Patraix se prepara para estrenar una cita que promete dar mucho que hablar. Los próximos sábado 26 y domingo 27 de septiembre de 2026, la plaza de Patraix acogerá por primera vez el Torreznofest, un nuevo festival gastronómico en la ciudad de Valencia dedicado al torrezno de Soria que llega al barrio coincidiendo con sus fiestas patronales.
Durante dos jornadas, el céntrico espacio se convertirá en un punto de encuentro para los amantes de la gastronomía y, especialmente, para quienes disfrutan de uno de los productos más reconocibles de la cocina soriana. El evento será al aire libre y con acceso gratuito, y contará con estands, showcookings, talleres, música, propuestas gastronómicas y actividades relacionadas con Soria.
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Y aquí está una de las grandes protagonistas: la Casa de Soria en Valencia, que será la encargada de preparar los auténticos Torreznos de Soria durante el festival. La entidad lleva años acercando este producto a distintos puntos de Valencia mediante torreznadas, acciones gastronómicas y propuestas solidarias, por lo que este nuevo festival supone un paso más en la presencia del torrezno soriano en la ciudad. En 2025, por ejemplo, sus torreznadas llegaron a reunir largas colas en Patraix y también estuvieron presentes en otras celebraciones de la ciudad.
El Torreznofest de Valencia cuenta con la participación y colaboración de distintas entidades e instituciones vinculadas tanto a Soria como a Valencia, entre ellas la Diputación de Soria, Torrezno de Soria, la Junta de Castilla y León, la Generalitat Valenciana, el Ayuntamiento de Valencia, Arròs D.O. Valencia y la Asociación Vecinal de Patraix.
La propuesta, además, va bastante más allá de comer torreznos. Durante el fin de semana habrá cocina en directo, música, talleres y actividades vinculadas a la cultura y al territorio soriano, además de una curiosa combinación con uno de los grandes símbolos gastronómicos valencianos: el arroz.
Así será el Torreznofest en Patraix:
La primera jornada, el sábado 26 de septiembre, comenzará a las 11:00 horas con la apertura de los estands, que permanecerán abiertos hasta las 15:30 horas. A las 12:00 horas será el turno de los Dulzaineros de Cañada Honda, que presentarán su disco Que toque la gaita, poniendo el toque musical y tradicional soriano a la mañana. Esa misma mañana, a las 13:00 horas, la plaza de Patraix acogerá un showcooking de Juan Carlos Benito, seguido a las 13:30 horas de una propuesta que une dos territorios gastronómicos: arroces D.O. Valencia con Torrezno de Soria.
Por la tarde, los estands volverán a abrir de 19:00 a 21:00 horas. A las 19:00 horas comenzarán los talleres para aficionados, mientras que a las 19:30 horas se realizará la presentación del Trail Desafío Urbión y BTT Urbión. Una hora más tarde, a las 20:00 horas, Juan Carlos Benito volverá a ponerse ante los fogones para ofrecer un segundo showcooking. Además, este día llega con una de las citas gastronómicas más especiales de este nuevo festival: a las 21:00 horas está prevista una cena popular con productos sorianos. Para asistir será necesario adquirir previamente los tickets en la Asociación Vecinal de Patraix.
El Torreznofest continuará el domingo desde las 11:00 horas, con la apertura de los estands y una nueva jornada dedicada al producto soriano y a la gastronomía. A las 12:00 horas llegará el turno de Rafael Argaiz, del restaurante Estraperlo, que ofrecerá un showcooking. La música también estará presente en esta segunda jornada, con la actuación de Cicco Tiñone a las 13:00 horas. Además, a las 13:30 horas volverá la combinación gastronómica entre ambas tierras con los arroces D.O. Valencia con Torrezno de Soria hasta que a las 15:30 horas la primera edición del Torreznofest llegue a su fin.
Es posible que los horarios puedan sufrir una ligera variación. Si así fuera, este artículo se modificará tras la presentación de la fiesta (para prensa, invitados y autoridades) que se realizará el próximo lunes 21 de septiembre en el Centro Aragonés de Valencia.
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Un fin de semana completo en Patraix:
El Torreznofest de Valencia será uno de los grandes protagonistas del fin de semana, pero no será la única actividad que tendrá lugar en Patraix.
El sábado 26 también se celebrará la Feria del Libro infantil, cuya inauguración está prevista a las 09:30 horas en la plaza de Patraix, mientras que la Ruta de la Tapa tendrá actividad en 11 locales del barrio de 11:00 a 13:00 horas y volverá por la tarde, de 18:00 a 20:00 horas. La programación festiva continuará por la tarde con los bailes regionales de La Carraspera, a las 20:00 horas, y posteriormente, a las 22:30 horas, habrá una actuación de Cultura als Barris en la calle Dibujante Manuel Gago.
El domingo 27 la programación paralela tendrá un marcado carácter inclusivo, con una Feria de Fallas inclusivas de 09:30 a 13:00 horas, talleres, deportes adaptados, stands de entidades relacionadas con la diversidad y una mesa de diálogo en la plaza de Patraix a las 11:00 horas. La Ruta de la Tapa volverá a celebrarse en la jornada dominical de 11:00 a 13:00 horas y de 18:00 a 20:00 horas, mientras que por la tarde, a las 19:30 horas, habrá una nueva actuación de Cultura als Barris.
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