El Museo del Chocolate de Sueca: el rincón perfecto para conocer el chocolate artesanal

¿A quién no le gusta el chocolate? Se sabe que los Mayas, alrededor del siglo IV a. de C., creían que las semillas del cacao eran Quetzalcóatl, la personificación del Dios de la sabiduría y que tenía tanto valor que lo hacían servir como monedas de cambio para el comercio. En nuestro país, España, llegó en el siglo XVI, que fue cuando se le añadió azúcar y cuando se hizo popular, primero entre las clases altas y después entre el pueblo. A día de hoy, el chocolate está presente en muchas de mesas de familia, donde además de servir como un perfecto anti-depresivo, tiene numerosos beneficios para la salud con moderación.

En la localidad de Sueca, existe un museo que rinde culto al cacao, gracias al Chocolate Artesano Comes, una fábrica valenciana con historia y tradición en la elaboración del tan goloso chocolate.

Y es que el Museo del Chocolate de Sueca permite al visitante observar el proceso de elaboración del chocolate desde el fruto del cacao hasta el chocolate tal como lo comemos hoy en día. En él, podréis encontrar los utensilios más antiguos para la elaboración de chocolate, los metales, molinos de piedra y todo lo necesario para la fabricación de chocolate de la forma más primitiva, denominado chocolate a brazo o a la piedra.

A todo ello, hay que sumar las primeras tostadoras de cacao, de la cual se expone una de ellas, la descascarilladora, pastadora, emulsionadora y todas las piezas originales la fábrica Comes fundada en el año 1870, además de una biblioteca relacionada con el chocolate, fotografías y documentos del cacao. En la Comunidad Valenciana es uno de los dos únicos museos que rinde culto al chocolate, junto con el de Valor, ambos con una larga tradición que se remonta a la fundación de las mismas.

Y si encima uno sabe que después de la visita guiada va a poder degustar el maravilloso chocolate que allí se hace ¿Qué más se puede pedir?

El  Museo del Chocolate está situado en:

• Calle Sant Josep, 29 (46410) Sueca, Valencia.
• Teléfono: 96 170 19 42
• Fax: 96 203 40 40
• info@chocolatescomes.com (ponte en contacto para poder visitarlo)

El horario del museo es:

• De Lunes a Jueves: de 10:30 a 13:30 y de 16:00 a 20:00.
• Viernes: de 10:30 a 13:30 y de 17:00 a 20:00
• Sábados: de 11:00 a 14:00 y de 17:00 a 20:00.
• info@chocolatescomes.com
• Visitas hasta 1 hora antes del cierre.

Precios:

• Adulto: 3€
• Niño: 1€
• Pensionistas, desempleados y familia numerosa: 2€

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