se viste de otoño y de platos tradicionales con la segunda edición de Sabores del Alto Mijares, donde la cocina de la comarca toma el protagonismo combinando sus sabores con productos procedentes de pueblos cercanos del Alto Palancia.

Tapas y menús:

Durante más de un mes, restaurantes y locales de la localidad ofrecerán tapas y menús especiales preparados con producto de temporada y de proximidad, poniendo en valor la riqueza del territorio y el trabajo de los productores locales.

Para consultar precios y disponibilidad de las tapas y menús es necesario contactar directamente con los restaurantes participantes; a continuación, eso sí, os dejamos todas las propuestas y la programación para que os hagáis una idea de lo que vais a encontrar.

Además de la oferta gastronómica, el programa incluye una amplia variedad de experiencias: catas, talleres, salidas al campo y actividades divulgativas en torno a la miel, las setas y las plantas silvestres. Una oportunidad ideal para recorrer el Alto Mijares a través de sus sabores.

Experiencias gastronómicas destacadas:

Del 28 de octubre al 30 de noviembre:

1. Oficina de Turismo de Montanejos — Exposición fotográfica ¿Dónde están las abejas?

Sábado 1 de noviembre:

1. Paisanos, Teatro Indigesto — 19:00 h, Casa de la Cultura. Entrada libre.

Domingo 2 de noviembre;

1. Visita al Almacén de Mieles La Alquería — 11:30 h, Puerta de Villa Purificación. Capacidad: 30 personas.

Sábado 15 de noviembre:

1. 12:00 h — Taller y degustación de la Cooperativa de Viver (Sala Campos de Arenoso, Villa Purificación). Aforo: 50. Entrada libre.
2. 18:00 h — Identificación y aplicaciones culinarias de las setas con José Antonio Galiana (Asociación Micológica de Castellón). Sala Campos de Arenoso.

Domingo 16 de noviembre:

1. 11:00 h — Salida botánica y usos culinarios de las plantas silvestres con Vanesa Bustos. Sala Campos de Arenoso. Capacidad: 30 personas.

Viernes 28 de noviembre:

1. 18:00 h — Taller experiencial, degustación y venta de productos de la Cooperativa de Viver. Sala Campos de Arenoso. Aforo: 50.

Sábado 29 de noviembre:

1. 11:30 h — Nueva visita al Almacén de Mieles La Alquería. Punto de encuentro: Puerta de Villa Purificación. Capacidad: 30 personas.

Sábado 6 de diciembre:

1. 12:00 h — Show Cooking: Sabores de Otoño en el Mijares con Vanesa Bustos. Sala Campos de Arenoso.

Inscripciones y precios:

Todas las actividades son gratuitas y requieren inscripción previa, salvo la charla de micología, que es de libre acceso. Recuerda: para consultar precios y la disponibilidad concreta de tapas y menús debes contactar directamente con los restaurantes participantes.

Para inscribirte en las actividades:

1. WhatsApp o llamada: 638 906 046
2. Email: montanejos@touristinfo.net
3. Oficina de Turismo de Montanejos (presencial)

Sabores del Alto Mijares es, en suma, una invitación a saborear el otoño en Montanejos: producto local, tradiciones culinarias y experiencias para toda la familia en un marco natural único.

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