Segorbe es una de esas ciudades de la Comunitat Valenciana que sorprenden por la cantidad de historia, tradiciones, curiosidades y paisajes que concentra. Situada en el interior de la provincia de Castellón, a orillas del río Palancia, es capital de la comarca del Alto Palancia.
Es un destino ideal tanto para una escapada cultural como para disfrutar de la naturaleza, y es que sorprende incluso a quienes creen conocer bien la provincia de Castellón.
Segorbe es también Municipio Turístico de Excelencia por la Generalitat Valenciana, una distinción que pone en valor su oferta cultural, natural y de servicios.
En este artículo te vamos a contar gran parte de los atractivos con los que cuenta Segorbe para que tengas a mano una completa guía de visita. ¡No te pierdas la lectura!
Un paseo por la historia:
La historia de Segorbe se remonta a la antigüedad, con presencia íbera y romana, aunque su mayor esplendor llegó durante la Edad Media. Fue una pieza estratégica de gran importancia y llegó a ser sede episcopal y ciudad clave en las comunicaciones entre la costa y el interior, lo que marcó profundamente su desarrollo urbano y artístico.
Uno de los grandes símbolos de su núcleo es su recinto amurallado medieval, uno de los mejor conservados de la Comunitat Valenciana. Pasear junto a sus murallas y torres es viajar varios siglos atrás y comprender la relevancia defensiva que tuvo Segorbe.
Un dato curioso sobre sus murallas es el fenómeno extraordinario que sucede en ciertas zonas, donde se puede conversar en voz baja entre dos personas situadas a 44 metros. Algo similar ocurre en la Ciutat de les Arts y les Ciències, como ya os hablamos en un artículo de Valencia Bonita. Sin embargo, la diferencia y lo que lo hace realmente singular es que en Segorbe no existe ningún tipo de cubierta ni objeto que pudiera reflejar el sonido. Lo han llamado “la muralla que susurra” por su sorprendente acústica.
Monumentos imprescindibles:
Segorbe cuenta con un patrimonio monumental muy destacado, además de las ya mencionadas murallas. Destaca que la capital del Alto Palancia ofrece visitas guiadas organizadas, especialmente los fines de semana y en fechas señaladas, a través de la oficina de turismo. Estas rutas suelen incluir el casco histórico, la muralla, la catedral y algunos museos, y son una de las mejores formas de comprender la importancia histórica de Segorbe. También, durante fiestas y eventos culturales se programan visitas temáticas, rutas nocturnas o recorridos centrados en el patrimonio medieval.
Algunos de los monumentos imprescindibles son:
- Casco histórico y sus estrechas calles: declarado Bien de Interés Cultural. Es posible recorrerlo a pie para sentir el pasado medieval de la ciudad.
- Torre del Verdugo: una de las más singulares; por su interior pasa un antiguo acueducto, un elemento poco habitual que combina infraestructura hidráulica y arquitectura defensiva.
- Catedral-Basílica de Santa María de la Asunción: construida entre los siglos XII y XVII, es la sede de la Diócesis de Segorbe-Castellón y alberga un importante museo catedralicio con piezas religiosas de gran valor.
- Fuerte de la Estrella: situado en la cumbre del cerro de Sopeña, fue construido sobre las ruinas del antiguo Castillo-Alcázar. Se trata de un fuerte fusilero. En su conjunto, es quizá el ejemplar más tardío y uno de los más interesantes en su género de la Comunidad Valenciana.
Museos:
Segorbe cuenta con una interesante red museística para su tamaño:
- Museo Catedralicio, con piezas de gran valor artístico y litúrgico. Abre de martes a sábado de 11:00 a 13:00 h, permaneciendo cerrado del 26 de diciembre al 6 de enero. La entrada general cuesta 7 €, mayores de 65 años 6 € y grupos de 20 personas 3,50 €. Para otras tarifas, hay que consultar.
- Museo del Aceite, que permite conocer la tradición olivarera de la comarca. Abre de lunes a domingo de 11:00 a 14:00 h, menos el 25 de diciembre y el 1 y 6 de enero, que cierra sus puertas. La entrada individual cuesta 2 €, grupos y jubilados 1 € y niños hasta 12 años gratis.
- Museo Municipal de Arqueología y Etnología, donde se repasa la evolución histórica de la ciudad y su entorno. Abierto de martes a domingo de 11:00 a 13:00 h; viernes y sábados de 17:00 a 19:00 h y festivos de 11:00 a 13:00 h. El 25 de diciembre, 1 y 6 de enero el museo permanece cerrado. El precio de las entradas para adultos es de 2 € y para jubilados y grupos 1 €.
- Museo de Interpretación Torres de Segorbe, ocupa el espacio de dos de sus elementos defensivos más emblemáticos, la Torre de la Cárcel encargada de defender la puerta de Teruel y la Torre del Verdugo o Botxi, ambas construidas en el siglo XIV. Desde el mirador privilegiado en lo alto de la Torre de la Cárcel, podemos admirar el Patrimonio Histórico y Natural de Segorbe. Abre de viernes a domingo de 11:00 a 14:00 h y viernes y sábados de 16:00 a 18:00 h. El precio de las entradas para adultos es de 2 € y para jubilados y grupos 1 €.
- Centro de Interpretación Personajes Ilustres Segorbinos, In Memoriam, museo interactivo y dinámico creado para conocer la vida de personajes nacidos en Segorbe que han destacado en los campos del arte, política o ciencia. Abre de viernes a domingo de 11 a 14 h y viernes y sábados de 16 a 18 h. El precio de las entradas para adultos es de 2 € y para jubilados y grupos 1 €.
- Centro de Interpretación de la Entrada de Toros y Caballos, dedicado a la fiesta más emblemática de Segorbe. Abre de lunes a viernes de 09:00 a 14:00 y de 16:00 a 18:00 h, sábados de 10:00 a 14:00 y de 16:00 a 18:00 h y domingos y festivos de 10:00 a 14:00 h. Del 15 de junio al 15 de septiembre, tardes de 17:00 a 19:00 h. El 24 y 31 de diciembre abierto solo de 10:00 a 14:00 h. El precio de las entradas para adultos es de 2 € y para jubilados y grupos 1 €.
- Centro de Interpretación Criptas de la Catedral. ¿Sabías que las criptas fueron utilizadas como refugios durante la Guerra Civil? El centro abre de viernes a domingo de 11:00 a 14:00 h y los viernes y sábados de 16:00 a 18:00 h. La entrada de adultos cuesta 2 €, jubilados y grupos 1 € y niños hasta 12 años gratis.
- Exposición de Gigantes y Cabezudos. La entrada es gratuita y está abierta de lunes a viernes de 09:00 a 14:00 y de 16:00 a 18:00 h, los sábados de 10:00 a 14:00 y de 16:00 a 18:00 h y los domingos y festivos de 10:00 a 14:00 h.
Fiestas y tradiciones únicas:
Si hay un acontecimiento que ha dado fama internacional a Segorbe, es la Entrada de Toros y Caballos, declarada Fiesta de Interés Turístico Internacional. Cada mes de septiembre, las calles se llenan de emoción cuando jinetes a caballo guían a los toros a toda velocidad por el centro histórico, en un espectáculo tan singular como espectacular.
Además, Segorbe celebra numerosas fiestas a lo largo del año, como la Semana Santa, las fiestas patronales y eventos culturales que mantienen vivas sus tradiciones.
Naturaleza y entorno:
El entorno natural es otro de los grandes atractivos de Segorbe. Desde la ciudad se accede fácilmente a espacios de gran valor paisajístico:
- Vía Verde de Ojos Negros, ideal para caminar o ir en bicicleta entre antiguos trazados ferroviarios.
- Sierra Calderona, perfecta para senderismo y rutas al aire libre.
- Fuente de los 50 Caños, un lugar muy popular en verano por su agua fresca y su entorno natural.
- Ruta con subida al Pico Nabo, una opción más exigente con vistas espectaculares.
- Ruta de las Masías o de las Lagunas y la Ruta del Pico del Águila.
También destacan las rutas del aceite y los olivares milenarios, que te permitirán conocer la cultura oleícola de la zona y degustar productos artesanales (destacando la Morruda, una impresionante olivera de unos 1500 años); o un paseo por el precioso Manantial y Paraje de la Esperanza, naturaleza cercana con tramos sencillos.
La Esperanza, un paraje natural en Segorbe con manantial, ermita y las ruinas de un monasterio
Gastronomía segorbina:
La cocina tradicional de Segorbe es contundente y ligada a la tierra. Destacan platos como la olla segorbina, elaborada con legumbres y productos de la huerta, y diferentes recetas de cuchara ideales para los meses más fríos.
En cuanto a repostería, los dulces artesanos y las tortas tradicionales son una parada obligatoria para los más golosos.
Curiosidades que hacen única a Segorbe
Segorbe es una ciudad que esconde datos poco conocidos y muy llamativos. Uno de ellos es que es Capital del garrote. Da la casualidad que en Segorbe se fabrican gran parte de los garrotes que se utilizan en España, una tradición artesanal ligada al trabajo de la madera que aún se mantiene viva.
El origen de la radio: el segorbino Julio Cervera Baviera está considerado uno de los pioneros mundiales de la radio. A finales del siglo XIX realizó transmisiones inalámbricas de voz, adelantándose a otros inventores más conocidos.
Ni Marconi ni Tesla: la radio es un invento del valenciano Julio Cervera Baviera
No podemos olvidar tampoco otra curiosidad histórica: el ajedrez moderno tiene raíces segorbinas. Francesch Vicente, natural de Segorbe, recogió en un libro hace 500 años, el llamado primer tratado de ajedrez moderno del mundo, las normas con las que se juega en la actualidad.
Por todo lo mencionado, y por mucho más, Segorbe es un destino perfecto tanto para una escapada cultural de un día como para una visita más pausada, descubriendo con calma una de las ciudades con más personalidad del interior valenciano. ¿Te apetece descubrir más aún? No dudes en visita Segorbe.
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