En el interior de la provincia de Valencia, a 17 km de Requena, se encuentra el Museo de Sisternas, un antiguo caserío reconvertido en 1996 en un gran museo que permite recorrer distintas construcciones y acercarnos a la vida rural y la elaboración del vino durante los siglos XIX y XX.
En este artículo, recorremos la historia del Caserío de Sisternas y su presente como museo etnográfico, y hablamos de las actividades que ofrece a sus visitantes.
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Historia del Caserío de Sisternas:
El origen del Caserío de Sisternas se remonta a finales del s. XIX, cuando la familia de Los Cabilderos lo funda. En 1902, Cándido, el bisabuelo de la generación actual de Cabilderos (la tercera), crea la bodega de vino, por lo que la historia de Sisternas está ligada a la cultura vitivinícola desde sus inicios.
Durante el s. XX, el Caserío de Sisternas fue creciendo, por lo que estuvo conformado por varias viviendas y construcciones relacionadas con la vida agrícola y ganadera. Además, en los años 30, la bodega inicial se amplía, logrando una capacidad de 600.000 kg de uva.
Es en los años 60 cuando la bodega cierra y el caserío se va despoblando. Afortunadamente, una buena parte de él se conservó en buen estado, lo que permitió que Miguel García, perteneciente a la tercera generación de Cabilderos, y su familia convirtieran el caserío en un gran museo etnográfico que lleva en marcha desde 1996.
Museo de Sisternas: Museo del Vino y la Vida Rural.
La colección etnográfica del Museo de Sisternas es una de las más grandes de la Comunitat Valenciana. En su interior, colocados en los lugares en los que tuvieron su uso original, alberga en torno a 5.000 objetos.
Esto hace que no se trate de un museo al uso, sino más bien de una vista inmersiva, en la que se van recorriendo distintas estancias y construcciones que nos permiten viajar en el tiempo y revivir cómo fue esa vida rural de hace décadas.
De ahí que resulte un museo interesante para personas de todas las edades: desde gente más mayor que llegó a vivir este estilo de vida hasta niños que descubren por primera vez objetos que antes eran del día a día.
Este museo forma parte de la Asociación de Museos del Vino de España, siendo uno de los socios fundadores.
Visita al Museo de Sisternas:
El Museo de Sisternas se encuentra junto a la aldea de Casas de Cuadra (Requena). La visita al Museo de Sisternas es guiada, y dura en torno a una hora y media. Estos son los espacios que se recorren:
- Almacenes: Aquí se conservan alrededor de veinte tractores y otros vehículos de trabajo, entre los que destaca un camión Diamond matriculado en 1934.
- Horno: Antiguo horno con numerosas herramientas para la elaboración de pan y dulces que cuenta con un horno moruno.
- Matanza: Sala en la que se realizaba la matanza del cerdo, un animal íntimamente ligado a la cultura y la gastronomía de esta zona de Valencia.
- Casa: Una vivienda en la que parece que el tiempo se ha estancado y en la que no faltan detalles, con numerosas estancias: dormitorio principal, habitación de los niños, cocina, comedor, aseo, etc.
- Corrales y cuadra: Los espacios donde vivían los distintos animales que aquí se cuidaban, desde caballos hasta cerdos o gallinas.
- Depósitos: Una de las zonas más impresionantes. Los 25 depósitos de mampostería en los que se elaboraba el vino se han comunicado para poder recorrerlos y encontrar en cada uno de ellos elementos relacionados con la viticultura.
- Bodega: En la parte superior de los depósitos se encuentra la bodega, un gran espacio con maquinaria antigua empleada para elaborar vino, como, por ejemplo, prensas y estrujadoras.
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Para visitar el Museo de Sisternas, es necesario realizar una reserva previa contactando al teléfono 639 619 607. Esta misma familia también gestiona la Casa-Museo de la Seda de Requena, por lo que se puede concertar a la vez la visita a ambos sitios.
Actividades y oferta de ocio en el Museo de Sisternas:
Más allá de la visita en sí, el Museo de Sisternas ofrece varias actividades que hacen que la experiencia sea aún más completa. Por un lado, se puede realizar una cata de vino en la zona de la bodega, para así degustar esta bebida tras haber conocido su desarrollo en la comarca.
Por otro lado, también es posible realizar una actividad de escape room, preparada en una de las construcciones del caserío y que gira en torno al contenido del museo, es decir, a la vida rural y el vino.
Estas actividades se pueden complementar, pudiendo reservar una jornada que incluya la visita al museo, la actividad de escape room y una cata de vinos.
Así mismo, se organizan actividades para niños, desde visitas guiadas hasta talleres interactivos en los que los más pequeños pueden vivir la experiencia de vendimiar, plantar árboles, conocer un rebaño de ovejas, etc.
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